烏克蘭最大的日本餐廳,由Sergey Makhno Architects工作室設計。應主廚Fujiwara Yoshihiro的要求。Fujiwara Yoshi是一個800平方米的迷宮,旨在迷失在日本文化的偉大中,你的目光會被細節(jié)所吸引。
“這個項目對我來說很特別。日本是我的權力之地。每次去那里我都會愛上這個國家。我總是想要更多。因此,我很樂意將我的一片愛放在心中。我們的主要任務是傳達日本哲學,而不是用一些陳詞濫調(diào)來大喊大叫。 餐廳的設計是由日本決定的舒適,但與烏克蘭的靈魂一起閱讀“, - 謝爾蓋Makhno建筑師工作室的創(chuàng)始人Sergey Makhno說。
迷宮延伸過露臺花園。 全景窗戶充滿了白晝。Makhno的作者照明漂浮在黑色天花板下面:極簡主義的Gemini,簡潔的陶瓷Runa,如果你看看Lakuna燈,你會看到日本本身。 落地燈,以chasen的形式制作(用于抹茶的拂塵),將光線直接播放到客人的盤子上。
花園在休息區(qū)投下陰影。 當你在附近時,趕上一兩個。從東京附近的一個小鎮(zhèn)帶來的盆景樹小巷導致海洋生物和淡水水族館,后面有金槍魚加工的笨重的桌子。
壽司吧已經(jīng)在大型富士燈下制作即時卷。 Sergey Makhno親自設計了他們,考慮那個雪白的日本山。
對于商務談判,有一個單獨的房間,木墻,地板和天花板 , 所以沒有人偷聽。在一個大型的宴會廳里,在燈的罌粟花頭下,一張桌子穿過房間。
在竹chasen豆芽下,軟奶油座椅和椅子壓在桌子上。 一切都是專門為這家餐廳。
在他們旁邊,是天婦羅和robata燒烤區(qū)。
在榻榻米房間,天空延伸到墻壁和椅子上,而ikebana用鮮花樹枝待客。
“大多數(shù)日本餐廳都很低調(diào),小而且非常舒適。因此,我們非常注重布局,以便同時容納250位客人。 然而,有一種安逸和安心的氛圍“, - 謝爾蓋馬克諾建筑師事務所的總設計師伊利亞·托夫斯托格說。
不是普通的燈光,在一個榻榻米房間有煙囪,在另一個榻榻米房間有一個豐滿的銅花。他們可以告訴你隱藏在日本花園屋頂后面的太陽。
Fujiwara Yoshi是一家擁有烏克蘭靈魂的日本餐廳。 這是一個你不想離開的迷宮。在這里,美學華麗的功能,管道成為燈,花從天花板生長,苔蘚 - 從板。這是一個休息你的眼睛,屏住呼吸,品味日本的地方。
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