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近年來(lái)隨著整個(gè)生鮮微超業(yè)態(tài)迅速興起，很多區(qū)域零售企業(yè)開(kāi)始在新鮮微超業(yè)態(tài)上發(fā)力。很多零售企業(yè)都認(rèn)為生鮮微超就是標(biāo)超的微小版，其實(shí)萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)認(rèn)為生鮮微超不同于標(biāo)超，因?yàn)樯r微超有自己業(yè)態(tài)主張，有自己的設(shè)計(jì)理念等，與標(biāo)超有很多不同之處。

首先,我們來(lái)看看生鮮微超業(yè)態(tài)有什么業(yè)態(tài)主張，總結(jié)了8個(gè)方面：

1.做超市注重給消費(fèi)者帶來(lái)什么。

2.把店鋪開(kāi)到消費(fèi)者身邊。

3.購(gòu)物更加精準(zhǔn)，便捷，快速。

4.消費(fèi)者更關(guān)注商品品質(zhì)和購(gòu)物體驗(yàn)。

5.商品管理更加聚焦，便于商品管理的標(biāo)準(zhǔn)化和特色化。

6.生鮮商品是抗擊電商最好的品類(lèi)。

7.標(biāo)準(zhǔn)化和集約化管理，有利于提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率。降低經(jīng)營(yíng)成本。

8.堅(jiān)持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，低價(jià)的經(jīng)營(yíng)策略。

生鮮微超設(shè)計(jì)理念

標(biāo)準(zhǔn)化是生鮮微超核心原則，生鮮微超就是要通過(guò)快速?gòu)?fù)制開(kāi)店。生鮮微超設(shè)計(jì)有十個(gè)方面：

第一，點(diǎn)狀的品類(lèi)布局設(shè)計(jì)。

傳統(tǒng)超市設(shè)計(jì)叫扎堆，把生鮮放到一塊。生鮮微超設(shè)計(jì)過(guò)程中，把生鮮由一個(gè)點(diǎn)形成一個(gè)面，把生鮮品類(lèi)均勻分布在門(mén)店內(nèi)，把客流分布在門(mén)店內(nèi)。

第二，生鮮品類(lèi)的島狀布局的設(shè)計(jì)

島類(lèi)設(shè)計(jì)有這樣幾個(gè)好的特點(diǎn)，第一讓品類(lèi)更靈活，布局更靈活，第二品類(lèi)分割更加清晰，第三利于整個(gè)績(jī)效管理。每個(gè)島組員工負(fù)責(zé)這個(gè)島的銷(xiāo)售和管理。

第三，有效引流動(dòng)線布局設(shè)計(jì)。

把高低頻商品組合一起，把客流均勻分布到賣(mài)場(chǎng)里，就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)地方人很多，某個(gè)地方人很少。設(shè)計(jì)上盡可能把出口和入口分開(kāi)。

第四，燈光照明設(shè)計(jì)

我提出了生活超市設(shè)計(jì)的五重?zé)艄狻０压庾返缴唐飞?，讓顧客到店里把注意力放到商品上。如果把生鮮店燈光做的很亮，顧客很難找到突出商品。

第五，合理色彩搭配運(yùn)用

生鮮微超用什么色，我們?cè)O(shè)計(jì)過(guò)程中用了深色表達(dá)整個(gè)生鮮微超顏色。

第六，設(shè)計(jì)上注重顏值

漂亮是很有力的競(jìng)爭(zhēng)。讓店漂亮，陳列很重要，商品很重要，衛(wèi)生很重要，通過(guò)這幾個(gè)方面迎合。

第七，品類(lèi)設(shè)計(jì)過(guò)程中，符合未來(lái)趨勢(shì)商品設(shè)計(jì)。

生鮮微超基本生鮮占比在50%，甚至更多，食品35%，非食品在15%。生鮮里更應(yīng)該關(guān)注水果這個(gè)品類(lèi)，食品里更應(yīng)該關(guān)注休閑零食，在非食品里更應(yīng)該關(guān)注洗化品類(lèi)。

第八，向空間要效益的道具設(shè)計(jì)

通過(guò)立式陳列提高坪效。貨架上面做庫(kù)存，倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存低了，也能提高坪效。

第九，讓客流產(chǎn)生價(jià)值的布局設(shè)計(jì)。

低成本開(kāi)店，如果開(kāi)300平方米的店，可以租500平方米，租賃一些分?jǐn)偝杀尽?

第十，重裝飾、輕裝修的美設(shè)設(shè)計(jì)。

裝修輕一點(diǎn)，通過(guò)更多裝飾營(yíng)造整個(gè)門(mén)店感覺(jué)。

萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)一直以來(lái)堅(jiān)持初心，做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計(jì)，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目，不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)。未來(lái)，商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆，萬(wàn)維將一如既往的跟隨時(shí)代的潮流，做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)。更多設(shè)計(jì)案例請(qǐng)瀏覽萬(wàn)維設(shè)計(jì)官網(wǎng)：http://ujcijtj.cn

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