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市場(chǎng)上的餐飲店越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)從未平淡，而是日趨激烈。然而即便口味再好，缺少特色設(shè)計(jì)風(fēng)格的餐飲店，也依然無(wú)法抓住年輕消費(fèi)者的心，于是如何將餐飲店設(shè)計(jì)的更有特色就成為了各個(gè)餐飲人思考的問(wèn)題。今天我們就來(lái)講講一家特色餐飲空間設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么做。

1.特色菜+特色空間設(shè)計(jì)=特色餐飲的競(jìng)爭(zhēng)核心

當(dāng)下很多生意火爆的餐飲店都有著自己獨(dú)到的主打菜，這也應(yīng)當(dāng)是每一家餐飲店的核心特色所在。然而，并非每一家餐飲店都能有特色主打菜。想要吸引顧客的話，要么靠海底撈以服務(wù)取勝，要么靠奪人眼球的餐廳空間設(shè)計(jì)。為什么這么說(shuō)呢？如今的網(wǎng)絡(luò)傳播異常發(fā)達(dá)，很多年輕人去吃飯，常常不是因?yàn)檫@家店的菜品有多好吃，而是在這家店拍的照，更適合發(fā)朋友圈。我們的餐飲店，起初沒(méi)有特色主打菜不重要，這個(gè)是可以慢慢研發(fā)的。但特色的空間設(shè)計(jì)，也可以吸引到顧客上門(mén)，而且從很多網(wǎng)紅店的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不難看出，餐飲空間設(shè)計(jì)是讓餐廳迅速增加知名度的有效方法之一。

2.好的門(mén)頭設(shè)計(jì)對(duì)于餐廳引流至關(guān)重要

試想一下，如果你家的餐飲店還沒(méi)有什么名氣，我們也沒(méi)有什么多余的費(fèi)用進(jìn)行宣傳，那怎么讓路過(guò)的顧客進(jìn)來(lái)就餐呢？一個(gè)足夠醒目且能吸引人的門(mén)頭就能做到。門(mén)頭就是整個(gè)餐廳的名片，能夠讓顧客第一眼就明白這家餐飲店的特色是什么，更有甚者會(huì)把自家的主打菜品放到門(mén)頭上，讓顧客一目了然。比如大阪道頓堀的傳統(tǒng)名店蟹道樂(lè)就是如此，這家日本知名的蟹料理老店直接把螃蟹放到了門(mén)頭上，讓人眼前一亮。

3.特色餐廳設(shè)計(jì)的核心——餐飲店內(nèi)空間設(shè)計(jì)

餐飲空間設(shè)計(jì)的核心就是店內(nèi)設(shè)計(jì)，顧客就餐時(shí)候身處的這個(gè)空間，能夠?qū)⒉蛷d想要傳達(dá)的品牌文化、理念、傳播等都融入進(jìn)設(shè)計(jì)之中。一個(gè)好的空間設(shè)計(jì)必定是能夠?qū)⑵放铺厣Y(jié)合其中，讓顧客就餐的時(shí)候，不僅能夠感受到菜品的美味，更能切身感受到特色餐廳的魅力所在。

萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)一直以來(lái)堅(jiān)持初心，做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計(jì)，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目，不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)。未來(lái)，商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆，萬(wàn)維將一如既往的跟隨時(shí)代的潮流，做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)。更多設(shè)計(jì)案例請(qǐng)瀏覽萬(wàn)維設(shè)計(jì)官網(wǎng)：http://ujcijtj.cn

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