作為德國的百年老品牌，ALDI奧樂齊登陸中國后似乎自帶著網(wǎng)紅超市的特質(zhì)。品質(zhì)、清新、潮范兒時足。
上海ALDI奧樂齊網(wǎng)紅超市設(shè)計風格走著都市潮流時尚路線，撲面而來的小資風格，讓這個百年老品牌也變得年輕、有趣、時尚起來。
ALDI奧樂齊超市門頭設(shè)計采用其品牌主色藍色，結(jié)合門頭造型及LOGO招牌，醒目且吸引力十足。
店內(nèi)面積不大，大概500-700㎡左右，站在門口便可以將整家店鋪收入眼底。但貴在小而精，暖黃色的燈光、復(fù)古原始的磚頭墻紙、大氣的木制貨架、可愛童趣的墻柱裝飾等等，可謂是非常符合年輕人的喜好了。
整體布局
1、商品分區(qū)
入駐中國的奧樂齊的主要商品集中在“食品”方面，店內(nèi)80%的商品都是食品，只有少部分是日用品。
盡管如此，奧樂齊店內(nèi)也有著明確的商品分區(qū)，每個區(qū)塊都有明顯的黑白標識，顧客可以很輕松地找到對應(yīng)的區(qū)塊。以貨架為分區(qū)標準，大體上分為16個區(qū)塊，包括新鮮果蔬區(qū)、牛肉區(qū)、豬肉禽肉海鮮區(qū)、肉制品區(qū)、調(diào)味品區(qū)、乳制品區(qū)、冷凍食品區(qū)、副食品區(qū)、護理區(qū)、沖泡飲料區(qū)、早餐食品區(qū)、零食區(qū)、甜品便當區(qū)、酒類、烘焙區(qū)、熟食熱飲區(qū)。
2、動線
因為店鋪面積不大的原因，奧樂齊的動線并不復(fù)雜，但給人的感覺卻是非常方便有條理的。奧樂齊的主要的動線有兩條。
（1）購買食材、家用產(chǎn)品的顧客路線
上面的動線設(shè)計與其他社區(qū)超市的設(shè)計大致相同。該店開在居民區(qū)附近，家庭購物較多。入門見到的便是購買頻率高的蔬果和自助收銀區(qū)，因此顧客一般會選擇靠近蔬果的路線。其他肉類、海鮮、調(diào)味品和蔬果在同一條直線，一條路線便可以將所有的食材都買齊。
▲ 正對門口的果蔬貨架
購買完食材后前去自助收銀臺時會經(jīng)過購買頻率較低的產(chǎn)品區(qū)，比如副食品、生活護理用品、酒類和零食區(qū)。作為年輕人若是休息日想在家自己做飯，經(jīng)過精美排列的酒柜時極大可能會買一瓶酒，給自己一點生活的儀式感，消除工作的勞累，享受愜意的閑暇時光。
（2）購買即食產(chǎn)品的顧客路線
該店設(shè)在地鐵站旁邊，位于教育廣場中，對于經(jīng)過舟車勞頓的顧客，或者時間緊張的老師學生，若是口渴或者肚子餓了，顧客在入店經(jīng)過一個水果貨架后便可以看到甜品、便當貨架。顧客選購后轉(zhuǎn)角便是收銀臺，結(jié)完賬后就可以沿線走到就餐區(qū)，相當于來到了一家便利店。
另外如果顧客偏愛烘焙類或者熱食熱飲，在自助收銀區(qū)中顯眼的“美食工坊”標志則會引導(dǎo)你到該區(qū)域，這里有工作人員的服務(wù)，收費也是柜臺人工收取的，同樣的結(jié)完賬后經(jīng)過就餐區(qū)才會有出口，顧客可以選擇在店就餐或者外帶。
超市+咖啡館+面包店+餐廳，圈粉都市白領(lǐng)
區(qū)別于其他國外進駐的大賣場品牌，ALDI奧樂齊它并沒有這么大的體量，所以你大概會訝異于這個小小的體量里面，如何實現(xiàn)超市+咖啡館+面包店+餐廳這樣全方位的功能分區(qū)。咖啡的味道絲毫不輸市面上網(wǎng)紅咖啡館，面包烘焙品也帶著輕奢小資的品質(zhì)感，它是這座都市白領(lǐng)們的生活場，滿足他們?nèi)轿坏馁徺I和體驗需求。
結(jié)語
近年來，外資零售企業(yè)退出中國市場的消息接連不斷，英國樂購Tesco更名華潤萬家、法國家樂福賣身蘇寧、德國麥德龍讓股物美。這一方面因為物美、永輝、蘇寧、步步高等中國本土零售企業(yè)的崛起，另一方面還因為中國消費者消費習慣和理念已經(jīng)改變，而外資零售商只將原有的商業(yè)模式復(fù)制到中國，沒有及時針對中國市場進行改變，導(dǎo)致無法滿足消費者變化的需求。
奧樂齊深知要走“本土化”之路來克服進入中國市場后可能出現(xiàn)的水土不服，先是通過天貓平臺入駐中國市場，對中國消費者的消費行為、喜好以及中國新零售進行了一段時間的研究，了解之后才開始試水實體店，可見其對待中國市場的謹慎態(tài)度。
為順應(yīng)中國新零售的趨勢，奧樂齊通過微信線上商城、掃碼購物、線上支付線下配送等服務(wù)為消費者提供整合式零售體驗。奧樂齊方面也表示他們將進一步深入中國市場，繼續(xù)收集消費者的反饋和市場數(shù)據(jù)，并據(jù)此調(diào)整奧樂齊的運營模式。其在中國的后續(xù)發(fā)展值得我們期待。
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