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新冠疫情爆發(fā)以后，傳統(tǒng)商業(yè)模式遭受較大沖擊，萬達(dá)、新城等知名商業(yè)開發(fā)商不得不給租戶免租來減輕其壓力。但危機(jī)之中，也孕育著新希望。傳統(tǒng)商業(yè)受沖擊的同時(shí)，社區(qū)零售，特別是社區(qū)生鮮需求量猛增，消費(fèi)者對(duì)周邊2公里內(nèi)的生鮮超市和生鮮便利店依賴直線上升，也給社區(qū)生鮮店的設(shè)計(jì)帶來了新的研究課題。

在生鮮因疫情獲得發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，生鮮生意依舊面臨著由來已久的生意困局。生鮮生意并不如想象中那么好做。供應(yīng)鏈體系的脆弱，規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)并不能帶來利潤(rùn)的增長(zhǎng)。傳統(tǒng)小店組織能力差，時(shí)令性、易腐產(chǎn)品的保存和運(yùn)輸問題等等，都給社區(qū)商業(yè)的發(fā)展帶來一些挑戰(zhàn)。

但不可否認(rèn)的是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化的推進(jìn)，未來人口集中的趨勢(shì)下，社區(qū)性商業(yè)給早出晚歸的人極大的便利性。上了一天班的上班族們，不再是專門驅(qū)車趕往某給商業(yè)體去集中采購，可能還要面臨停車?yán)щy的煩心事，而是回家的途中，在小區(qū)周邊的社區(qū)便利店里順手采購點(diǎn)日常用品。

隨著多家生鮮運(yùn)營商入局?jǐn)噭?dòng)，一些社區(qū)生鮮運(yùn)營的傳統(tǒng)難題有望得到突破。以王衛(wèi)的生鮮傳奇為代表的運(yùn)營商們推出了預(yù)包裝菜的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)模式。即利用生鮮到店前必須做預(yù)處理的要求，倒逼上游環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改革。利用新興材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)包裝物料。大數(shù)據(jù)的建立將使規(guī)?；纳鐓^(qū)門店在產(chǎn)品統(tǒng)籌統(tǒng)銷方面成為可能。

最后，盡管業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，疫情帶來的社區(qū)生鮮生意的增長(zhǎng)只是暫時(shí)的，疫情過后，這種增長(zhǎng)會(huì)趨于平緩。但是疫情留給社區(qū)商業(yè)的思考、改變和迭代并不會(huì)因此戛然而止。

社區(qū)生鮮店設(shè)計(jì)，區(qū)別于其他的商業(yè)設(shè)計(jì)，它更需要注重人性化——強(qiáng)調(diào)人在其中的“體驗(yàn)性”。因?yàn)閭鹘y(tǒng)商業(yè)模式的價(jià)值優(yōu)勢(shì)歸根究底就在于體驗(yàn)式消費(fèi)模式。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)情感溝通的需要將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于物質(zhì)消費(fèi)的價(jià)值。所以社區(qū)商業(yè)設(shè)計(jì)，重心在于空間帶給人的體驗(yàn)感以及細(xì)節(jié)的人文關(guān)懷。

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