當(dāng)下世界經(jīng)濟(jì)形勢此起彼伏,摩根經(jīng)濟(jì)預(yù)測美國金融對全球的負(fù)面影響,馬斯克警告經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重衰退即將來臨!
處于零售業(yè)末端的超市行業(yè)更加敏感,步步高實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入86.86億元,同比下降34.48%;永輝超市發(fā)布2022年年度業(yè)績虧損27億,而日本超市便利店行業(yè)卻在穩(wěn)步增長。
中日同屬于東亞文化圈和趕超型經(jīng)濟(jì),我們可以抄的作業(yè)有哪些呢?
先考古,找共同點(diǎn)
日本消費(fèi)變遷的四個(gè)階段
?第一消費(fèi)社會(huì)(1912-1944 年):
20 世紀(jì)初的日本處于工業(yè)化和城市化早期,人們崇尚“西式生活”。
?第二消費(fèi)社會(huì)(1945-1973 年):
戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)復(fù)興和高速增長期,以家庭為單位的 “大眾消費(fèi)”。
?第三消費(fèi)社會(huì)(1974-1995 年):
穩(wěn)定增長期和泡沫經(jīng)濟(jì)期,以個(gè)人為單位的 “個(gè)性消費(fèi)”。
?第四消費(fèi)社會(huì)(1996-2034 年):
泡沫經(jīng)濟(jì)破滅后“失去的二十年”和緩慢復(fù)蘇期,返璞歸真的“簡約消費(fèi)”。
日本進(jìn)入第四消費(fèi)時(shí)代。開始思考除了物質(zhì)之外什么才能讓人變得幸福,消費(fèi)的終極意義在于如何度過充實(shí)的人生。消費(fèi)理念從物質(zhì)回歸到人,注重精神體驗(yàn)。不喜歡過度工業(yè)化的產(chǎn)品,走向簡約環(huán)保,從“大量”轉(zhuǎn)向“適量”的資源循環(huán)型社會(huì), 成為全球環(huán)境保護(hù)與治理的先進(jìn)國家?!皵嗌犭x”風(fēng)潮興起。全年齡段單身人群增多,共享意識(shí)和社會(huì)意識(shí)增強(qiáng)。
消費(fèi)呈現(xiàn)出去品牌化、本土化、地方化傾向。開始看重商品的精神屬性,追求 “小確幸”。
看顏值,劃重點(diǎn)
日本出色的設(shè)計(jì)為消費(fèi)升級做出巨大貢獻(xiàn)。
首先是日本的一系列措施:1996年日本政府推行設(shè)計(jì)立國政策,提出“文化立國”戰(zhàn)略,2011 年新設(shè)“文化創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)科”,日本已發(fā)展成為亞洲文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。
日本企業(yè)對設(shè)計(jì)也高度重視。松下幸之助曾說:“未來將是一個(gè)設(shè)計(jì)的時(shí)代”。我們熟知的日本品牌背后都有出色的設(shè)計(jì)師。MUJI 的田中一光、原研哉、深澤直人,優(yōu)衣庫的佐藤可士和,服裝界的三宅一 生、山本耀司、川久保玲。并且日本設(shè)計(jì)始終圍繞滿足民眾日常生活需求服務(wù)。
日本的設(shè)計(jì)范圍已從最早的工業(yè)產(chǎn)品擴(kuò)展到人類所有有形和無形活動(dòng),融入企業(yè)和民眾日常生活血脈,大到空 間,小到餐具。日本設(shè)計(jì)的一大特征就是“普惠性”。
差異化消費(fèi)時(shí)代,本土化貿(mào)易百花齊放?!笆袌觥钡膬r(jià)值體現(xiàn)不僅在于對“貨”的渠道銷售賦能,更在于對“貨”的品牌賦能。需要新模式匹配主力消費(fèi)人群。
例如日本早市,自由貿(mào)易最原始的樣子,人間煙火最樸素的體現(xiàn),就像深海刺身,夠鮮、夠拙,千萬別加工,一口吃到大海的味道。
拍攝于日本早市
布局面面俱到(即便是5線小城),有雜貨、鮮花、種子、農(nóng)具、食品、工藝品 。
營業(yè)時(shí)間從7點(diǎn)到12點(diǎn)一定結(jié)束。手作餅干,當(dāng)日現(xiàn)采果蔬類,宇和島泥土和手工藝人作品,本土特產(chǎn)鯛魚。
交易方式由商家搭建貿(mào)易市場,在地農(nóng)民提供當(dāng)日收成農(nóng)作物,自行定價(jià),將產(chǎn)品擺放在對應(yīng)區(qū)域,供消費(fèi)者選擇。早市統(tǒng)一收銀,商家抽傭。我們上午10點(diǎn)抵達(dá)時(shí),農(nóng)作物僅余60%商品。
顏值正義,設(shè)計(jì)才是流量密碼
日本深知在地獨(dú)有文化才是旅游的靈魂,因此在秉承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,研發(fā)在地產(chǎn)品多樣化的表達(dá),并大力宣傳 ip、動(dòng)漫、影視、美食等,提出“一地域一觀光”,在超市或便利店布置上、選品上各具地方特色,吸引消費(fèi)者反復(fù)前往。
兩大流量秘訣:顏值和內(nèi)容。
這里完勝我看到的其他服務(wù)中轉(zhuǎn)站。不時(shí)有老鷹翱翔,處女座細(xì)節(jié)控溫馨提示牌。
旅行勝地的服務(wù)站,在商品選擇上注重當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的選擇,以禮盒包裝為主的商品,輕易讓見到它的每一個(gè)人,帶走它。
選品優(yōu)先考慮:觀景配套、伴手禮、便利食品、帶來美麗心情的烘培甜品。
醒目的洗手間也特別加分!當(dāng)時(shí)只道是尋常,沒有拍照。實(shí)則動(dòng)線安排巧妙,設(shè)置在視覺首要接觸點(diǎn)上,但和接待大廳又保持了5米的距離,可以直通到達(dá)中轉(zhuǎn)站的小型超市。
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