在日均人流量3萬的CBD商務(wù)地標里，在政府機關(guān)和大使館林立，周邊文化商業(yè)設(shè)施齊全，匯聚了東京精髓的繁華之地，竟藏著這樣一條接地氣的，人滿為患的煙火巷子。
沒錯，這就是東京的虎之門橫丁，一個成功的寫字樓配套餐飲商業(yè)標桿，并且從商務(wù)餐飲樞紐升級為了東京旅游地標，日均客流突破1.2萬人次，光是小紅書和INS打卡的筆記就超過了50萬條，位列東京地下美食景點熱榜首位。
虎之門橫丁的成功并非偶然。
首先，它的流量捕獲能力極強，虎之門橫丁位于東京港區(qū)核心商務(wù)圈，周邊分別是著名的虎之門HILL，霞關(guān)政府辦公區(qū)和六本木商圈，上接20W+高收入辦公族群，下接日均客流8.6萬人次的日比谷地鐵線，區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)餐飲以高端正餐為主，缺乏高性價比的商務(wù)社交場景。
虎之門橫丁以“平價但不廉價”策略，很好的填補了市場的空白，實現(xiàn)工作日午餐剛需和夜間社交需求的流量閉環(huán)。
然后整個空間呢，是獨特的懷舊風格，霓虹燈招牌和木質(zhì)屋檐交錯，仿佛從繁華東京的中心地帶，突然穿越到了昭和時代的橫丁小巷子。
街邊肆意張羅著招牌，暖黃燈光，高高低低的屋頂，以及這600mm縮進的店面墻壁設(shè)計，仿佛故意讓客人看到老板顛勺的手、聞到隔壁店的烤串香，以此來打破這商務(wù)區(qū)的「孤島感」，就像辦公樓里的一處喘息之地，在高端中接著地氣，在嚴肅中帶著活潑，在緊張中一絲放松，在商務(wù)中一毫市井。而也正是這懷舊場景的復(fù)刻以及國際化的美食品類，不僅吸引了本地人，也吸引了無數(shù)游客前來體驗這都市中的懷舊烏托邦。
其次來聊聊創(chuàng)造靈魂的品牌組合吧,主打就是一個獨特和混搭以及國際化,總有出乎意料的店在這里做得好看又誘惑,不僅有剛需快餐，也有輕社交的餐飲，不僅有本地特色的拉面，居酒屋，也有國際化的新加坡肉骨茶，墨西哥TACO等，同時還引入了北海道湯咖喱、九州豚骨拉面等地域IP品牌，使得這里就像一個微型日本美食博覽會，而且最重要的是，它里面不止有餐飲，還有地方物產(chǎn)店、清酒工坊，雜貨店，面包店，器皿廚具等，豐富場內(nèi)游逛感的同時,也孵化了新的品牌。
在土地開發(fā)飽和度超97%的東京都心，商業(yè)項目的突圍本質(zhì)是一場多維博弈，只能既要又要要有歷史,有審美要氣氛熱鬧,也要做到產(chǎn)品服務(wù)滿分,而且還要做得很透,要獨一無二才行。
虎之門橫丁給出的復(fù)合型解法是：用昭和文化+餐飲狠貨+復(fù)古記憶，重新定義了寫字樓餐飲的價值鏈，并成為了東京的旅游名片。
【免責聲明】本文來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，僅供學習交流使用，不構(gòu)成任何商業(yè)目的。版權(quán)歸原作者所有，如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間處理。謝謝！
推薦閱讀：
http://ujcijtj.cn/xingyezixun/13-736.html
