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邁阿密備受期待的意大利美食廣場(chǎng)概念La Centrale向公眾開放了巨大的空間。 Le Centrale（發(fā)音為 Chen-TRAH-leh）在布里克爾市中心南邁阿密大道 701 號(hào)開業(yè)，這是該品牌在亞特蘭大和波士頓等城市擴(kuò)張的第一家美食廣場(chǎng)。

占地 40,000 平方英尺的三層太空船設(shè)有 14 家不同的意大利餐館和 5 家酒吧，擁有 600 多個(gè)座位。餐飲選擇范圍廣泛，從外賣食品柜臺(tái)到休閑餐廳，再到高檔的堂食餐廳。它還擁有零售部分，精選 1,000 多種意大利零售產(chǎn)品、雜貨主食，如肉類、魚類、面包、奶酪等，以及 500 種不同的葡萄酒品牌。

La Centrale 的第一層受到意大利廣場(chǎng)的啟發(fā)，提供早餐、午餐、晚餐和周末早午餐的快捷餐飲選擇，重點(diǎn)是意大利街頭美食。這里有六種即買即走的選擇，從濃縮咖啡到沙拉，還有一家披薩和意大利面餐廳、Pizza e Pasta 餐廳以及西西里風(fēng)味咖啡館

La Centrale 的第二層設(shè)有三間堂食餐廳，包括以肉類為主的 Carne、以魚類為主的 Peace 和以植物為主的 Stagionale，以及 Aperitivo Bar 和一家由意大利巧克力品牌 Venchi 經(jīng)營(yíng)的巧克力和冰淇淋餐廳。

第三層設(shè)有一家葡萄酒商店、一家托斯卡納風(fēng)格的酒吧（提供小盤菜單）和一個(gè)品酒室，所有這些都主要專注于意大利葡萄酒。這一層還設(shè)有 La Cucina，該空間的烹飪和活動(dòng)工作室，可作為烹飪課程、私人聚會(huì)、簽售會(huì)、客座廚師接管、品酒等活動(dòng)的場(chǎng)所。

對(duì)于想要在家重新烹制餐點(diǎn)的客人，La Centrale 的個(gè)人購(gòu)物者計(jì)劃允許坐在餐廳的食客在雜貨清單菜單上勾選食材，然后交給服務(wù)員。然后，La Centrale 的私人購(gòu)物員將在客人用餐時(shí)收集食材，用餐結(jié)束后，選定的雜貨將準(zhǔn)備帶回家。

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