圖來源：華潤萬家。
隨著消費升級和市場需求的不斷變化，零售行業(yè)正經(jīng)歷從“規(guī)模擴張”到“價值深耕”的轉(zhuǎn)型。
為了更好地滿足消費者日益多樣化的需求，華潤萬家在2023年底啟動了Olé精品超市業(yè)態(tài)升級戰(zhàn)略，涵蓋大賣場門店煥新和自有品牌路線的發(fā)布，開啟了商超轉(zhuǎn)型的新篇章。
今年4月，華潤萬家 Olé Food Hall 宣布6家新店及煥新店將陸續(xù)開業(yè)，覆蓋南京、呼和浩特、鄭州、武漢、北京等核心城市，這也標志著其升級戰(zhàn)略迎來了實質(zhì)性落地。
首批6家新店來襲
布局南京、武漢、北京等核心城市
作為業(yè)態(tài)升級后的首家Food Hall門店，Olé Food Hall南京首店選址于新街口JLC金陵中環(huán)，預(yù)計于今年4月底盛大開業(yè)。
在商品方面，新店巧妙地融合了國際精品和本地文化，經(jīng)營來自歐洲、大洋洲、東南亞、南美洲等產(chǎn)地的國際精品，包括西班牙高值火腿、魚子醬、名莊酒、環(huán)球水果手信等，同時上架金陵鹽水鴨、金陵肉包、鴨血粉絲湯等南京特色美食。美食區(qū)集合了日式壽司刺身、西式簡餐沙拉、中式熟食鹵味等，以及有機鮮食、優(yōu)質(zhì)肉品等民生品類，滿足不同客群的一站式購物需求。
在場景化設(shè)計方面，新店整體風(fēng)格精致優(yōu)雅，溫暖明亮的燈光結(jié)合場景化的空間設(shè)計，烘托出每個品類的特色氛圍，演繹獨特的品牌故事。
同時，為回饋廣大消費者，帶來更好的購物體驗，新店將上線黑卡付費會員體系，Olé黑卡會員可享受5%消費滿額返利、雙倍積分、甄選課堂等八項專享權(quán)益，體驗高品質(zhì)生活方式。
圖來源：華潤萬家。
此外，Olé Food Hall北京大融城店落地于“亞洲最大超市”家樂福的原址（家樂福中關(guān)村店曾是其在中國的首個旗艦店，于2004年開業(yè)，2022年關(guān)閉）。如今，這里經(jīng)過重構(gòu)升級，已成為中關(guān)村ART PARK大融城西區(qū)的一部分，從傳統(tǒng)零售場所蛻變?yōu)槿诤?0萬㎡購物空間與2萬㎡城市公園的新型商業(yè)綜合體。
作為Olé精品超市在海淀的首店，該門店將通過超千款進口商品打造“一站式世界風(fēng)味體驗”的消費場景。其所在的ART PARK大融城項目不僅保留了雙螺旋雕塑、古樹等歷史文化遺產(chǎn)，還引入了300+品牌（含多家首店），有望重塑海淀核心商圈的商業(yè)格局。
除了南京金陵中環(huán)店和北京大融城店，Olé Food Hall還有4家新店及煥新店即將亮相。這些新店包括5月開業(yè)的武漢恒隆廣場店、6月開業(yè)的呼和浩特萬象城店和鄭東萬象城店，以及6月煥新升級的杭州萬象城店。其中，呼和浩特新店更是Olé首次入駐呼市。
圖來源：華潤萬家。
華潤萬家Olé業(yè)態(tài)升級
細分三大產(chǎn)品線，滿足多元化需求
2004年，Olé品牌在深圳萬象城開設(shè)了首家門店，開創(chuàng)了中國高端精品超市的先河。經(jīng)過20年的發(fā)展，Olé已經(jīng)成為高端零售市場的標桿，匯集全球好物，打造了一個集購物、體驗、休憩為一體的美學(xué)空間，持續(xù)引領(lǐng)品質(zhì)生活方式的新潮流。
然而，面對日益細分的市場和消費者不斷變化的需求，Olé積極求變。在2024年12月的品牌升級中，Olé超市劃分了三條品牌產(chǎn)品線：Olé Lifestyle、Olé Food Hall和Olé Supermarket。這三條產(chǎn)品線從定位理念、商品規(guī)劃與空間服務(wù)等方面，為消費者打造為更有針對性、更加定制化的購物體驗，滿足更多細分人群的生活需求。
Olé Lifestyle：聚焦一線及新一線城市核心商圈，經(jīng)營稀缺商品，服務(wù)高端消費人群。
Olé Food hall：圍繞一二三線城市，打造健康飲食和生活靈感品類中心，服務(wù)城市白領(lǐng)。
Olé Supermarket：布局社區(qū)店，解決快節(jié)奏人群備菜難的痛點，提供美味健康的即食性餐食，以及簡易烹飪的營養(yǎng)食材。
截至2024年底，Olé精品超市已在全國38個重點城市開設(shè)門店，總數(shù)超過120家，服務(wù)的會員人數(shù)已超過2000萬。它與全球80多個國家及地區(qū)的百余個知名品牌合作，經(jīng)營著超萬種優(yōu)質(zhì)商品。
此外，除了精品超市業(yè)態(tài)的升級，華潤萬家持續(xù)開發(fā)自有品牌，正式發(fā)布了“家選”、“潤家”、“簡約組合”、“Olé Everyday”、“Olé Original”、“Olé Leading”六條品牌線，以強化其在零售行業(yè)的差異化競爭和品牌價值。
【總結(jié)】
作為華潤萬家旗下的高端品牌，Olé多年來憑借差異化的商品、生活美學(xué)空間和生活方式社交的復(fù)合商業(yè)模式，在業(yè)態(tài)和產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷探索，致力于為消費者提供多元、時尚、高品質(zhì)的生活方式選擇。
隨著Olé Food Hall首批門店在南京、武漢、鄭州等地的陸續(xù)落地，Olé將為更多消費人群提供健康飲食的生活靈感與專業(yè)品類中心，甄選高品質(zhì)、應(yīng)季有機食材和西式美食。同時，Olé還將提供禮品定制等個性化服務(wù)，以及沉浸式品質(zhì)課堂體驗，激發(fā)消費者對美好生活的向往。
未來，Olé將加速拓展其三大全新產(chǎn)品線的門店規(guī)模，以全新的品牌矩陣布局目標城市的核心商圈。在滿足不同客群多元消費需求的同時，Olé將通過差異化競爭力助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為社會創(chuàng)造長久、美好的品牌價值。
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