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10年前，精品超市剛剛進(jìn)入大眾視野，它依靠著正規(guī)進(jìn)口貨源，以進(jìn)口美妝護(hù)膚品、空運(yùn)的進(jìn)口牛羊肉和有機(jī)蔬菜等高檔商品吸引到一大批國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，雖然店內(nèi)商品價(jià)格普遍比外面貴一倍，但是令不少人趨之若鶩。而現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越發(fā)達(dá)，精品超市的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)早已不復(fù)存在，普通賣(mài)場(chǎng)和便利店都能買(mǎi)到進(jìn)口的商品，更別說(shuō)在電商平臺(tái)了。但如今的精品超市還仍然保持著高速的增長(zhǎng)，究竟是什么吸引顧客的呢？下面我們從超市設(shè)計(jì)的角度來(lái)解析這個(gè)問(wèn)題。

一、環(huán)境對(duì)消費(fèi)的促進(jìn)作用

暖黃的燈光、輕柔的音樂(lè)是人們對(duì)于精品超市的第一印象。其實(shí)，精品超市空間設(shè)計(jì)，所有的環(huán)境細(xì)節(jié)，除了體現(xiàn)“精品”二字，更在于促進(jìn)消費(fèi)。

一家精品超市在開(kāi)業(yè)前，會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間和精力進(jìn)行精品超市設(shè)計(jì)，從logo、購(gòu)物動(dòng)線，地磚拼接和天花板的拉膜都很有講究，有些店鋪的承重柱上也做了精細(xì)的設(shè)計(jì)。

在音樂(lè)方面也有心機(jī)。當(dāng)場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)者比較多的時(shí)候，超市通常采用比較舒緩的輕音樂(lè)有助延長(zhǎng)消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)間，而顧客較少的時(shí)候則要播放歡快的音樂(lè)，調(diào)動(dòng)氣氛。此外，也有超市在生鮮區(qū)播放鳥(niǎo)鳴、溪水聲，這樣更有利于增強(qiáng)顧客購(gòu)買(mǎi)欲。

精超客流源源不斷的秘密，就在這些小細(xì)節(jié)里了。

二、消費(fèi)升級(jí)使人更注重生活品質(zhì)

對(duì)比倡導(dǎo)“一站式”購(gòu)物的大型超市來(lái)說(shuō)，精品超市多以進(jìn)口商品或優(yōu)質(zhì)生鮮為主打商品的經(jīng)營(yíng)模式，在品質(zhì)、品類(lèi)上做文章，比如city'super主張追求舒適的生活品味，致力與顧客分享對(duì)美食文化和品味生活的熱情，這樣的品牌定位更加符合當(dāng)下消費(fèi)者的需求。

現(xiàn)在的消費(fèi)者愿意稍微多花一點(diǎn)錢(qián)，來(lái)體驗(yàn)更好的生活品質(zhì)，而且老牌的賣(mài)場(chǎng)超市都嘗試過(guò)了，對(duì)這種新興的精品超市有著很大的好奇心，不免有想要進(jìn)去看看的欲望。

三、超越購(gòu)物場(chǎng)景的社交平臺(tái)

不少精品超市除了是一個(gè)綜合性的購(gòu)物場(chǎng)所以外，還提供獨(dú)特的生活平臺(tái)，例如美食品鑒會(huì)、廚藝分享會(huì)等等，讓顧客可以在輕松而舒適的環(huán)境中結(jié)交志同道合的朋友，彼此分享烹飪心得、時(shí)令創(chuàng)新食譜、美食文化、熱愛(ài)的事物、品質(zhì)生活態(tài)度。

根據(jù)《2020年中國(guó)精品超市行業(yè)報(bào)告》顯示，對(duì)零售業(yè)、物流業(yè)的支持政策和進(jìn)口關(guān)稅降低的政策都對(duì)精品超市行業(yè)提供了有利的發(fā)展閉環(huán)，中國(guó)居民生活水平的提高是精品超市行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的主要推動(dòng)因素，精品超市行業(yè)的發(fā)展前景一片光明。

在未來(lái)，在保證門(mén)店優(yōu)勢(shì)的情況下，經(jīng)營(yíng)者則需要將重心放在發(fā)展新零售上，提高數(shù)字化競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)保證品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，線上線下融合，保質(zhì)又保量。同時(shí)，需要在精品超市門(mén)店設(shè)計(jì)上下足功夫，締造差異化的品牌，與門(mén)店形象，從而做足購(gòu)物體驗(yàn)。

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