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《折扇》

“折扇超市”

項(xiàng)目背景

匯金超市地理位置得天獨(dú)厚，處于上海西部地區(qū)除中山公園以外最早建設(shè)的商業(yè)中心——天山路商圈，加上軌道交通二號(hào)線的開(kāi)通，給天山路商圈帶來(lái)更多的客流。舊社區(qū)的沒(méi)落如歷史塵灰不可扭轉(zhuǎn)，匯金超市作為第一批進(jìn)駐新“城”的開(kāi)拓者，代表了天山商圈的新生力量，舊的店面形象以及布局儼然已與商圈的發(fā)展存在一定的差距。

2019年，時(shí)尚之都的上海正興起一股店面升級(jí)改造潮，其中以歐美的設(shè)計(jì)風(fēng)格為主流，匯金超市這個(gè)老牌商場(chǎng)盡管早已有了升級(jí)改造的意識(shí)，但一直沒(méi)有找到契合其品牌理念的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)而按耐動(dòng)作，直到與萬(wàn)維設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)聯(lián)系上，并通過(guò)以往案例講解及理念互動(dòng)達(dá)成合作共識(shí)，就此展開(kāi)對(duì)此項(xiàng)目的升級(jí)改造。

設(shè)計(jì)前的思考

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)很多超市的設(shè)計(jì)似乎都很崇尚歐美超市的高端風(fēng)格。品牌調(diào)性與店面形象的調(diào)性嚴(yán)重失調(diào)，是當(dāng)前很多超市正面臨的問(wèn)題。

作為一個(gè)成立于98年的老品牌，匯金有著自身的品牌調(diào)性。作為百年時(shí)尚之都上海的經(jīng)典食品售賣(mài)場(chǎng)，匯金超市是老底子長(zhǎng)寧人在家門(mén)口就能找到的兒時(shí)美食記憶場(chǎng)，是全亞洲人高度集中的精神領(lǐng)地。它經(jīng)典，精致，時(shí)尚摩登而又引領(lǐng)潮流。因而從品牌本身出發(fā)，我們確定了回歸傳統(tǒng)文化的空間基調(diào)。

接下來(lái)，我們圍繞著項(xiàng)目的受眾展開(kāi)了調(diào)研，我們的客群是誰(shuí)？我們的品牌溯源？我們?cè)跒槟囊活?lèi)人群審美在設(shè)計(jì)？規(guī)避掉對(duì)設(shè)計(jì)風(fēng)格的點(diǎn)狀認(rèn)知，跳出設(shè)定，站在品牌戰(zhàn)略定位的高度來(lái)制定設(shè)計(jì)方向，最終確定：這是一個(gè)全亞洲人群高度融合的區(qū)域，受眾除了本地居民，臺(tái)灣、香港以及日韓的顧客也占據(jù)了很高的比例。

在一系列文化溯源過(guò)后，我們找出了亞洲各國(guó)古代通用的，生活中常見(jiàn)的元素，如“紙折扇”、“竹編食盒”、“包袱皮”，將它們與裝飾語(yǔ)言相結(jié)合，構(gòu)成一系列復(fù)古的生活式場(chǎng)景。我們希望通過(guò)這些元素，給空間注入溫度與故事并與品牌調(diào)性相鏈接，讓空間成為一種帶著情感和人文關(guān)懷的場(chǎng)所。

平面布局

此項(xiàng)目是一個(gè)中庭挑高帶步梯的3000平米中型食品超市，原有的出口和地鐵相連接，但是因?yàn)榕c超市相接的美食街區(qū)規(guī)劃遮擋住了超市入口，使得超市入口無(wú)法一目了然的引導(dǎo)顧客的流動(dòng)。因而在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，萬(wàn)維設(shè)計(jì)與營(yíng)運(yùn)商再三探討，得出使用雙環(huán)線循環(huán)動(dòng)線搭配出入口中心軸線穿透的客流引導(dǎo)方式，并在動(dòng)線的循環(huán)點(diǎn)上布置重點(diǎn)的售賣(mài)貨架。這種動(dòng)線布局形式的優(yōu)勢(shì)在項(xiàng)目開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間便得到了很好的印證。

設(shè)計(jì)思路

l 取扇之形，將漢唐古代折扇解構(gòu)的各種形式簡(jiǎn)化，和材質(zhì)相匹配于空間之中呈現(xiàn)不同的狀態(tài)。

扇骨的打開(kāi)是很美的，正對(duì)應(yīng)著我們整個(gè)超市空間需要的骨架，我們用扇骨的各種形式來(lái)搭建整個(gè)空間的框架。

扇面

l 取扇面之圖形，用作各個(gè)區(qū)域的圖形延展并呼應(yīng)扇骨的概念，以現(xiàn)代的裝飾材料以及語(yǔ)言營(yíng)造出古典美。

針對(duì)壽司區(qū)，設(shè)計(jì)師巧妙的利用了扇面編織交錯(cuò)的工藝將原本礙眼的兩根大柱打造成了視覺(jué)引爆點(diǎn)。

竹編食盒

竹編，是沉淀時(shí)光的詩(shī)意。一根竹，可成顆、成片、或成絲……

竹編食盒，是古人智慧與匠心工藝的具象呈現(xiàn)，是縫隙里的歲月清韻。如今快節(jié)奏的生活讓曾經(jīng)奢華匠意的竹編食盒消失不見(jiàn)。

在這里，我們將竹編食盒的概念與燈光相結(jié)合，設(shè)計(jì)出獨(dú)特的定制天花燈具，既解決了中庭部分商品的照度難題，又豐富了中庭的層次。

壽司區(qū)作為超市新增的業(yè)態(tài)，主要是為迎合日韓客群而開(kāi)辟。整個(gè)壽司區(qū)的造型就是一個(gè)大型的“竹編食盒”。

此外，超市保留了西區(qū)老大房、國(guó)際飯店這些充滿(mǎn)童年回憶的老品牌，蝴蝶酥、核桃酥、鮮肉月餅等應(yīng)有盡有，讓老底子長(zhǎng)寧人在家門(mén)口就能找到小時(shí)候的味道。

施工過(guò)程

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍

項(xiàng)目｜上海匯金超市虹橋店
客戶(hù)| 匯金百貨
面積 | 3000平米
項(xiàng)目地點(diǎn)｜上海 長(zhǎng)寧
Location｜CHANGNING/SHANGHAI
業(yè)態(tài) | 超市 / 餐飲 

啟幕 | 2019年11月22日

方案設(shè)計(jì)｜萬(wàn)維 
Idea Design｜ONEWE DESIGN
創(chuàng)意總監(jiān)｜ Cathy語(yǔ)彤
主案設(shè)計(jì)師 | Cathy語(yǔ)彤
項(xiàng)目組成員｜子萱 / 阿猛 / 李艾 / 葉微 / 嘉樂(lè) / 阿鋒 / 菜頭 / 冬豪
商務(wù) | 陳晶

推廣 | 愛(ài)清

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