如今,購物已不再指簡單的購買商品的行為,其所包含的價值早已超越購買商品這一功能性價值,而是通過逛街這一行為樂趣,逐漸把重心轉(zhuǎn)向體驗(yàn)型價值。為適應(yīng)這一變化,購物中心需要提供與截止到目前完全不同的體驗(yàn)和價值。在同質(zhì)化現(xiàn)象和競爭愈發(fā)嚴(yán)重的現(xiàn)有情況下,購物中心本身所具備的差別化越來越重要,創(chuàng)造充滿特色的、獨(dú)有的空間的重要性也愈發(fā)凸顯。從這一層面來考慮目前流行的主題場景街區(qū)的開發(fā)。
目前許多購物中心都已開發(fā)或正在開發(fā)主題場景街區(qū),業(yè)界也將其視作成功案例。如果單看主題場景街區(qū)部分,本人也同意這一看法。(當(dāng)然自身也存在需要改善的問題)但是,若整體來看又如何?我認(rèn)為真正體現(xiàn)價值的部分,不是只傾向于某一部分,而是通過購物中心的某一個區(qū)域來對整體進(jìn)行判斷。從這一層面來講,本人則認(rèn)為前面視作的成功只能算作未完成的成功。
主題場景街區(qū)本身具備較高的吸客能力。打造主題場景街區(qū)需要較大面積(一般為2000~5000㎡),可以使大型購物中心呈現(xiàn)豐富飽滿的感覺,同時街區(qū)可以布局規(guī)劃在購物中心因建筑條件而產(chǎn)生的死角或較難吸引顧客的區(qū)域。目前國內(nèi)的購物中心沒有規(guī)劃明顯的主力店,主題場景街區(qū)面積雖小,但是完全可以充當(dāng)主力店的角色,而非次主力店。
雖然主題場景街區(qū)存在這么多的優(yōu)勢,但是盲目跟風(fēng)的情況卻是現(xiàn)實(shí)。因此,購物中心整體普及的效果逐漸減弱,愈發(fā)失去差別性,導(dǎo)致每個購物中心的主題場景街區(qū)都給人一種雷同的印象。在這樣的情況下,我將從以下兩個方面來探討這一問題。
第一、購物中心的定位和環(huán)境設(shè)計(jì)
各主題空間都制定有明確的客群。首先從環(huán)境角度來看,其環(huán)境主題清楚明了,與整個購物中心的其它空間截然不同。當(dāng)然,由于整個公共空間的環(huán)境較難滿足每個消費(fèi)者的特性,考慮到普遍適用性,也很難打造得十分特別。(但是,這種情況也可以通過其它方法解決,比如不要把整體視作一個空間,可以先明確設(shè)定各階層顧客的區(qū)域,然后進(jìn)行有機(jī)銜接。)
在此情況下,營造特別故事的主題空間會給顧客提供十分美好的體驗(yàn)。問題是目前開發(fā)中的主題場景街區(qū)的主題或環(huán)境表現(xiàn)都偏重于年輕的顧客群體,不是以購物中心的定位或目標(biāo)客群,而是完全按照年輕客群的興趣進(jìn)行表現(xiàn)。如果主題場景街區(qū)的主要目標(biāo)客群為年輕人,或是次要目標(biāo)客群為年輕人,打造令他們滿意的商品和環(huán)境相融的空間,這會吸引沒必要提及的顧客,為顧客提供體驗(yàn),成為具有相當(dāng)大影響力的空間。
可現(xiàn)實(shí)問題是,就連以兒童或與兒童相伴的父母等為目標(biāo)的教育、體驗(yàn)為主的空間,都是按照年輕客群的喜好打造環(huán)境。同時,能夠讓顧客產(chǎn)生共鳴的主題的選擇也令人遺憾。許多賣場至今似乎都以購物中心(開發(fā)商)和設(shè)計(jì)師為主。從現(xiàn)在開始應(yīng)站在顧客的立場,規(guī)劃能讓顧客產(chǎn)生共鳴的故事環(huán)境。
從商品規(guī)劃角度來看,問題更為嚴(yán)重。
首先,是定位的問題。 目前的主題場景街區(qū)的商品主題是什么?雖然主題場景街區(qū)被大量開發(fā),但是與購物中心整體主題或定位毫無關(guān)系大致可分為兩種主題。第一種是以年輕消費(fèi)群體為對象的娛樂(包括運(yùn)動)、休憩、餐飲定位;一種是以兒童和成人為對象的體驗(yàn)、教育定位。
除此之外是否還有其它定位?為何沒有為購物中心其它顧客群體打造的主題場景街區(qū)?許多購物中心的定位為家庭型,是否有為家庭型顧客打造的空間?為何沒有為家庭型顧客提供舒適體驗(yàn)購物的定位?為何沒有為具備消費(fèi)實(shí)力的中年層開發(fā)的主題場景街區(qū)?
