1、超市設(shè)計常見布局
超市設(shè)計是項具體而細(xì)致的工作，不僅要考慮到經(jīng)營者的需求，更要考慮消費者的喜好。
在超市的店面設(shè)計里，除了要盡可能高效率的利用有限的空間展示商品，還要通過店鋪的外觀、形象、整體風(fēng)格和內(nèi)部設(shè)計等，為消費者提供舒適的購物環(huán)境。
格子式布局
在超市設(shè)計中，格子式布局是一種極為常見的布局形式。其特點是使商品成列貨架與顧客通道都呈現(xiàn)出長方型。所有的貨架之間都相互平行或遵循直角的排列方式。
且主通道與各副通道之間的距離，應(yīng)當(dāng)保持一致，才能算是格子式布局。
島嶼式布局
島嶼式布局就如同字面意思一樣，將柜臺以島狀分布。柜臺圍成閉合，并在中間設(shè)置貨架。
這種排列方式通常適用于百貨商店或者專賣店，將空間布置成各不相連的島嶼形式。并在中間設(shè)置貨架用于成列商品。
自由流動式布局
自由流動式布局看似是沒有規(guī)律的布局方式，卻是極其考驗設(shè)計師功力的，在設(shè)計的時候，要充分考慮到人流方向與消費者的習(xí)慣等眾多因素，看似很散但是整體和諧的布局方式。
2、超市設(shè)計的布局優(yōu)化問題
移動一個貨架就能提高銷售額？
是的，這已是超市的秘技之一，運用秘技的唯一依據(jù)是顧客。超市本身就起源于無柜臺售貨，因而超市所擁有的商品、超市的布局本身就是吸引顧客最好的裝飾品。所以，優(yōu)化布局，成了超市設(shè)計的重中之中，好的布局是超市設(shè)計成功的重要考量因素。
下面為大家總結(jié)超市布局時，需要注意的問題：
超市設(shè)計布局---超市的重要區(qū)域劃分
1.熟食生鮮區(qū)
熟食生鮮區(qū)商品要求較特殊，一般有如下幾種布局考量：
靠墻位置：加工區(qū)安排的需要；
靠近入口處：在生鮮超市等中小型連鎖超市應(yīng)用較多，以利吸引顧客進店；
超市的深處：集客需要、引導(dǎo)顧客走過整個大型綜合超市，提高超市深處死角商業(yè)價值；
靠近收銀臺：便于生鮮品保鮮和顧客即拿即買，達到防損控制和方便顧客的雙重目的。
精品超市設(shè)計案例-仁和春天熟食區(qū)↑
2.果蔬區(qū)
果蔬是高利潤商品，通常安排在肉食品的旁邊。還有一種做法，把果蔬區(qū)安排在顧客購物流程的開端，以免隨著顧客購物的增加，無力購買高價的蔬果。
新鮮蔬果是大多數(shù)家庭主婦食品采購預(yù)算中的重要項目，幾乎70%以上是來自計劃性購買。
由于商品季節(jié)性很強，色彩鮮艷，也是在色彩感官上很能抓住顧客的生鮮部門，并且與肉類產(chǎn)品存在比較強的聯(lián)帶購買關(guān)系，所以有幾種位置安排考慮
a.作為磁石商品考慮，調(diào)動顧客在賣場內(nèi)的行走
b.安排在超市生鮮區(qū)或者超市的入口位置，吸引顧客進店
c.與肉類部相鄰，鼓勵關(guān)聯(lián)性購買
精品超市設(shè)計案例-每時美季蔬果區(qū)↑
3.奶制品和冷凍品
這類商品具有易融化、易腐蝕的特點，所以一般它被安排在顧客購買流程的最后，臨近出口。
通常奶制品和冷凍品放在一起，可以提高冰凍設(shè)備的利用率。
精品超市設(shè)計案例-壽康永樂奶制品和冷凍區(qū)↑
4.雜品部分
雜品部分一般布置在超市賣場的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以透視縱深。
二、店內(nèi)面積分配
1.營業(yè)面積：陳列、銷售商品面積，顧客占用面積。這部分為超市的主要部分，其面積一般占超市總面積 的60%到70%。
2.倉庫面積：店內(nèi)倉庫面積、店內(nèi)散倉面積、店內(nèi)銷售場所面積。這部分面積一般占15%到20%。
3.附屬面積：辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。這部分面積一般占15%到20%。
三、超市通道設(shè)計
1.超市通道要足夠的寬，能夠保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利通過。
2.通透。通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進行筆直的單向通透通道設(shè)計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計方式布局，避免顧客在購物時產(chǎn)生疲憊感。
3.通道的拐角應(yīng)盡可能少，有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。我們可以看到，大多零售賣場都是以十字線路來設(shè)計通道，商品貨架筆直整齊的排列與主通道的兩端。
4.通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場的通道，損害購物環(huán)境的形象。
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