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秦哲楠（英文名：Anne Qin)，萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)創(chuàng)始人。就讀于中央美術(shù)學(xué)院，以“東意西境”的設(shè)計(jì)理念享譽(yù)國際商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域。華潤設(shè)計(jì)師出身的她，在2013年創(chuàng)辦了自己的設(shè)計(jì)事務(wù)所，并在零售設(shè)計(jì)領(lǐng)域，打造了很多具有影響力的作品。

成都仁和春天集市、深圳盒馬鮮生新零售超市、杭州西溪園區(qū)盒馬鮮生新零售超市、上海盒馬集市、石家莊北國先天下Ulife精品超市、廈門每時(shí)美季精品超市、上海G-super陸家嘴金融中心、北京7-Fresh新零售賣場(chǎng)、泉州南益廣場(chǎng)購物中心、深圳天虹畈田購物中心、北京大萬購物中心、杭州Citylife精品超市、深圳OLE精品超市、上海BLT精品超市等。

C-Star展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)接受BOSS來了專訪的照片↑

本期嘉賓：萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)總經(jīng)理秦哲楠女士

繪畫功底深厚的她，從小潛移默化受藝術(shù)的熏陶和感染，也正是因著對(duì)繪畫藝術(shù)、設(shè)計(jì)的偏愛，讓她毅然選擇了進(jìn)入商業(yè)設(shè)計(jì)行業(yè)?！昂苄〉臅r(shí)候我就知道，我是要做設(shè)計(jì)師的。我從來沒有想過做其他的事情?！?

“零售設(shè)計(jì)是一門藝術(shù)，它更像是室內(nèi)建筑師、室內(nèi)燈光師、色彩師、零售顧問及心理學(xué)家的綜合體。它需要重新搭建或改變結(jié)果，從初稿到后期的落地，包括每一個(gè)細(xì)節(jié)，你需要思考如何去給顧客營造更好的購物環(huán)境。”

設(shè)計(jì)充滿著樂趣

有的人是為了工作而做設(shè)計(jì)，我是因?yàn)橄矏墼O(shè)計(jì)而去工作，它能給我?guī)砜鞓贰?

摘掉設(shè)計(jì)師身上固有的藝術(shù)標(biāo)簽，其實(shí)他很多時(shí)候是在扮演一個(gè)‘翻譯者’角色。通過深入溝通理解客戶的意圖，通過設(shè)計(jì)的方案、圖紙翻譯出來，最終讓施工呈現(xiàn)其效果。有些客戶在某方面的認(rèn)知和眼界，可能比設(shè)計(jì)師更前衛(wèi)，這時(shí)就需要一個(gè)很好的契合點(diǎn)和學(xué)習(xí)的態(tài)度與客戶進(jìn)行溝通磨合，從而使設(shè)計(jì)方案更加貼近客戶的需求。

秦哲楠接受BOSS來了專訪↑

這讓她想起石家莊北國先天下Ulife的超市改造項(xiàng)目，客戶是一位深耕零售行業(yè)的老企業(yè)家。相比其他客戶，他更有自己的想法。他希望自己能參與整個(gè)超市空間的設(shè)計(jì)，打造一個(gè)更受消費(fèi)者喜愛的集購物、休閑、餐館、娛樂的場(chǎng)所。

北國先天下Ulife現(xiàn)場(chǎng)照片↑

“我們會(huì)一起探討風(fēng)格、平面布局、材質(zhì)、色彩、配飾、品類配比、業(yè)態(tài)......，他對(duì)零售空間的美感與渴望常常會(huì)感動(dòng)我們，激勵(lì)我們做出更好的設(shè)計(jì)。這個(gè)方案歷經(jīng)多次修改，有很多不常規(guī)的設(shè)計(jì)，后來我們都一一幫他實(shí)現(xiàn)了?！?

