2020年受疫情的影響,一大部分購物中心延期開業(yè),也就造就了2021年購物中心開業(yè)創(chuàng)新高。按照面積8萬㎡以上口徑統(tǒng)計,2021年開業(yè)購物中心510個,總體量6581萬㎡。
2021年集中開業(yè),呈現(xiàn)百花齊放:
購物中心開業(yè),呈現(xiàn)南火北冷,東西呼應(yīng):珠三角、長三角火爆,西南崛起和東部呼應(yīng)。商業(yè)活躍區(qū)仍分布在胡煥庸線以南,主要聚集在長三角和珠三角的經(jīng)濟(jì)活躍和人口聚集區(qū),開業(yè)購物中心分布與人口分布呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系。事實證明,商業(yè)本質(zhì)還是取決于人口和經(jīng)濟(jì)紅利。
新一線、二線城市表現(xiàn)活躍,商業(yè)增長更顯著:
疫情之后,進(jìn)入商業(yè)下半場的各線城市,新商業(yè)開業(yè)出現(xiàn)比較大的波動。除了推遲到2021年集中開業(yè)之外,許多外貿(mào)。港資商業(yè)項目進(jìn)入中國一線和新一線城市。
一線4座城市,貢獻(xiàn)50個新項目,數(shù)量和面積占比均為10%,每座城市平均有11個新項目開業(yè)。
新一線城市表現(xiàn)比較搶眼,15座城市貢獻(xiàn)150個新項目(8萬方以上),數(shù)量和面積均為占比29%,每座城市平均有10個新商業(yè)開業(yè)。新開業(yè)平均數(shù)接近一線城市。
二線城市,除去大連以外,其余29個城市有106個新項目開業(yè),數(shù)量和面積占比為21%和22%,每座城市平均有3.8個新項目開業(yè)。
三線及以下城市表現(xiàn)較為活躍,124座城市共有204個新項目開業(yè),數(shù)量和面積為占比40%和39%,每座城市平均有1.6個新項目開業(yè)。從開業(yè)城市數(shù)量及普及程度來看,還有更廣闊市場。
隨著城市化的推進(jìn),未來商業(yè)將進(jìn)入白熱化競爭的存量時代。那么,在眾多的商業(yè)體中,哪些才能脫穎而出留住更多的消費(fèi)者?
自互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)崛起以來,創(chuàng)新的靈魂已經(jīng)深植全國。
在充滿創(chuàng)新與活力的城市,主流消費(fèi)行為也在發(fā)生著巨大的改變,人們開始從單純的購物消費(fèi)轉(zhuǎn)向?qū)で蟾唧w驗感和個性化的消費(fèi),傳統(tǒng)吃喝玩樂一站式、標(biāo)準(zhǔn)化的購物中心已然失去了往日的號召力,人們開始更偏愛能夠帶來新奇體驗的商業(yè)空間。
購物凹造型、懷舊復(fù)古“秒穿越”......越來越多的商業(yè)空間開始更加注重消費(fèi)者的物質(zhì)、精神層面的質(zhì)量和寄托。
關(guān)鍵詞:打卡
從傳統(tǒng)旅游景點到博物館、美術(shù)館、書店到精品咖啡館甚至是街角的某個路口……各種各樣功能的場所都在成為網(wǎng)紅打卡地,成為人們休閑旅游和日常生活的一部分。
商業(yè)項目作為城市公共空間的一部分,參與構(gòu)筑本地人的日常生活。
如今不少商業(yè)項目正突破城市地域限制,成為外地游客體驗本地生活的重要一環(huán)。從南京西路、春熙路到上海新天地、三里屯太古里到蘇州淮海街、長沙“超級文和友”再到武康路、安福路,這些地處城市核心位置、具有當(dāng)?shù)爻鞘刑厣纳虡I(yè)消費(fèi)場所,不僅是本地人會拍照打卡的社交消費(fèi)場所,也是不少年輕游客熱衷的旅游打卡地。
對于Z世代來說,去網(wǎng)紅打卡地拍照能帶來有別于傳統(tǒng)城市名片的人文景觀的高關(guān)注度和認(rèn)同感,這也是傳統(tǒng)商業(yè)項目無法帶來的。
主題和IP是最好的分享刺激:
一個好的主題概念和具有創(chuàng)意的IP形象能給商業(yè)帶來足夠多的流量、消費(fèi)者、話題熱度,借助主題概念和IP形象把商業(yè)打造成網(wǎng)紅打卡地是最主流的方式之一。
不僅有有趣的活動、主題展覽、潮流生活集市,更有長期吸引消費(fèi)者打卡欲望的主題呈現(xiàn)。如K11開啟藝術(shù)購物中心的先河、TX淮海打造策展性商業(yè)項目標(biāo)桿,成都IFS的熊貓雕塑、長沙IFS的KAWS玩偶雕像都是可供長期打卡的IP形象。
關(guān)鍵詞:美食
在以飲食文化為榮的國內(nèi),素有“民以食為天”的說法,這都體現(xiàn)了餐飲最顯性的特點:高頻剛需。
在當(dāng)代人的生活中,一頓美餐成了重要的安慰劑,升職要吃飯,離職也要吃飯,結(jié)婚要吃飯,離婚也要吃飯,作為生活儀式的末端環(huán)節(jié),飲食總是最重要的存在之一,無論悲喜。在物質(zhì)過剩的當(dāng)今,飲食成了重要的安慰劑與社交貨幣,一頓精致又美好的異國料理,即是社交媒體上的談資,也是少有的忘卻生活煩惱的快樂時光。
