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國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)案例賞析

作者：onewedesignc
時(shí)間：2021-06-25
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說(shuō)起MUJI，你首先想到的可能是性冷淡風(fēng)的服裝店、日系風(fēng)的家居店，以及跟其他品牌相互勾搭后的各種概念店。

但是，你絕對(duì)想不到的是，跨界成癮的MUJI在東京的有樂(lè)町開「菜市場(chǎng)」啦！

走進(jìn)有樂(lè)町店，新鮮的蔬果氣息撲面而來(lái)。

MUJI果菜市場(chǎng)主打有機(jī)理念，所有蔬果都不添加農(nóng)藥、化學(xué)肥料。如果你在這里看到清一色的歪瓜裂棗，千萬(wàn)不要嫌棄，因?yàn)檫@才是真正的有機(jī)生鮮。店內(nèi)的產(chǎn)品種類并不多，因?yàn)槎际菓?yīng)季的時(shí)令新鮮蔬果，而且都是產(chǎn)地直銷，包裝上會(huì)清楚標(biāo)注產(chǎn)地和食用貼士，非常貼心。

除了新鮮蔬果外，店內(nèi)還在蔬果旁售賣搭配的調(diào)味料，以及以該食材為主要成分的加工食品，總共有大概300多項(xiàng)食品雜貨。

看到這里，是不是有點(diǎn)心馳神往？先別急著下決定。24季還提供了八個(gè)備選，各有千秋，看看哪個(gè)最對(duì)你胃口再出發(fā)吧~

馬爾默大市場(chǎng)

01 |瑞典丨馬爾默

瑞典南部城市馬爾默去年開的這個(gè)菜市場(chǎng)，前身是一個(gè)舊工業(yè)區(qū)的廢棄貨運(yùn)中轉(zhuǎn)站，瑞典的當(dāng)?shù)厥聞?wù)所Wing?rdhs經(jīng)手將這里改造成了非常有設(shè)計(jì)感的菜市場(chǎng)。新的建筑保留了原有建筑紅磚墻的歷史感，設(shè)計(jì)師還用同色調(diào)的耐候鋼在旁邊模仿建了一個(gè)新建筑，拓大了空間，整體是簡(jiǎn)潔明快的工業(yè)氣息。

▲ Before

▲ After

設(shè)計(jì)師認(rèn)為食品才是菜市場(chǎng)的主角，因此市場(chǎng)內(nèi)部的設(shè)計(jì)選擇以黑色為主，天花板、各種建筑結(jié)構(gòu)、指示牌統(tǒng)統(tǒng)都刷成了黑色。繽紛的食物跟黑色搭配起來(lái)也是相當(dāng)驚艷！

鹿特丹拱形大市場(chǎng)

02 |荷蘭丨鹿特丹

鹿特丹素有「國(guó)際建筑大城」之稱，從造型獨(dú)特的方塊屋，到建筑大師雷姆庫(kù)哈斯打造的DeRotterdam復(fù)合式大樓，這個(gè)Markthal菜市場(chǎng)同樣是鹿特丹的建筑地標(biāo)。和歐洲大多數(shù)的露天菜市場(chǎng)不一樣，Markthal菜市場(chǎng)有著一個(gè)超大的拱頂，逛市場(chǎng)的時(shí)候也不怕突如其來(lái)的大雨了。

這個(gè)菜市場(chǎng)被稱作現(xiàn)代版的西斯廷教堂，外觀是個(gè)高達(dá)40米的巨大拱門，內(nèi)拱面印著的壁畫是《豐收之角》，上面的花朵和昆蟲展示了荷蘭自17世紀(jì)開始聞名于世的靜物畫特色,壁畫面積超過(guò)10000平方米，甚是壯觀。

兩頭是全玻璃面墻，視野通透，廣場(chǎng)上的游客可以一眼看到菜市場(chǎng)內(nèi)部的繽紛熱鬧。

Markthal菜市場(chǎng)主打國(guó)際型生鮮食材，里面有接近100個(gè)生鮮攤位，包括生鮮肉類魚販，異國(guó)干香料，乳酪，花卉及酒類飲品等等，面積將近一個(gè)專業(yè)足球場(chǎng)那么大。這里還有近20家不同風(fēng)味的餐飲店組成的美食街，逛累了可以找個(gè)店吃飯歇腳。

圣卡特琳娜市場(chǎng)

03 |西班牙丨巴塞羅那

從空中俯視，圣卡特琳娜市場(chǎng)就像一塊斑斕的大畫布，靈感來(lái)源于蔬果的五彩繽紛。屋頂呈波浪形，輕盈起伏，如同張開的翅膀，由六邊形陶瓷馬賽克拼貼組成，使用的是加泰羅尼亞的傳統(tǒng)材料。市場(chǎng)內(nèi)部以柵狀木條跟鑄鐵橕高陶瓷屋頂營(yíng)造出明亮空間，攤位間的走道十分寬敞舒適。

