2022商業(yè)年歷上，有超300個新mall駕到。
這些“勇敢者”、“追光者”，以創(chuàng)新之姿態(tài)，逆勢再現(xiàn)客流洶涌景象。商業(yè)全面復(fù)蘇的信號，閃爍其間。
本篇為《2022下半年新開業(yè)購物中心創(chuàng)新業(yè)態(tài)分析》，集中、全面呈現(xiàn)新mall們的業(yè)態(tài)創(chuàng)新打法。它們值得被看見，也值得被借鑒！
探索劇場、展館、書店新模式
“商業(yè)+藝術(shù)”、“商業(yè)+文化”，也有新玩法。新mall以沉浸式的文化、場景和消費者產(chǎn)生深層次的情感連接，激活空間的情感屬性，構(gòu)建精英群體的高品質(zhì)社交空間。
// 引進文化劇場，展現(xiàn)城市的歷史變遷和文化底蘊福州煙臺山商業(yè)漫步街區(qū)（二期）全新開業(yè)的煙山舊沉浸式劇場，是為沉浸式內(nèi)容創(chuàng)作、表演提供復(fù)合業(yè)態(tài)的藝術(shù)空間。打破傳統(tǒng)戲劇觀眾上帝視角的體驗感，每位觀眾被分列在不同的角色陣營中，成為故事「經(jīng)歷者」，沉浸式體驗不同故事線，零距離體驗戲劇張力。
首秀《雀起無聲》，充分融入福州本地文化，帶觀眾們在古老的煙臺山民國宅院中，穿越回1933年，拿下貓眼用戶評分9.9分，國慶期間連演14場，場場售罄，加開午夜專場還是一票難求。
// 常設(shè)藝術(shù)展館、展區(qū)，塑造都市公共文化空間和新鮮事件發(fā)生地藝術(shù)展覽常態(tài)化，可讓消費者切身體驗人文藝術(shù)的魅力。中洲灣C Future City推出teamlab共創(chuàng)！未來園（內(nèi)地首個常設(shè)館），位于商場L3層南端，項目以“Co-creation共創(chuàng)”為主題，整個場館面積約1800㎡，擁有“運動森林”與“共創(chuàng)體驗區(qū)”，上新了風靡全球的「Light Ball Orchestra」、「涂鴉自然」以及全球首發(fā)的「串聯(lián)吧！積木小鎮(zhèn)」等10大作品。作為全球極具影響力的沉浸式展覽館（累計觀展人數(shù)超過600萬人次），teamlab提倡“用數(shù)字技術(shù)讓藝術(shù)從物質(zhì)世界解放出來”，創(chuàng)造與自然交融的場景體驗感。這也是該團隊首次嘗試在內(nèi)地落下展覽常設(shè)館。總體量80萬㎡的武漢武商夢時代，打造了1000㎡沉浸式展區(qū)，展出超現(xiàn)實主義畫家達利500件作品，不少是國內(nèi)首次展出。還有「致敬達芬奇」全球光影藝術(shù)體驗大展、如花三生元宇宙藝術(shù)展，亦在此呈現(xiàn)。// 打造集書店、藝術(shù)展覽與文化沙龍、餐飲于一體新型閱讀空間書店是不可或缺的文化載體，但近年偏重打卡屬性的書店難免嘈雜。新派玩家，重塑書店氛圍，提供能靜下心來欣賞藝術(shù)與書籍的環(huán)境。
SKP的自營業(yè)態(tài)SKP RENDEZ-VOUS在成都SKP北館和南館SKP-S都設(shè)有門店。與其同期亮相的，還有藝術(shù)展覽空間SKP RENDEZ-VOUS GALLERY、家居集合店RDV DESIGN、兒童書店SKP RDV KIDS等一系列全新空間業(yè)態(tài)。
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RDV Cafe：精選克利夫頓山咖啡豆