追求更美好的飲食,貫穿了整個人類社會的發(fā)展史,承載了人間煙火與喜怒悲歡,而餐桌也漸從生存型資源變成了發(fā)展型資源,直至享受型資源。
因此在零售于購物中心逐漸式微的趨勢之下,融合美食體驗與社交關(guān)系就成了消費(fèi)者到訪的關(guān)鍵牽動因素,也成了商業(yè)的底牌之一。值此背景,美食街就顯得愈發(fā)重要,甚至在個別競爭關(guān)系明顯的場子之間,美食街甚至成了過招的主戰(zhàn)場。
原因無他,作為最容易得到滿足感的消費(fèi),餐飲反復(fù)拉扯消費(fèi)以及提高種草效能的能力在整個場內(nèi)幾乎無出其右者,而諸多餐飲品牌在一起所產(chǎn)生的聚合效應(yīng)更是放大了這種能力。
餐飲聚類形成個性化標(biāo)簽:
當(dāng)前購物中心越來越千篇一律,隨著品牌連鎖化的發(fā)展,消費(fèi)者已然對特定檔次的購物中心應(yīng)有哪些品牌變得越來越理所當(dāng)然且缺少期待。驚喜感的缺乏與不期待,讓逛街變得越來越無趣。但與此同時,在頭部購物中心的客流爭奪戰(zhàn)中,如何做出項目差異,實現(xiàn)特色商業(yè)仍舊是一個優(yōu)先級比較高的議題。
其根本原因在于,在商業(yè)地產(chǎn)增量時代帶來的紅利期中,項目可以盡情地粗放式發(fā)展,但到了如今的存量時代,市場給的紅利已經(jīng)一去不返了。在如此的背景之下,低成本快見效的美食街就自然成了普遍的選擇。
相對于零售、休閑、親子等業(yè)態(tài)聚合而產(chǎn)生的消費(fèi)標(biāo)簽,美食街所形成的消費(fèi)標(biāo)簽具有包容性強(qiáng),可塑性強(qiáng)的優(yōu)勢。能夠迅速形成個性化的消費(fèi)標(biāo)簽,是因為餐飲行業(yè)的多樣性與多元化,另一方面由于餐飲需求的普遍性,美食街產(chǎn)生消費(fèi)的標(biāo)簽幾乎從不喧賓奪主。這就令美食街從諸多業(yè)態(tài)聚合打造街區(qū)的方案中脫穎而出,成了商業(yè)構(gòu)建差異化的重要法寶。更鮮明,更細(xì)致的標(biāo)簽系統(tǒng),無疑為消費(fèi)匹配帶來了更大的效率空間。
關(guān)鍵詞:家庭
曾幾何時,逛商場似乎是女性“專利”,男性陪女性逛多少有點心不甘。后來,有的商場推出“老公寄存”?,F(xiàn)在的商業(yè)綜合體,則經(jīng)常看到一家人逛大半天的現(xiàn)象。這是因為,商業(yè)綜合體考慮到了一家人的需求。
新興的商業(yè)綜合體,也成了家長“遛娃”的優(yōu)選地之一。
隨著85后、90后父母成為親子游樂的主力消費(fèi)群,新生代家長對兒童游樂園的審美、體驗、寓教于樂等要求也有了進(jìn)一步提高,親子空間開始向沉浸式主題場景、一站式綜合體驗空間轉(zhuǎn)變?!坝H子概念”帶紅了傳統(tǒng)業(yè)態(tài),主打“沉浸式遛娃”的概念逐漸起一陣新風(fēng)潮。
兒童游樂業(yè)態(tài)打造客流引擎:
第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示,我國0-14歲人口為2.53億,占17.95%。龐大的兒童人口不僅是寶貝經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的基礎(chǔ),也成為其發(fā)展的動力。
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,寶貝經(jīng)濟(jì)正慢慢成為以需求為主導(dǎo)的市場。
“除了作為‘客流引擎’,兒童游樂業(yè)態(tài)還能將自然客流轉(zhuǎn)化為固定客流,延長消費(fèi)者滯留時間,刺激潛在消費(fèi)?!毕娼新芬患掖笮蜕虉鲐?fù)責(zé)人介紹說,“以兒童業(yè)態(tài)為例,特點在于‘一人帶動全家’,具有連帶消費(fèi)多、持續(xù)性強(qiáng)、且易匯聚人氣的特點。
這樣的業(yè)態(tài)布局能吸引一大批家庭消費(fèi)人群,并形成持續(xù)不斷的規(guī)律性客戶群體,進(jìn)而拉動商場的整體消費(fèi)?!?
結(jié)語
商業(yè)的演變和發(fā)展都與時代息息相關(guān)。
在此基礎(chǔ)上,內(nèi)外循環(huán)的雙向發(fā)力和市場運(yùn)作策略不斷調(diào)整的前提條件,作為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要體現(xiàn)之一的購物中心,更要站在風(fēng)口浪尖上,把握市場發(fā)展動態(tài),及時進(jìn)行調(diào)整與更新,從而實現(xiàn)對投資資本的不斷調(diào)整與更新。
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