在我們身邊的的城鎮(zhèn)街道上,中小型超市隨處可見。大多經(jīng)營面積在1000平方米以內(nèi),其中500~1000在小鎮(zhèn)上算是大型超市了,這些超市有很多裝修陳列還很傳統(tǒng)。隨著時代發(fā)展,消費升級,這些傳統(tǒng)超市門店的競爭力下降、銷售下降,難以生存,超市門店必然要升級改造。在改造之前需要重新了解定位消費群體,升級環(huán)境重新陳列商品。
不知道大家平時去身邊的小超市時有沒有注意過這些超市的陳列和裝修啊?這個小超市裝修改造的市場還是很大的,下面分幾個點給大家簡單分析一下小超市設(shè)計改造:
1.消費群體
在和店主溝通和實際參觀時,很容易發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)超市,貨品是擺在第一位的,大量堆貨,忽略了購物體驗。
這些傳統(tǒng)超市改造就要以“人”為中心,盡量提供良好的購物環(huán)境??紤]消費者喜歡什么、追求什么,多關(guān)注商品品質(zhì)和健康。
以“人”為中心就要分清消費群體,這里大致的把消費群體分為兩類,主要分為老年群體和年輕群體(含中年)。
年齡大的老年消費群體多考慮民生商品,柴米油鹽醬醋、生鮮之類的居多。以往主要是考慮經(jīng)濟實惠,隨著收入的提高,現(xiàn)在不僅是經(jīng)濟實惠更注重綠色健康,同時購物場所也要空間寬敞舒適,社區(qū)或小鎮(zhèn)上的超市還能方便鄰里溝通交流。
年輕人是消費主力,更多的是關(guān)注商品品質(zhì)和飲食健康,追求方便快捷、喜歡更好的購物環(huán)境和氛圍。消費群體中就把小孩歸為年輕人吧,他們的消費基本也是取決于父母、也更注重品質(zhì)、健康。
這些消費群體消費形式也在改變,如水果蔬菜,小份的更好賣。就像以前一個大家庭買水果時因超市少水果店少可能一次會買很多,一次買夠吃好幾天?,F(xiàn)在因超市多了,購物方便了,三口之家可能只買一點,短時間吃完,需要再買。單身人士只買一小盒切好的。
2.升級環(huán)境,重新陳列商品
每個門店都想讓消費者在門店里待的時間更長,讓顧客更愿意在門店逗留選購。要想讓客戶逗留時間長給客戶提供舒適、愜意的購物環(huán)境是必然的,讓消費者享受更好的購物過程和體驗,需要有優(yōu)質(zhì)的裝修風(fēng)格、燈光照明、商品陳列、動線設(shè)計、音樂氛圍、衛(wèi)生也要整潔干凈。
門店的環(huán)境升級首先就是從門頭開始,做一個簡潔大方、色彩鮮明、醒目美觀的門頭,能很好的吸引顧客的目光,留下深刻的印象。如果業(yè)主是第一次開超市是沒有l(wèi)ogo的,有時候還要兼做logo設(shè)計,要簡潔大方、易識別或是符合店名特色的。
門頭搞定后就是內(nèi)部裝修,內(nèi)部裝修要求實用、簡潔大方。以前墻壁和天花板的色調(diào)基本都是不吊頂白色或是簡單的黑色鋁格柵吊頂之類的,在是滿吊礦棉板頂、滿做塑木方通、鋁方通或石膏板做過道及收銀區(qū)+礦棉板、塑木方通、鋁方通做貨架區(qū)吊頂,現(xiàn)在多是收銀區(qū)特色吊頂(如:噴繪軟膜天花、鋁方通、石膏板頂做彩漆等),靠墻貨架上端吊楣+貨架區(qū)不吊頂+生鮮區(qū)特色吊頂;地面也由白色瓷磚轉(zhuǎn)換到深灰色瓷磚,凸顯陳設(shè)的商品。
燈具照明方面日光燈管做中島貨架區(qū)照明+軌道燈做堆頭或完全摒棄以往的日光燈管,多為軌道射燈做商品陳列照明(蔬菜、肉類的生鮮燈不可替換)。標(biāo)識也是重點色彩鮮明,設(shè)計制作精致,有條件的會在超市最里面設(shè)置免費的兒童娛樂區(qū)。
傳統(tǒng)的小型超市裝修,基本是無設(shè)計的的裝修。而現(xiàn)代的超市更注重氛圍,這兩種購物環(huán)境相信大家更愿意去第二種吧。
在貨架及堆頭(堆放促銷的商品)的選擇上由白色貨架改為原木色較多。貨架高度更講究了,尤其是非靠墻的中島貨架不在選擇過往的高貨架,而是高1.3~1.5m左右的低矮貨架。配合暢通的通道,保證顧客能輕松愉快地選購商品,不在抬頭仰望商品。
高中低三種貨架對比,很容易發(fā)現(xiàn)高的貨架在選購商品時要時不時的上下看,低矮貨架就比較容易選購了。不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的小超市改造升級的最終目的,都是為了通過營造更好購物氛圍、提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
今天就分享到這,以前沒接觸過超市設(shè)計時這些真的沒注意過,現(xiàn)在和店家接觸的多了,有時候還會和幾個店主組團去外地參觀學(xué)習(xí)一些成功案例,都是希望和店主共同把超市做的紅紅火火的。
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