在我們身邊的的城鎮(zhèn)街道上,中小型超市隨處可見(jiàn)。大多經(jīng)營(yíng)面積在1000平方米以內(nèi),其中500~1000在小鎮(zhèn)上算是大型超市了,這些超市有很多裝修陳列還很傳統(tǒng)。隨著時(shí)代發(fā)展,消費(fèi)升級(jí),這些傳統(tǒng)超市門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力下降、銷(xiāo)售下降,難以生存,超市門(mén)店必然要升級(jí)改造。在改造之前需要重新了解定位消費(fèi)群體,升級(jí)環(huán)境重新陳列商品。
不知道大家平時(shí)去身邊的小超市時(shí)有沒(méi)有注意過(guò)這些超市的陳列和裝修???這個(gè)小超市裝修改造的市場(chǎng)還是很大的,下面分幾個(gè)點(diǎn)給大家簡(jiǎn)單分析一下小超市設(shè)計(jì)改造:
1.消費(fèi)群體
在和店主溝通和實(shí)際參觀時(shí),很容易發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)超市,貨品是擺在第一位的,大量堆貨,忽略了購(gòu)物體驗(yàn)。
這些傳統(tǒng)超市改造就要以“人”為中心,盡量提供良好的購(gòu)物環(huán)境。考慮消費(fèi)者喜歡什么、追求什么,多關(guān)注商品品質(zhì)和健康。
以“人”為中心就要分清消費(fèi)群體,這里大致的把消費(fèi)群體分為兩類(lèi),主要分為老年群體和年輕群體(含中年)。
年齡大的老年消費(fèi)群體多考慮民生商品,柴米油鹽醬醋、生鮮之類(lèi)的居多。以往主要是考慮經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,隨著收入的提高,現(xiàn)在不僅是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠更注重綠色健康,同時(shí)購(gòu)物場(chǎng)所也要空間寬敞舒適,社區(qū)或小鎮(zhèn)上的超市還能方便鄰里溝通交流。
年輕人是消費(fèi)主力,更多的是關(guān)注商品品質(zhì)和飲食健康,追求方便快捷、喜歡更好的購(gòu)物環(huán)境和氛圍。消費(fèi)群體中就把小孩歸為年輕人吧,他們的消費(fèi)基本也是取決于父母、也更注重品質(zhì)、健康。
這些消費(fèi)群體消費(fèi)形式也在改變,如水果蔬菜,小份的更好賣(mài)。就像以前一個(gè)大家庭買(mǎi)水果時(shí)因超市少水果店少可能一次會(huì)買(mǎi)很多,一次買(mǎi)夠吃好幾天?,F(xiàn)在因超市多了,購(gòu)物方便了,三口之家可能只買(mǎi)一點(diǎn),短時(shí)間吃完,需要再買(mǎi)。單身人士只買(mǎi)一小盒切好的。
2.升級(jí)環(huán)境,重新陳列商品
每個(gè)門(mén)店都想讓消費(fèi)者在門(mén)店里待的時(shí)間更長(zhǎng),讓顧客更愿意在門(mén)店逗留選購(gòu)。要想讓客戶逗留時(shí)間長(zhǎng)給客戶提供舒適、愜意的購(gòu)物環(huán)境是必然的,讓消費(fèi)者享受更好的購(gòu)物過(guò)程和體驗(yàn),需要有優(yōu)質(zhì)的裝修風(fēng)格、燈光照明、商品陳列、動(dòng)線設(shè)計(jì)、音樂(lè)氛圍、衛(wèi)生也要整潔干凈。
門(mén)店的環(huán)境升級(jí)首先就是從門(mén)頭開(kāi)始,做一個(gè)簡(jiǎn)潔大方、色彩鮮明、醒目美觀的門(mén)頭,能很好的吸引顧客的目光,留下深刻的印象。如果業(yè)主是第一次開(kāi)超市是沒(méi)有l(wèi)ogo的,有時(shí)候還要兼做logo設(shè)計(jì),要簡(jiǎn)潔大方、易識(shí)別或是符合店名特色的。
門(mén)頭搞定后就是內(nèi)部裝修,內(nèi)部裝修要求實(shí)用、簡(jiǎn)潔大方。以前墻壁和天花板的色調(diào)基本都是不吊頂白色或是簡(jiǎn)單的黑色鋁格柵吊頂之類(lèi)的,在是滿吊礦棉板頂、滿做塑木方通、鋁方通或石膏板做過(guò)道及收銀區(qū)+礦棉板、塑木方通、鋁方通做貨架區(qū)吊頂,現(xiàn)在多是收銀區(qū)特色吊頂(如:噴繪軟膜天花、鋁方通、石膏板頂做彩漆等),靠墻貨架上端吊楣+貨架區(qū)不吊頂+生鮮區(qū)特色吊頂;地面也由白色瓷磚轉(zhuǎn)換到深灰色瓷磚,凸顯陳設(shè)的商品。
燈具照明方面日光燈管做中島貨架區(qū)照明+軌道燈做堆頭或完全摒棄以往的日光燈管,多為軌道射燈做商品陳列照明(蔬菜、肉類(lèi)的生鮮燈不可替換)。標(biāo)識(shí)也是重點(diǎn)色彩鮮明,設(shè)計(jì)制作精致,有條件的會(huì)在超市最里面設(shè)置免費(fèi)的兒童娛樂(lè)區(qū)。
傳統(tǒng)的小型超市裝修,基本是無(wú)設(shè)計(jì)的的裝修。而現(xiàn)代的超市更注重氛圍,這兩種購(gòu)物環(huán)境相信大家更愿意去第二種吧。
在貨架及堆頭(堆放促銷(xiāo)的商品)的選擇上由白色貨架改為原木色較多。貨架高度更講究了,尤其是非靠墻的中島貨架不在選擇過(guò)往的高貨架,而是高1.3~1.5m左右的低矮貨架。配合暢通的通道,保證顧客能輕松愉快地選購(gòu)商品,不在抬頭仰望商品。
高中低三種貨架對(duì)比,很容易發(fā)現(xiàn)高的貨架在選購(gòu)商品時(shí)要時(shí)不時(shí)的上下看,低矮貨架就比較容易選購(gòu)了。不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的小超市改造升級(jí)的最終目的,都是為了通過(guò)營(yíng)造更好購(gòu)物氛圍、提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
今天就分享到這,以前沒(méi)接觸過(guò)超市設(shè)計(jì)時(shí)這些真的沒(méi)注意過(guò),現(xiàn)在和店家接觸的多了,有時(shí)候還會(huì)和幾個(gè)店主組團(tuán)去外地參觀學(xué)習(xí)一些成功案例,都是希望和店主共同把超市做的紅紅火火的。
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