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如同一陣風(fēng)，菜場的改造潮流逐漸興起，吹動(dòng)著傳統(tǒng)的煙火氣息。眾多菜場搖身一變，頓時(shí)紅遍全網(wǎng)，成為“別人家的菜市場”。但當(dāng)紅極一時(shí)的熱度褪去，加之疫情阻斷了客流，也依然沒能逃掉衰落的命運(yùn)。

項(xiàng)目根據(jù)功能劃分了類別不同的店鋪和檔口，引進(jìn)了北京老字號特色食品，有來自黑土地的鹵水現(xiàn)磨豆腐，有承載老北京時(shí)代烙印的國營趙府二八醬等。

我們因地因地制宜的思考菜場與城市的關(guān)系，從城市歷史中尋找菜場文化的依托，當(dāng)市場與城市融為一體，它承載的就不僅僅是一方生鮮的經(jīng)營與貿(mào)易，還安撫著城市里來往人的焦躁靈魂。

在前期調(diào)研中，設(shè)計(jì)師歸納出目前菜市場普遍面臨的問題，缺失的品牌形象、落伍的功能定位、弱化的消費(fèi)場景、臟亂差的設(shè)施環(huán)境等四大困境。在有限的造價(jià)之內(nèi)，我們因地制宜，在充分考慮材料及道具的實(shí)用性與實(shí)用基礎(chǔ)的前提下，使用耐臟、易清潔、防撞、防潮的不銹鋼、實(shí)木、水泥防滑磚等材料進(jìn)行空間設(shè)計(jì)。

外立面設(shè)計(jì)采用簡單明亮的米白色，局部采用做舊粗糙手工磚，讓人聯(lián)想起上世紀(jì)七十年代的風(fēng)光無限的供銷社，它正是在“發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保障供給”的時(shí)代號召下誕生的。

蔬菜區(qū)吊裝設(shè)計(jì)采用竹編籃作為空間重點(diǎn)的視覺輸出，與“綠色有機(jī)”的品牌理念相呼應(yīng)。

水產(chǎn)區(qū)門頭和沿墻設(shè)計(jì)和品類產(chǎn)生聯(lián)想的圖形，整個(gè)墻面采用魚鱗網(wǎng)狀的瓷磚，讓整個(gè)區(qū)域鮮活而易辨。

在市場內(nèi)引入更多高坪效業(yè)態(tài)，例如烘焙，手工豆腐和老北京二八醬等，熟食區(qū)讓市場服務(wù)更加全面，也可以為市場引流，增加市場商業(yè)價(jià)值。

設(shè)計(jì)突出當(dāng)?shù)靥厣幕c傳統(tǒng)農(nóng)耕文明，用現(xiàn)代與做舊的裝飾語言碰撞，打破空間原有的沉寂，讓整個(gè)空間環(huán)境更加靈動(dòng)。

通過規(guī)劃布局、標(biāo)識系統(tǒng)、展示系統(tǒng)、店招等軟硬件設(shè)計(jì)，融合北京風(fēng)土人性、飲食文化及供銷社獨(dú)有的時(shí)代歷史屬性，我們打造了一個(gè)北京老百姓的新型社區(qū)中心。

它一頭系著千家萬戶的日常生活需求，一頭系著為民辦實(shí)事的初心。也一定程度上實(shí)踐了我們對項(xiàng)目的設(shè)計(jì)藍(lán)圖，即對內(nèi)重塑市場商業(yè)價(jià)值，對外構(gòu)建公益性農(nóng)貿(mào)改革樣板。

項(xiàng)目名稱：中國供銷社便民服務(wù)中心

項(xiàng)目類別：菜市

客戶名稱：中國供銷合作社

服務(wù)內(nèi)容：商業(yè)調(diào)研 / 品牌定位 / 動(dòng)線規(guī)劃 / 室內(nèi) / 軟裝 / VI / 燈光 / 道具

設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：萬維設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)主創(chuàng)：秦哲楠 / 劉暢

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：喬丹 / 胡哲 / 子萱 / 娟子 / 冬豪  / 艷芳

地址：北京

服務(wù)時(shí)間：2022年