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這家集市風格的餐廳靈感來自芝加哥 20 世紀早期的工廠倉庫，與一家天然食品市場相連。餐廳設有 16 個廚房，客人可以在那里輕松的氛圍中烹飪美食，并欣賞到古董工藝品的點綴。復古工業(yè)風與現(xiàn)代便利性相結合，材料包括再生木材、天然石材、石英、瓷器、陶土、玻璃和金屬。
市場與餐廳通過果汁/咖啡吧和糕點站相連，兩側均提供服務。座位區(qū)可以靈活布置成可容納數(shù)百人的開放空間，也可以分成幾部分以創(chuàng)建私密的私人用餐室。六扇大型卷簾“谷倉”門將主用餐區(qū)分成三個獨立的用餐區(qū)，每個用餐區(qū)都有自己的一套家具、織物、地板、油漆和裝飾。一整面墻的盛滿食材的罐子充當另一個房間隔斷。
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