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RDV RESTAURANT：主打意大利菜，那不勒斯工藝披薩
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RDV BOOKS：約1萬5千冊中外版圖書，力圖涵蓋到文化、藝術(shù)、設(shè)計、生活方式的每一個領(lǐng)域
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RDV DESIGN：甄選極簡優(yōu)雅、色彩濃郁、未來主義、波普藝術(shù)、裝飾藝術(shù)等多種風格和流派美學(xué)的現(xiàn)當代風格家具及家居飾品
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RDV GALLERY：通過多種媒介和形態(tài)的展覽，試圖捕捉當代藝術(shù)的前沿動態(tài)
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RDV KIDS：SKP首次在館內(nèi)打造兒童書店
龍湖南昌青山湖天街注重鏈接在地文化深度“共創(chuàng)”，復(fù)活了有500年歷史的贛式廟宇——三公廟，引進樊登書店，在歷史與書香交融中，營造跨時空潮流體驗場。書店內(nèi)部，保留了古建筑的風格和韻味，浸蘊著書香和咖啡香。
打破物業(yè)條件限制
引進滑雪、潛水、滑板等業(yè)態(tài)
傳統(tǒng)球類、射擊類、健身房等已無法完全滿足消費者“嘗鮮”需求，滑雪、潛水、滑板等小眾運動業(yè)態(tài)，在新mall中出現(xiàn)的頻次漸高。由于距離、季節(jié)、場地等諸多限制，消費者難以高頻參與。新mall在引入上述創(chuàng)新業(yè)態(tài)時，會特別注重平衡“打卡嘗鮮”與“高頻復(fù)購”二者間的關(guān)系，以提高項目對高端客群的輻射力。武漢武商夢時代引進了WS熱雪奇跡室內(nèi)滑雪場，面積2.5萬㎡，落差可達16米，是集冰雪運動、休閑娛樂、新零售、餐飲為一體的“空中滑雪場”。包含有芬蘭度假街區(qū)、夢幻冰工坊、童話雪王國和瑞士雪山區(qū)，提供包括體系化的滑雪進階課程、專業(yè)滑雪賽事、主題營地、社群活動等。熱雪奇跡從融創(chuàng)冰雪升級而來，現(xiàn)已在哈爾濱、廣州、昆明、無錫、成都、重慶、武漢等7地開出室內(nèi)滑雪場。熱雪奇跡BON SKILIFE全國首店也落在武商夢時代，提供多品牌滑雪裝備購買、雪具維護保養(yǎng)、滑雪訓(xùn)練咨詢等一站式服務(wù)。上海東虹橋中心引入LAS藍時潛水，打造了上海首家階梯式10米深潛水池，潛水池長12.5米、寬8米，縱向分布于東虹橋中心商業(yè)地上一層至地下二層，由淺至深分為1.4米、6米、10米深度。這個首進商業(yè)綜合體的10米潛水池品牌，為6歲至60歲人群提供多元課程，如美人魚潛水運動、自由潛水、水肺潛水；能滿足持證練習、零基礎(chǔ)潛水體驗、考證等不同的訴求；還提供拍攝服務(wù)，包括水下古風、水下婚紗、水下孕照等多種主題。試營業(yè)期間，迅速登上大眾點評熱門榜。有用戶留言“專門從杭州過來玩的”。目前，LAS藍時潛水共在上海開出3家門店。KICK滑板俱樂部開進龍湖重慶時代天街E館，提供零基礎(chǔ)滑板陸沖長板體驗課，500㎡室內(nèi)滑板場，斜坡弧面U池一應(yīng)俱全，完美解決戶外滑板場景受天氣影響的痛點。
