層出不窮的網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場不斷走進大眾的視野，高顏值，個性化的設(shè)計讓它們紅極一時，但這些項目當(dāng)中鮮少有能保持初始時的客流和關(guān)注度的。蘇州的雙塔市集，在設(shè)計上無疑是成功的，它很好的融入了蘇州當(dāng)?shù)氐奈幕?，適當(dāng)?shù)谋Ａ袅瞬耸袌龅臒熁饸庀?，開業(yè)初期也備受關(guān)注，引得大批業(yè)內(nèi)外人士前去打卡。但隨著項目進入正式運營階段，問題似乎開始出現(xiàn)了，生意慘淡，客流冷清，菜市場運營缺乏策略，網(wǎng)紅菜市場沒有多久就走向了衰退。由此可見，好的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計方案非常重要，但一個成功的農(nóng)貿(mào)市場還需要多方面的高度契合。農(nóng)貿(mào)市場前期規(guī)劃和市調(diào)，中期設(shè)計和落地，后期運營，一方示弱都不行。
一、 農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計方案并非只是一紙漂亮的PPT
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的第一步首先要對市場周邊進行深入調(diào)研，了解當(dāng)?shù)厥袌龅母艣r，確定市場設(shè)計的價值和主張，然后進一步深化設(shè)計想法，落實設(shè)計中的價值主張?；诔浞值氖袌隽私馇疤嵯拢枰M一步落實平面布局，業(yè)態(tài)規(guī)劃。這就要求設(shè)計團隊具備高度專業(yè)的市場招商及運營經(jīng)驗，保障后期項目開業(yè)的收支在預(yù)期范圍內(nèi)。
這些專業(yè)之外，就是設(shè)計對于項目審美，藝術(shù)的把控。農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計并非商超設(shè)計，農(nóng)貿(mào)市場有它自身的歷史延襲基因。保留市井感，煙火氣的同時，需要顧及當(dāng)?shù)氐娜宋?，需要營造鄰里間的社交感。比起超市，它更有溫度。
二、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計需要為長期發(fā)展蓄力。
農(nóng)貿(mào)市場在長期的發(fā)展中，形成了攤位出租或售賣后，便只收受租金的思維定式，不注重為農(nóng)貿(mào)市場的長期發(fā)展蓄力，物業(yè)管理式的模式會導(dǎo)致市場發(fā)展空間受限。很多網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場亦是如此，紅于設(shè)計，毀于運營。因此，農(nóng)貿(mào)市場運營需要打破傳統(tǒng)思維的限制，為消費者創(chuàng)造多樣化價值，挖掘消費者潛在需求，來提升項目整體的客流與業(yè)績。農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計不是為了提升攤位的租金，而是為了提升購物體驗。
三、 全案設(shè)計達成高契合度
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計，是一環(huán)套一環(huán)的，有前有后，有頭有尾，每一步都有其存在的內(nèi)在邏輯。如果只見局部不見整體，勢必它并不能與整體想契合。因而高度契合的，一定是全案設(shè)計的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計方案。規(guī)劃市調(diào)，設(shè)計施工，招商運營，這些版塊一定要步調(diào)一致，才能成就一個好的農(nóng)貿(mào)市場項目。