這些層出不窮的挑戰(zhàn)都會(huì)激勵(lì)她不斷地學(xué)習(xí)，盡可能地去開闊眼界。閑暇時(shí)會(huì)經(jīng)常參加一些知名的設(shè)計(jì)展，考察國內(nèi)外優(yōu)秀作品，緊跟設(shè)計(jì)潮流的腳步。 

其實(shí)大部分設(shè)計(jì)師每天都處于非常忙碌的狀態(tài)，工作占據(jù)了生活很多時(shí)間。閑暇時(shí)，潛移默化的職業(yè)習(xí)慣早已融入到秦哲楠的生活中，如逛商場(chǎng)，會(huì)被隨時(shí)用手機(jī)抓拍一些有意思的導(dǎo)識(shí)設(shè)計(jì)、特殊的材質(zhì)、別致的陳列；看電影，會(huì)關(guān)注影片里的場(chǎng)景的布置、建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格；或餐廳吃飯，會(huì)留意到特別的設(shè)計(jì)元素。

以學(xué)習(xí)的態(tài)度去旅行

自由不是你想做什么就能做什么,而是你不想做什么就可以不做。對(duì)于設(shè)計(jì)師來說，說走就走的旅行簡直就是人生奢望，設(shè)計(jì)幾乎占據(jù)了生活的絕大一部分?！拔依硐氲纳睿褪悄軗碛懈嗟拈e暇時(shí)間，在屬于自己的時(shí)間中，抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去旅行。”

歐洲旅游時(shí)的照片↑

帶隊(duì)日本考察時(shí)的照片↑

秦哲楠常年游學(xué)日本、意大利、英國、法國、羅馬、希臘、奧地利、德國等多個(gè)國家，他坦言：“在汲取國外設(shè)計(jì)理念與手法的同時(shí)，國內(nèi)的零售設(shè)計(jì)需要更多的融入中國傳統(tǒng)文化元素，做本土的原創(chuàng)設(shè)計(jì)”。

優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師≠成功的老板

“設(shè)計(jì)師出生的我，并不是一個(gè)成功的老板”。她說。“創(chuàng)業(yè)不等于設(shè)計(jì)商業(yè)化，很多時(shí)候，走心的設(shè)計(jì)和商業(yè)利潤是很難平衡的兩個(gè)點(diǎn)，對(duì)待項(xiàng)目，我比較認(rèn)同的是一種負(fù)責(zé)的態(tài)度，一種不卑不亢的態(tài)度，在追求靈魂自由釋放同時(shí)，也要做到一心一意全心全意為我們的甲方服務(wù)。”

團(tuán)隊(duì)頭腦風(fēng)暴↑

談及公司發(fā)展的歷程，秦哲楠坦言，當(dāng)初成立公司時(shí)規(guī)模非常小，經(jīng)過多年的積累和發(fā)展，團(tuán)隊(duì)不斷的壯大，客戶群體慢慢開拓，公司逐漸開始與精品超市、購物中心、街區(qū)等高端零售客戶建立密切合作的關(guān)系。

訪 談 實(shí) 錄

Q：請(qǐng)問在為不同商業(yè)空間提供設(shè)計(jì)方案時(shí)，是否有一些共性和特性？

A：首先，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，隨著近幾年整個(gè)新零售的概念炒得非?；?，各種各樣的風(fēng)格隨之出現(xiàn)，而所要考慮的最重要也是永遠(yuǎn)不變的一個(gè)點(diǎn)，就是從顧客需求的角度來出發(fā)。比如說在做店面規(guī)劃的時(shí)候，顧客從哪個(gè)地方進(jìn)來是主入口，哪個(gè)地方是主通道, 然后根據(jù)顧客的購物習(xí)慣等來考慮整個(gè)的店面規(guī)劃以及設(shè)計(jì)。

第二點(diǎn)是從所在的國家、城市、地域文化上來考慮，每一個(gè)商業(yè)空間有什么不一樣。比如說我們?cè)谧鱿癯啥嫉娜屎痛禾?，或者像華潤萬家的Mart時(shí)候，會(huì)考慮到當(dāng)?shù)氐囊恍┮蛩匾约吧倘Φ囊恍┨匦裕瑏碜稣w的規(guī)劃。這樣做出來的店面會(huì)比較有靈魂，然后比較有故事，顧客在里面也不會(huì)感到乏味。