落地高端餐飲定制店
強調(diào)“精雕細琢”
“三公消費”被限制以后，高端餐飲經(jīng)過了一段低迷期。而如今，不少品牌告別土豪式服務(wù)、環(huán)境，精心于與眾不同的產(chǎn)品、環(huán)境、文化、服務(wù)，吸引高凈值客群消費。它們以“高客單價、高毛利”模式，區(qū)別于“高翻臺、規(guī)?；钡拇蟊姴惋?。精心雕琢每一家門店，強調(diào)定制化，為新mall所青睞。紹興國金大悅城將地標建筑小紅樓改造為高端宴請中心——武林春宴，三層獨棟小樓設(shè)有獨立包間，享有陽臺景觀。以“清風吹破武林春”的方式，彰顯出國金大悅城歷史與現(xiàn)代交融的獨特氣質(zhì)。此外，常年霸屏杭城必吃榜的高端日式料理品牌山葵家，也將在紹興國金大悅城開出第一家定制門店。山葵家于杭州、成都、重慶等城市擁有20余家門店，主要進駐購物中心。黑珍珠二鉆、米其林一星的魯采，與藝倉美術(shù)館聯(lián)合，首次開出跨界美術(shù)館門店，落址上海蘇河灣萬象天地。魯采，專注高端新派魯菜、中國唯一一個擁有“米其林”頭銜的魯菜餐廳，全國現(xiàn)有門店約5家；藝倉美術(shù)館原為上海煤運碼頭舊址處的煤倉，因為英國鬼才設(shè)計師PaulSmith的藝術(shù)展而打響名氣。目前，魯采蘇河灣萬象天地門店雖尚未營業(yè)，但因新穎模式及兩大品牌IP備受期待。探索滬上AOD商業(yè)國際化新型模式的上海東虹橋中心，餐飲招商定位“少而精”，引進兩大高端藝術(shù)文化餐廳：
悅己、共鳴和社交，年輕人對于潮玩消費的訴求愈見清晰、篤定。站在00后的視角組合業(yè)態(tài)，新mall們集結(jié)頂尖潮玩、愛豆衍生品。中洲灣C Future City引進全球潮流文化集合店MMC（MINDstyle Mission Control）中國首家旗艦店。MINDstyle總部位于美國洛杉磯，是全球性的創(chuàng)意、開發(fā)和制造公司，與世界眾多知名品牌與藝術(shù)家合作。該店位于商場L2層，面積約3000㎡，集結(jié)18家國際頂尖潮玩/潮牌，包括美國潮流/藝術(shù)IP授權(quán)店Funko、美國街頭潮牌BAIT、日本潮流店鋪Toy Tokyo等。據(jù)贏商網(wǎng)觀察，店內(nèi)除了出售正版官方授權(quán)和原創(chuàng)IP的潮流單品、流行文化商品外，還打造了一個集電影、電視節(jié)目和人物角色啟發(fā)所創(chuàng)造的沉浸式體驗場景，消費者可拍照打卡。相比在群內(nèi)狂歡、在社交媒體贊評轉(zhuǎn)，追星的年輕人真正滿足感則來自——為偶像付費。CD難尋的數(shù)碼時代，他們開始“復(fù)古”氪金，沉迷于收藏愛豆的音像制品。蘇河灣萬象天地的BOOCUP，隸屬中國圖書進出口（集團），囊括了韓國潮流文化、黑膠唱片、本土潮牌、家電品牌在內(nèi)的多元化內(nèi)容。進駐書店的“一直娛”，專輯以韓國男團居多，從二代的super junior到三代的BTS，再到無限擴張的NCT的專輯都能在此找到。再也不用苦等海外直郵的粉絲們，在此引發(fā)排隊熱潮。
一直娛首家線下店2021年落地西單華威大廈，目前在北京富力廣場、杭州湖濱銀泰in77、BOM嘻番里、龍湖成都濱江天街等商場內(nèi)也設(shè)有門店。
加碼寵物、冥想、甜品等