圣卡特琳娜市場(chǎng)由頂尖建筑師EMBT夫婦設(shè)計(jì)，被大家稱作西班牙最具有藝術(shù)感的市場(chǎng)。

在這里你不僅能買到各類新鮮蔬果、海鮮、干貨，還能品嘗到各種美食，現(xiàn)切的火腿、現(xiàn)做的海鮮、現(xiàn)制的酒，每個(gè)攤檔都是一家餐館。設(shè)計(jì)餐館「Cuines Santa Caterina」也在市場(chǎng)里面，它的餐廳設(shè)計(jì)和美食都絕對(duì)配得起圣卡特琳娜市場(chǎng)的藝術(shù)氣息。

波蓋利亞市場(chǎng)

04 |西班牙丨巴塞羅那

巴塞羅那的波蓋利亞市場(chǎng)同樣值得一去，出了那么多耀眼藝術(shù)家的西班牙，連菜市場(chǎng)都有種濃郁的藝術(shù)氛圍。波蓋利亞市場(chǎng)坐落在蘭布拉大道邊，是巴塞羅那最古老、最地道的食品市場(chǎng)，也是全世界最好的露天市場(chǎng)之一。

這里有許多小餐廳和小酒吧，點(diǎn)些Tapas西班牙小吃，來(lái)杯Sangria水果酒，在熱鬧的市場(chǎng)中消遣一下也別有情調(diào)。

這里就像是歐洲人打翻了自己的調(diào)色盤，擺放整齊的果蔬產(chǎn)品和海鮮，種類繁多的香料，滿目都是高飽和度的色彩，洋溢著西班牙人荷爾蒙爆棚的熱情。

曼哈頓切爾西市場(chǎng)

05 | 美國(guó)丨紐約

在美國(guó)紐約曼哈頓的切爾西區(qū)域棲息過(guò)的藝術(shù)家，可以串起一部當(dāng)代藝術(shù)編年史。坐落在曼哈頓切爾西畫廊區(qū)的切爾西市場(chǎng)，同樣是眾多文藝青年和時(shí)髦人士的心頭好。

這里的前身是美國(guó)餅干公司NaBisco的生產(chǎn)車間，大樓保持了原有的鮮紅的窗戶，裸露、沒(méi)有裝飾的房頂，和古色古香的吊燈。除了咖啡、美酒、乳酪、海鮮、蔬菜和各種你都想象不到的食品海鮮和蔬菜市場(chǎng)外，這里還有眾多餐廳和設(shè)計(jì)師風(fēng)格的布藝店和工藝品店，正如多元文化交融的紐約，活力四射。

博羅市場(chǎng)

06 |英國(guó)丨倫敦

博羅市場(chǎng)就在泰晤士河邊，莎士比亞圓形劇場(chǎng)附近，它的地位跟大本鐘、倫敦眼、大英博物館一樣，都是倫敦的名片。整個(gè)市場(chǎng)以墨綠色為主色調(diào)，有種歐洲復(fù)古風(fēng)情的氣息，哈利波特的電影就曾經(jīng)在這里取景。

這是倫敦最古老的果蔬市場(chǎng)，也是倫敦食品最齊全的市場(chǎng)，人稱「美食家朝圣的耶路撒冷」。除了英國(guó)的地方食材之外，你還能品嘗到西班牙火腿、意大利起司、德式香腸，要是想快速瀏覽歐洲的飲食文化，準(zhǔn)備好你的胃來(lái)這里不會(huì)錯(cuò)。

中央大市場(chǎng)

07 |匈牙利丨布達(dá)佩斯

布達(dá)佩斯沒(méi)有大飯店，但是有個(gè)很美的大市場(chǎng)。乍一看像是俄羅斯風(fēng)格的建筑，巨大的尖拱窗、鏤空的大門和兩旁精致的立柱，很有藝術(shù)感。布達(dá)佩斯中央大菜場(chǎng)坐落在多瑙河佩區(qū)斯一邊的「自由」大橋橋頭堡附近，著名建筑師 SamuPetz參照巴黎埃菲爾鐵塔的設(shè)計(jì)風(fēng)格，用了3年的時(shí)間建造這個(gè)大市場(chǎng)。

內(nèi)部有兩層樓，一樓是賣蔬果肉類等的傳統(tǒng)市場(chǎng)，二樓則有許多紀(jì)念品店及當(dāng)?shù)匦傌?。這里簡(jiǎn)直是展示布達(dá)佩斯普通居民日常生活甚至是匈牙利經(jīng)濟(jì)的一扇小窗口，各種民間手工藝品店、小酒吧、當(dāng)?shù)匦〕缘辏宅槤M目。