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時(shí)勢(shì)造英雄，隨著生鮮消費(fèi)新勢(shì)力的興起，中國(guó)國(guó)民生活水平和消費(fèi)能力的普遍提高，前置倉(cāng)模式的線上生鮮配送從規(guī)模化復(fù)購(gòu)中獲取盈利是極有可能的。而這個(gè)時(shí)間，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是調(diào)整自己的關(guān)鍵時(shí)期，也是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須逆勢(shì)突圍的攻堅(jiān)時(shí)期。

那么，未來(lái)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面對(duì)主打前置倉(cāng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的圍剿，該怎么做才能穩(wěn)住陣腳呢？萬(wàn)維設(shè)計(jì)用一句話來(lái)概括就是：發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)自身不足，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。

▲數(shù)字農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)立初衷是打造一個(gè)農(nóng)貿(mào)眾創(chuàng)、資源共享空間，集聚行業(yè)知名品牌商和供應(yīng)商，打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，形成智慧農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)群。

筆者在這里給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，給出七點(diǎn)建議，權(quán)當(dāng)拋磚引玉，供大家參考和討論：

1.重視食安方面內(nèi)容的打造，設(shè)立食品安全監(jiān)測(cè)室，堅(jiān)持每日批次食品安全監(jiān)測(cè)，保證食材溯源和食安質(zhì)量把控。數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)公開(kāi)播報(bào)。這是關(guān)乎未來(lái)人們對(duì)食材品質(zhì)和食安重視度越來(lái)越高，提出的前瞻性要求?，F(xiàn)階段，整個(gè)生鮮市場(chǎng)僅有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以做到食安檢測(cè)這個(gè)事，也是市場(chǎng)在未來(lái)發(fā)展的生存利器和給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的殺手锏。

2.發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，打造更具服務(wù)意識(shí)的社交場(chǎng)景，市場(chǎng)商戶的社交意識(shí)和個(gè)人人格魅力打造意識(shí)要更加強(qiáng)烈。未來(lái)面對(duì)面有效社交是稀缺品，如何商戶能做好社交性質(zhì)的衍生服務(wù)，例如傳遞某些菜的做法，營(yíng)養(yǎng)搭配等，賣菜的首先必須是一個(gè)料理高手、意見(jiàn)領(lǐng)袖，這是未來(lái)從顧客需求角度出發(fā)的新零售方式的某種體現(xiàn)。

3.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需在價(jià)格、品項(xiàng)和品質(zhì)上，時(shí)時(shí)對(duì)標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，形成自己的差異化優(yōu)勢(shì)。特別是在招商機(jī)制定制上，把控好合理的租金范圍，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)關(guān)系復(fù)雜，市場(chǎng)和商戶，商戶和顧客，牽一發(fā)而動(dòng)全身，市場(chǎng)必須要有“水能載舟亦能覆舟”的警醒。

4.拓展更具優(yōu)勢(shì)的業(yè)態(tài)，如果說(shuō)線上生鮮以蔬果為主，那么菜場(chǎng)在業(yè)態(tài)調(diào)整上要做好規(guī)劃和數(shù)據(jù)精算，及時(shí)做好業(yè)態(tài)增減，增加餐飲、便民業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)更扎實(shí)的流量互補(bǔ)。

5.通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)，注重屬地風(fēng)格化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的打造，凸顯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的屬地文化、人文氣息和公益民生性質(zhì)，這是區(qū)別于市面上商業(yè)屬性的運(yùn)營(yíng)方式，也將是市場(chǎng)建立與老百姓密切關(guān)系的情感紐帶。

6.繼續(xù)發(fā)展眾創(chuàng)空間商業(yè)模式，鼓勵(lì)多樣化的進(jìn)貨渠道和多元化的服務(wù)體系，鼓勵(lì)產(chǎn)銷結(jié)合的商戶入駐，對(duì)接農(nóng)戶，形成農(nóng)商利益共同體的眾創(chuàng)空間。

7.根據(jù)不同的地域和地段、消費(fèi)水平打造不同類型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，例如可以在市中心區(qū)打造旅游型市場(chǎng)，也將為農(nóng)貿(mào)行業(yè)注入新鮮的血液；在省城規(guī)劃打造一個(gè)或多個(gè)示范性、標(biāo)桿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，帶動(dòng)周邊行政區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展等。

以上7點(diǎn)，也許不足以完全，如果有更好的看見(jiàn)，也歡迎資深農(nóng)貿(mào)人進(jìn)行補(bǔ)充。

萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)一直以來(lái)堅(jiān)持初心，做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計(jì)。多年來(lái)專注于精品超市、購(gòu)物中心、百貨、街區(qū)、菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目，不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)。未來(lái)，商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆，萬(wàn)維將一如既往的跟隨時(shí)代的潮流，做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)。更多設(shè)計(jì)案例請(qǐng)瀏覽萬(wàn)維設(shè)計(jì)官網(wǎng)：http://ujcijtj.cn

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