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農(nóng)貿(mào)市場空間布局規(guī)范
  • 作者:onewedesignc
  • 時(shí)間:2021-06-23
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菜市場設(shè)計(jì)從來都是有章可循,不同星級的市場在空間布局上的要求不盡相同,南昌佳昊設(shè)計(jì)師們在進(jìn)行市場設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí),需要嚴(yán)格遵守星級市場設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),這不僅能合理節(jié)約市場方的造價(jià)成本,還能有效提升市場的空間價(jià)值,可謂是一舉兩得。 

一星級市場設(shè)計(jì)之空間布局:

作為服務(wù)于小范圍人群的(村級市場)一星級市場來說,規(guī)格雖小但也需要五臟俱全。在一星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)中,首先它必須是封閉式的室內(nèi)市場;其次,尤其注重對市場建筑面積及經(jīng)營戶的數(shù)量控制,面積要求不少于一千平方,經(jīng)營戶數(shù)要求在五十戶以上;再次,需要對不同業(yè)態(tài)進(jìn)行劃行歸市,商鋪與營業(yè)房要分開設(shè)置,攤位柜臺面積至少在一平方米以上。 

二級市場設(shè)計(jì)之空間布局:

二星級農(nóng)貿(mào)市場相較于一星級,服務(wù)人群數(shù)量有所增加,市場體量也要相應(yīng)擴(kuò)大一倍。因此,在菜市場設(shè)計(jì)中,首先,要求其經(jīng)營戶數(shù)不得少于一百戶,面積應(yīng)當(dāng)在二千平方以上,且市場通道需要加寬;其次,在攤位布局上需要做到生熟分離、干濕分區(qū);即食商品銷售需集中,且應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離鮮活區(qū)。 


菜市場設(shè)計(jì)方案


三星級市場設(shè)計(jì)之空間布局:

相較于一、二星級市場來說,三星級農(nóng)貿(mào)市場除了要達(dá)到應(yīng)當(dāng)具備的標(biāo)準(zhǔn)外,還要求每個(gè)攤位柜臺面積應(yīng)當(dāng)設(shè)置在二平方以上,通道面積要占到市場使用面積的百分之三十五。市場內(nèi)要求統(tǒng)一亮證亮照經(jīng)營,并在顯眼處設(shè)置農(nóng)殘檢測公示欄。 

四星級市場設(shè)計(jì)之空間布局:

四星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求高于三星級,且在空間布局上也提出了更高的要求,即:空間布局合理規(guī)范,市場環(huán)境內(nèi)外整潔干爽;在市場內(nèi)部應(yīng)當(dāng)設(shè)置市場管理方的監(jiān)管辦公室;市場內(nèi)部要求設(shè)有儲物間,可供市場經(jīng)營戶們的日常貨物存放;垃圾房應(yīng)當(dāng)設(shè)置在遠(yuǎn)離熟食、生鮮產(chǎn)品的區(qū)域。 

五星級市場設(shè)計(jì)之空間布局:

五星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求高于四星級,且在市場軟硬件上也提出了更高的要求,即:空間布局更加人性化,市場環(huán)境讓人耳目一新;在市場內(nèi)部設(shè)置除達(dá)到四星標(biāo)準(zhǔn)外,市場還應(yīng)設(shè)置個(gè)體戶之家、保潔驛站、采摘體驗(yàn)區(qū)、共享廚房、OTO體驗(yàn)區(qū)、配送中心、冷鏈庫等設(shè)施設(shè)備。 


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