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在Avion購物公園開設新美食廣場的想法源于市場的重大變化，最顯著的是對原有大賣場的縮減和改造，以及擴大現(xiàn)有美食廣場在高峰時段人滿為患的容量的需要。新美食廣場的位置是根據(jù)2014年至2016年期間進行的各種研究得出的。2016年上半年舉辦了一場受邀建筑競賽。新美食廣場的面積大約是舊美食廣場的三倍。新地點是在以前被大型超市占據(jù)的地方。
新地點有一些缺點，需要通過適當?shù)慕ㄖ鉀Q方案來解決。主要是從二級商場服務線進入，而不是從主大廳進入。可用的基本空間深72 m，寬24 m，凈高8.5 m?；旧?，這個空間對于普通零售單位來說太高了，但又不足以容納兩層樓。
需要易于識別和介紹。正是出于這些原因，設計了一個強烈的空間物體，一個感嘆號，它邀請游客進入餐飲區(qū)。從服務線和主商場線都可以看到 V 形柱上懸臂式 UFO 結構。這是一場建筑之旅的開始，它將人們向內吸引并邀請他們四處閑逛。
中心的 S 形軸以不同的地板材料鉸接，暗示著單元向空間深處的移動。它的兩側是綠色花盆和宏偉的樓梯——中央雕塑建筑元素。大看臺/樓梯作為一種光學空間技巧，旨在將人們帶入空間深處，并為座位或租賃單元創(chuàng)造口袋般的空間。它在視覺上縮短了空間的深度。顧客可以探索各種空間條件，例如高架內部露臺、室外花園和袖珍座位區(qū)。
中央雕塑展臺兩側的餐飲單元被設計成大小和材料各異的體量，并創(chuàng)造出一種節(jié)奏，類似于臨街的節(jié)奏。天窗頂部的天花板呈球形，與看臺的形狀一起有助于在視覺上縮短空間的深度。
它由聲學織物和鋼槽制成，其中隱藏著灑水裝置、通風口、燈光和揚聲器等技術設備。座位被分為八個不同的區(qū)域，具有不同的氛圍、裝飾和比例，這與購物中心美食廣場的傳統(tǒng)概念存在原則性偏差。
人們非常注重將自然植被和材料引入空間。我們在耐用性、適用性、保暖性和聲學性能之間找到了仔細的平衡。主要地板材料是瓷磚，但看臺和高架內部地板使用橡木，橡木也用作許多餐飲單位的包層材料。
為了提高聲學舒適度，盡可能使用柔軟或穿孔材料，即毛氈擋板天花板、穿孔石膏板、三維木板條覆層。
主要目標是創(chuàng)造一個人們可以探索和發(fā)現(xiàn)的體驗式非傳統(tǒng)空間。它提供了多樣性和地方感。
Gastro Passage 優(yōu)惠不僅限于午餐時間和用餐時間。它創(chuàng)造了一個活動空間、歡樂區(qū)和混合活動場所。一個真正的聚會場所。
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