仁禾市集現(xiàn)場(chǎng)照片↑

第三個(gè)點(diǎn)是從業(yè)主的整體投資回報(bào)的角度。我們會(huì)考慮到我們投入了多少錢，多久能收回成本，多久能夠盈利，多久能夠在行業(yè)里達(dá)到知名度，包括盈利模式、口碑等所能到達(dá)的高度，我們會(huì)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待這樣一個(gè)特性問題。比如說我們是希望整體越簡單越好，或是為消費(fèi)者提供一個(gè)比較溫暖和舒適的購物環(huán)境。

Q：貴公司在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，是否會(huì)結(jié)合新零售、智能設(shè)備等應(yīng)用場(chǎng)景？過程中做了哪些創(chuàng)新？

A：因?yàn)槭澜缟厦恳淮蔚牧闶鄹锩?，都是由技術(shù)來推動(dòng)的，包括我們國家也在提倡技術(shù)創(chuàng)新這樣一個(gè)概念，很顯然技術(shù)在整個(gè)新零售設(shè)計(jì)當(dāng)中有著非常重要的一個(gè)位置。

盒馬鮮生現(xiàn)場(chǎng)照片↑

那在技術(shù)推動(dòng)的層面，我們也做了非常多的嘗試和創(chuàng)新，讓我們的店面設(shè)計(jì)更加的便捷，更加的有品質(zhì)感。在設(shè)計(jì)項(xiàng)目的時(shí)候，會(huì)融入一些人臉識(shí)別系統(tǒng)、自助收銀系統(tǒng)，以及機(jī)器人自動(dòng)揀貨的系統(tǒng)。比如我們給盒馬鮮生做一些供應(yīng)鏈傳輸系統(tǒng)，以及前臺(tái)銷售和后臺(tái)之間迅速做出匹配的系統(tǒng)。

Q：未來商業(yè)空間設(shè)計(jì)的趨勢(shì)是怎樣的？ 

A：其實(shí)這幾年中國在商業(yè)設(shè)計(jì)的趨勢(shì)表現(xiàn)得非常明顯，中國人越來越多地走向世界，我們零售設(shè)計(jì)業(yè)界的眼光，包括專業(yè)度、知識(shí)容量等，都發(fā)生了劇烈的變化，在這樣的一個(gè)大背景下，我們中國人更加懂得自己要什么。

回到十年前的零售設(shè)計(jì)市場(chǎng)，能明顯地感覺到其中的變化。比如以前我們會(huì)采用一些國外的洋面孔，英文字等來體現(xiàn)在我們的賣場(chǎng)里面，彰顯我們的國際化。而近幾年來，明顯的能感覺到中國的業(yè)主更加愛國，更加懂得去發(fā)揚(yáng)我們中華傳統(tǒng)，這也是我們?cè)O(shè)計(jì)師非常欣慰的地方。所以在項(xiàng)目設(shè)計(jì)當(dāng)中，我們?cè)絹碓蕉嗟娜谌胫腥A傳承了5000年的商業(yè)文明，更多的去發(fā)掘當(dāng)?shù)刂袊就恋奈幕?，這將是整個(gè)行業(yè)里面我們引以為豪的趨勢(shì)。

Q：請(qǐng)簡單分享一下貴公司在C-STAR現(xiàn)場(chǎng)的感受和收獲。

A：C-star其實(shí)代表了很多國內(nèi)的零售品牌，提供這樣一個(gè)信息交流的機(jī)會(huì)。在這個(gè)平臺(tái)上，能夠同行業(yè)之間進(jìn)行交流，也包括與客戶之間的交流，看到行業(yè)里一些先進(jìn)的資訊信息，然后把這些先進(jìn)的部分融入到設(shè)計(jì)里面。這樣可以促進(jìn)我們中國零售業(yè)的發(fā)展，能夠讓我們更加跟國際接軌，能夠讓中國自己的商業(yè)特色更加好地彰顯出來。

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