療愈型業(yè)態(tài)
為情感價值買單，以興趣消費為特征的消費浪潮還在奔涌。?? 萌寵當?shù)?、吸貓逗狗，已成現(xiàn)代年輕人釋壓的生活方式。此背景下，新mall紛紛引進寵物業(yè)態(tài)，常規(guī)寵物用品店外，各種擼寵館、寵物定制社交店大為興起。作為寵物友好商場，上海蘇河灣萬象天地帶來了多家新穎的寵物互動門店：
?? 冥想，也是國內(nèi)年輕人釋放壓力的新方式。國內(nèi)有關(guān)冥想的產(chǎn)業(yè)正在興起，新mall也不愿錯過這一新風口。
FLOW冥想的首個身心療愈生活方式空間“FLOW心流所”在上海蘇河灣萬象天地落地。以「張力和方向」為設(shè)計主題，運??地?調(diào)及質(zhì)樸光影，在城市中打造??靜謐的?靈場域。
?? 甜品，美食中的治愈系，今年在餐飲界的地位逐年上升，幾成年輕人外出休閑中的必選項。這當中，稀缺性強的海外品牌，擁有大批擁躉者。
在青島嶗山萬象匯240+個品牌門店中，來自日本札幌的老字號西點店RAPL（青島首店）極有代表性，主打現(xiàn)烤卡仕達蘋果派，因144層酥脆餅皮、新鮮現(xiàn)打卡仕達醬、大顆蘋果粒而備受追捧，引發(fā)排隊熱潮。
以露營、寵物、動漫IP
為主題的兒童樂園
在α世代寶寶和Z世代父母面前，親子商業(yè)空間無疑將迎來一場新的革命。具備體驗感、審美力、探索性的新穎主題樂園，成為傳統(tǒng)兒童娛樂場景的升級方向。
龍湖上海金匯天街、南京金象城均引進卡通尼旗下“棒恰恰露營趣”，將時下最流行的露營元素和動物自然結(jié)合引入購物中心。
孩子們可以佩戴手套，在工作人員專業(yè)的指導(dǎo)下與小動物零距離互動，通過觀察接觸了解動物的特點與習性。海洋球池、沙池、積木桌、迷你超市、小廚房...各種游樂設(shè)施穿插在“森林”中，給小朋友的“露營”增添樂趣。
成都招商大魔方的Waof Paw萌寵交互派對（西南首店），是一個神奇的動物主題公園，以古蜀國為背景，800+㎡萌寵交互空間內(nèi)有30+種超人氣萌寵——小浣熊、羊駝、狐獴、水豚、柯爾鴨……孩子們可以在這里近距離接觸萌寵，全方位了解動物的生活習性和飲食習慣，體驗作為飼養(yǎng)員的樂趣，在過程中釋放活力、感知生命力，探索未知。Waof Paw全國首店于2021年登陸廣州天河城，目前廈門星河COCO PARK店也在籌備中。青島嶗山萬象匯引進青島首家超級飛俠主題的嗨貝天地，擁有1000㎡的超大玩樂空間，在這里，孩子們可以玩轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)話題、海洋球池、角色扮演、積木搭建等，與樂迪一起環(huán)游世界。“一店一場景”，是嗨貝天地的特色。2017年，嗨貝天地首店亮相青島萬象城，截至目前，已在武漢、廈門、濟南、福州、煙臺、太原、臨沂等城市開出十余家門店。旗下每一家樂園皆出自國際知名設(shè)計師之手，根據(jù)當?shù)爻鞘械亩ㄎ?、特色與人文，打造與城市氣質(zhì)相符的專屬主題。“我們不做簡單的復(fù)制店，追求高品質(zhì)和原創(chuàng)設(shè)計才是我們始終不變的追求?！?/section>
煙臺萬象匯店以“夢‘象’之城”主題
打造當?shù)赜瓮孀畲竺娣e親子樂園
武漢萬象城店則圍繞“嗨貝星球”主題
落地嗨貝天地全國旗艦店
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