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華潤萬家mart超市設(shè)計(jì)
  • 作者:onewedesign
  • 時(shí)間:2019-01-24
  • 瀏覽:16851
人世間,唯有愛與美食不可辜負(fù)。愛或難尋,美食卻易得。美食的成形最不能缺少的就是恰當(dāng)?shù)氖巢?。?dāng)你來到萬家MART,在人間煙火里踏實(shí)感和幸福感悄然而至,滋養(yǎng)著你的味蕾和身體。


在接手萬家Mart這個(gè)項(xiàng)目時(shí),萬維設(shè)計(jì)試圖將其打造成一個(gè)滿足老百姓一日三餐的帶著煙火氣息的“大食堂”+“菜市場(chǎng)”。



華潤作為一個(gè)擁有80年歷史的老品牌,一個(gè)承包了中國好幾代人民生的零售企業(yè),早已在消費(fèi)者心中留下了一個(gè)心系民生的烙印,在新零售浪潮之下,它如何能蛻變?如何營利?如何去真正契合老百姓的需求?


萬維設(shè)計(jì)作了以下動(dòng)作與構(gòu)思,采集門店3公里商圈消費(fèi)者數(shù)據(jù),將營業(yè)面積壓縮至原來的1/2,剩余的面積給到租戶。這一系列動(dòng)作直接促成了門店?duì)I業(yè)額50%的增長。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart平面圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)


有了這些數(shù)據(jù)與思路后,回歸到空間設(shè)計(jì)本身。我們尋根溯源至中國古代的市集文化,結(jié)合華潤這個(gè)老字號(hào)的品牌價(jià)值與企業(yè)理念,最后引申出這個(gè)設(shè)計(jì)的核心:傳承和回歸。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart概念設(shè)計(jì)


空間設(shè)計(jì)靈感來源于,最能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)市井生活場(chǎng)景的清明上河圖。提取傳統(tǒng)東方榫卯結(jié)構(gòu)作為裝飾語言,木通為梁,粗麻為檐,天花框架造型取自中國古建大屋頂之形,如鄰里院落般共存。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart色彩設(shè)計(jì)


色彩衍生自中國傳統(tǒng)五色觀,結(jié)合原始陰陽說和五行說,賦予其豐富的文化內(nèi)涵。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart LOGO設(shè)計(jì)


LOGO設(shè)計(jì)色彩選用勃勃生機(jī)的綠色,繁體漢字秉承歷史的厚重和傳承,平面布局顛覆傳統(tǒng)動(dòng)線。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart手繪


而回歸到生活,市集又承載了人們生活的柴米油鹽,于是,老百姓需求的大生鮮便是我們的主角。


新鮮帶著泥土味兒的蔬果,大塊大塊待切的魚和肉,以及香酥可口的現(xiàn)烤面包等等。國以民為本,民以食為天。在鱗次櫛比的鋼筋叢林中,難能可貴的是傳統(tǒng)市集的淳樸況味。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)

VI設(shè)計(jì)↑
萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)
立面設(shè)計(jì)↑
萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart VI設(shè)計(jì)


在中國有句古話叫“天人合一",它代表天與地,人與動(dòng)物,動(dòng)物與植物的關(guān)系都是有一定的邏輯性的,其實(shí)講的是一種“順應(yīng)自然”的美好,從養(yǎng)生的角度來說“本土的就是最好的”。因此在這樣一個(gè)維度上,我們想用中國最古老,也是最能代表中國的“方與圓”來作為空間的“型”。內(nèi)飾空間以天圓地方布局,以代表一日三餐的生鮮為圓心向四方輻射,方與圓的圖形有韻律的穿插在空間中作為與實(shí)用性相結(jié)合的裝飾。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)新作:華潤·萬家Mart菜區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART蔬果區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART魚區(qū)效果圖設(shè)計(jì)


每個(gè)人對(duì)于生活的理解千差萬別,父母輩剛從饑餓的恐懼中逃離,他們催生了我們這一代強(qiáng)烈的精神饑餓感,而在吃飯的問題上,就發(fā)展成一日三餐基本外包,飯館、外賣、排擋、泡面、冷凍速食等構(gòu)成飲食日常。在這個(gè)已大面積走出饑荒的幸福時(shí)代,一日三餐吃自己做的新鮮飯菜,對(duì)大多數(shù)尤其是都市生活的人群來說,卻奢侈得很。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART美食區(qū)效果圖設(shè)計(jì)


因而在空間分區(qū)上,我們更多的加入了各種特色餐飲區(qū)域,在這個(gè)特定的區(qū)域,可以現(xiàn)場(chǎng)加工食材,顧客可以吃到新鮮出爐、熱騰騰的食物??粗鴱N師們揮舞著大勺,煙食子味兒可以填補(bǔ)你內(nèi)心的饑腸轆轆。這些,作為與顧客之間的情感紐帶,可以增強(qiáng)顧客的粘性。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART烘焙區(qū)效果圖設(shè)計(jì)


同時(shí),我們希望通過空間設(shè)計(jì)的語言,實(shí)現(xiàn)對(duì)自然與工業(yè)城市矛盾與融合的掌控。于是一種新的結(jié)合被運(yùn)用,首次嘗試的冒險(xiǎn)。相互不協(xié)調(diào)的材質(zhì)和韻律相互磨合、相互糅合,用這種平衡新舊、再嵌入新材料的設(shè)計(jì)手法,創(chuàng)新成一種新的體驗(yàn)。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART書區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART酒區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART床上用品區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART日貨區(qū)效果圖設(shè)計(jì)

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART收銀區(qū)效果圖設(shè)計(jì)


站在市民的角度去理解,賣場(chǎng)究竟是一種怎樣的存在?去掉一切雕飾后的,人類真正需要的不僅僅是一個(gè)交易的場(chǎng)所,更多的是一個(gè)當(dāng)做散步休閑的場(chǎng)所,一個(gè)能讓人偏安一隅的心靈港灣。因而,萬家Mart,并不是一個(gè)精致的讓消費(fèi)者望而卻步的賣場(chǎng),而是一個(gè)有溫度的跟老百姓一日三餐息息相關(guān)的“菜市場(chǎng)”。


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖


萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖

萬維菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)作品:華潤萬家MART現(xiàn)場(chǎng)圖


項(xiàng)目名稱:華潤·萬家Mart

項(xiàng)目地址:深圳
工程面積:約8500㎡
施工造價(jià):約1000元/㎡
平均造價(jià):約1600元/㎡
設(shè)計(jì)理念:洞察社會(huì)大背景下不同人群的需求差異出發(fā),提取傳統(tǒng)文化和哲學(xué)思想中所蘊(yùn)含的精神要義,尋找人與空間的情感聯(lián)結(jié)點(diǎn)。

并以自然語言為媒介,以國際化設(shè)計(jì)技藝為方法,同時(shí)結(jié)合新材料、新技術(shù),賦予空間鮮明的個(gè)性和自然、人文的藝術(shù)氣息。


秦哲楠

Designer:秦哲楠


萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)一直以來堅(jiān)持初心,做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計(jì),認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目,不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)。未來,商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆,萬維將一如既往的跟隨時(shí)代的潮流,做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)。更多設(shè)計(jì)案例請(qǐng)瀏覽萬維設(shè)計(jì)官網(wǎng):http://ujcijtj.cn


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菜市場(chǎng)真的要消失么?菜市場(chǎng)的升級(jí)改造要如何進(jìn)行
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