從這一角度來看,定位為社區(qū)家庭型上海七寶屋頂?shù)幕▓@集市,規(guī)劃在能給人戶外感覺的屋頂,可以算作十分成功的案例(但是其不足之處在于,與5層的主題空間的商品及環(huán)境形象銜接性較差)。規(guī)劃在任何一個家庭,以所有家庭成員都喜歡的、毫無壓力可以購買的花卉為主題,符合購物中心的主要客群,是家庭型顧客輕松購物的好的規(guī)劃。
雖然規(guī)劃在屋頂要面臨冬季氣候的不利因素,但是我認(rèn)為這一點(diǎn)完全可以克服。按照購物中心的定位確定目標(biāo)客群,正確掌握顧客的需求及行為方式,規(guī)劃符合其需求和行為方式的商品,打造適合的故事環(huán)境,這樣不只主題場景街區(qū),對整個購物中心的發(fā)展都能帶來極大的幫助。也就是說作為主題場景街區(qū),要向消費(fèi)者有效傳達(dá)自身獨(dú)有的特殊形象,令顧客印象深刻,讓購物中心整體呈現(xiàn)與其它競爭對手截然不同的形象。
第二、商品結(jié)構(gòu)。
大部分主題場景街區(qū)的業(yè)種都十分類似,與主題卻毫無關(guān)系。毫不夸張地講,只有環(huán)境主題,業(yè)態(tài)業(yè)種構(gòu)成則完全整齊劃一、毫無差別,僅業(yè)種之間的比例稍微不同。
雖然也存在部分其它業(yè)種,但是大多都是餐飲、培訓(xùn)、體驗(yàn)、雜貨、書店等業(yè)種。為何沒有陶瓷體驗(yàn)的主題場景街區(qū)就不能存在呢?當(dāng)然業(yè)種相同,品牌不同。根據(jù)開發(fā)主題的多樣性,發(fā)掘可以滿足不同消費(fèi)階層的商品,然后再與相適應(yīng)的環(huán)境進(jìn)行融合。主題場景街區(qū)不應(yīng)視作另一以租賃為主的賣場,而應(yīng)該作為一處編輯賣場。
為此,應(yīng)該把品牌視作某一商品,而非簡單地進(jìn)行品牌集合。這就需要充分的研究與策劃,把招商概念轉(zhuǎn)變?yōu)橘I手概念,提升對每一個品牌的理解力,將每個品牌進(jìn)行融合,打造一個商品群。但是,現(xiàn)實(shí)問題是,處于房地產(chǎn)開發(fā)概念是很難實(shí)現(xiàn)這些想法,卻非做不可。否則,主題場景街區(qū)最終也會淪為又一個短期流行的方法而已。
不要盲目跟風(fēng)其它購物中心的表面做法,要開發(fā)真正獨(dú)特的商品,構(gòu)建獨(dú)有的、特別的、差別化的定位,為追逐個性的消費(fèi)者提供與眾不同體驗(yàn)的購物空間。
思考方向
1、應(yīng)考慮長期的購物中心整體發(fā)展方向,而非短期的流行和主題場景街區(qū)的單獨(dú)發(fā)展。以自然銜接的各主題場景街區(qū)(或主力店)為中心,購物中心作為建議一種生活方式的空間,來打造整個購物中心的形象。
2、環(huán)境的打造并非簡單地追隨目前的流行,而是應(yīng)該創(chuàng)造顧客滿意的、獨(dú)具個性和連續(xù)性的、不易讓人生厭的空間。特別是利用顯示屏打造易于變化的空間環(huán)境,更便于持續(xù)的升級創(chuàng)新。
3、以主題場景街區(qū)為重心進(jìn)行業(yè)態(tài)業(yè)種的規(guī)劃,規(guī)劃能夠提供一種大的生活方式的空間,而非單獨(dú)的主題場景街區(qū),擴(kuò)大對整體購物中心的影響。
4、除目前占據(jù)大多數(shù)的年輕人和兒童主題外,主題場景街區(qū)完全可以開發(fā)許多其它的主題。如以顧客群為主的青中年層主題、家庭顧客群主題、老年人層主題等;以消費(fèi)者生活方式為主的健康主題、服務(wù)主題、文化或藝術(shù)主題、娛樂主題、科技主題等;根據(jù)開發(fā)的意愿,可以有許多的主題,因此完全不用去模仿他人的項(xiàng)目,而應(yīng)該打造獨(dú)一無二的、真正有價值的空間。
國外案例
韓國大邱市新世界大邱百貨主題場景街區(qū) -LUANG STREET
1、主題:再解釋通過現(xiàn)代化視覺的1930年代老上海風(fēng)景
2、特點(diǎn):百貨8層5000m2全部做成主題場景區(qū)
3、主要MD:美食街,影院,ACADENY(成人培訓(xùn)), CULTURE HALL(劇場),GALLERY(畫廊/展示廳),生活家居店,IP商品店,百貨服務(wù)臺,銀行,配飾,星巴克,貢茶等
4、參考圖片
場景區(qū)環(huán)境
場景區(qū)商品
特色商品
住戶的協(xié)調(diào)
(注,文章來源:聯(lián)商百人薈/萬維設(shè)計(jì)董事 盧泰徹)