近段時間,“餐飲+直播”的形式開始受到餐飲人的關(guān)注,網(wǎng)紅的“引進”也深受各行各業(yè)人士的喜愛。然而,找網(wǎng)紅不如造網(wǎng)紅,提升餐廳軟硬件,將餐廳本身打造為餐飲行業(yè)的“網(wǎng)紅”同樣具有奇效。
在這個網(wǎng)紅當?shù)赖臅r代,有心人士已經(jīng)在民間辦起了“網(wǎng)紅培訓班”。那么,餐飲業(yè)的“網(wǎng)紅”是否也有既定的一套養(yǎng)成法則呢?
網(wǎng)紅養(yǎng)成步驟1為自己貼標簽,積累真愛粉
明星出道前都需要為自己樹立一個清晰的定位,是走可愛路線,還是性感路線,是要淳樸天真,還是精明干練……這些都將決定日后個人發(fā)展的路線方向。只有明確了自己的標簽后,才能進一步“畫地圈粉”。
餐廳經(jīng)營亦是同理,定位乃萬事之首,只有確定了目標,才能對餐廳下一步的計劃做出調(diào)整和執(zhí)行。假設(shè)一家餐廳為自己貼上“懷舊”的標簽,那么就需要通過美食與環(huán)境的打造,讓人們感受過去年代的氣氛與美味。
除了定位清晰,餐廳對品牌的詮釋也需更加精確。招牌和廣告語等需要圍繞品牌定位而行,切不可為了吸睛效果胡拼亂揍,不僅會讓消費者看得一頭霧水,也難以精準地吸引到目標消費人群的青睞。
網(wǎng)紅養(yǎng)成步驟2塑造誘人顏值,吸引路轉(zhuǎn)粉
“網(wǎng)紅臉”一詞雖是源于人們對網(wǎng)紅、明星等人整容過度而引發(fā)的吐槽,但不可否認的是,外在形象仍然是公眾人物“走紅”之路上的重要條件之一。而一個高顏值、高逼格的餐廳環(huán)境或者美食菜品,都能讓如今的拍照黨們欲罷不能,用餐環(huán)境與精致菜品也成了餐廳吸引客流的重要手段。視覺與味覺兩手抓,分分鐘能讓路人成為品牌的忠實粉絲。
網(wǎng)紅養(yǎng)成步驟3適時適度曝光,擴大發(fā)展空間
沒有新聞的明星不算真正的明星,而所謂的網(wǎng)紅們也同樣憑借一些勁爆的新聞迅速登頂熱門話題榜,引來大批網(wǎng)民的關(guān)注。因此,適時適度地將自己曝光在聚光燈下,充分引爆觀眾的好奇心,吊足胃口,自然能收獲更高的人氣。
近年來,隨著餐飲新秀的不斷涌入,餐飲與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合越發(fā)緊密,營銷手段也從線下玩到了線上?;ヂ?lián)網(wǎng)思維的滲透,讓餐飲業(yè)煥發(fā)出全新的活力,各種互聯(lián)網(wǎng)營銷玩法層出不窮,進而增強了餐廳品牌的曝光,抓住了越來越多年輕消費者的目光。
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