將海南本土文化與現代設計語言完美融合，創(chuàng)造出獨特、生動、有趣的用餐空間。
當美味已然準備就緒時，設計就會變得非常純粹?！氨毯＿B天遠，瓊崖盡是春”，這是人們對于海南的美譽，也是椰風海韻與晨夕潮動時，獨有的自然景觀。而座以旅游度假為支柱產業(yè)的濱海之城，也因為一種美食而名揚四海，那就是——椰子雞。
但椰子雞雖起源于海南，卻揚名于深圳。近些年全國餐飲市場上做椰子雞的品牌層出不窮，但大都在品牌形象和空間設計上嚴重同質化，清一色的東南亞風情、椰子樹和各種大葉植物等，而我們想要打破這個規(guī)律，而這正好，也是我們甲方的訴求。
甲方來自海南，并在餐飲行業(yè)打拼多年。在他的認知里，制作椰子雞的原材料：椰子和文昌雞都產自海南，而當地竟然沒有一家能夠代表海南椰子雞的餐飲品牌也是很失敗和可惜的，所以他希望有團隊能與他一起，在能夠做出正宗海南椰子雞最本源美味的基礎之上，再從品牌形象到空間設計去打造一個全新的海南椰子雞形象，是可以滿足當下年輕人的審美和體驗方式的，也是一個有趣、生動、好玩的椰子雞餐飲品牌。
旅游，是海南的支柱產業(yè)，也因此，海南形成了她獨特生活方式——海南人也愛旅行，因此我們將這個概念結合椰子雞的主角：椰子和文昌雞，做出了“椰小雞”這個品牌的IP形象。將海南的黎苗文化元素體現在“椰小雞”的服飾上，海南的許多著名旅游景點，甚至是世界各地的名勝古跡成為“椰小雞”旅行故事里場景，“椰小雞”去到哪里，就在講著哪里的故事。我們希望在表達本土文化的同時，用更為現代和精簡的設計語言來闡述旅行中的故事，讓消費者容易理解和接受椰小雞品牌在傳達的生活態(tài)度，成為受年輕人喜愛的海南椰子雞品牌。
灰綠色的拱門結構與紅磚墻，海南建筑特色是少有的多元元素交融，早期受閩南磚瓦房影響，后又因南洋文化融入了歐洲風格，為本身就具有少數民族文化特色的地方帶來了新建筑形式。作為一種延續(xù)，在本土文化與創(chuàng)新之間要取得商業(yè)平衡，適應當下消費文化，設計上就需要擯棄陳年老調，改革換新。紅磚綠瓦、木柳相契，紅磚墻與拱形門兩種鮮明的東西方建筑元素傳承本土性，而不拘泥平俗的灰綠色色彩代表海南獨有的椰林碧海，這些象征著歷史人文和工匠精神的元素，通過設計的重新演繹，支撐了品牌背景與唯一性。
餐廳內部裝飾旨在營造一種穿越彼此生活一部分的感覺，在空間中尋找共鳴。設計師也希望利用半開放式“墻體”之間模糊不定的曖昧感，在彼此可見的世界里，讓食用者依賴五官、身體的感知沉浸在這樣的空間中，在品味美食的同時，感觸到椰小雞所營造的令人安心、放松、歡愉、舒適的感覺。
灰綠色是除了海藍色之外我們對于海南和三亞的色彩印象，也像椰子未成熟時的顏色。不同于橄欖綠、不同于翠綠或草綠，它在保持一定灰度和飽和度的同時，擁有較強的色彩識別度和時尚感，而灰泥材料的顆粒感結合灰綠色彩，形成了一種樸實和自然的氛圍，整個空間似乎縈繞在一陣陣海風吹過來的清新椰子的芬芳中，沉浸在海南度假的慵懶和放松環(huán)境里。
外立面陣列排布的一個一個拱形門洞，與椰小雞家族雕塑裝置形成有趣的櫥窗組合；延伸出來的拱形隧道洞口是餐廳的主入口；條形橢圓形窗口使外部的自然光被輕巧的引入，灑進地面和桌面上；空間內的拱形房中房在開合收放中不斷切換，使空間形成不同的功能分區(qū)，也形成不同的用餐體驗，既滿足了運營需求，也滿足了顧客用餐私密性的社交需求。
在灰綠色水泥的對立面，紅磚作為空間另一種主材，形成了有趣的色彩互補和質感碰撞，設計師將這兩種美學元素并置在一起，前者體現優(yōu)雅格調，后者則流露出文化沉淀后的底蘊，而兼顧生活感和藝術感，也是提升消費者品味和凸顯品牌格調的一種方式。紅磚墻堆砌與拼接的設計，不只是一道隔斷，傳統的工藝會賦予它力量感，光線也會隨著時間透出神秘的感覺，在實虛交互之中，人們會從間隙中滲出詩意，粗狂但很浪漫。
除了引入自然光源外，我們在燈光的光源和色溫上也增加了設計細節(jié)。利用點光源來營造用餐的私密性，利用投射到桌面上的燈光色溫和亮度增添顧客對產品食欲。
另外在所有的軟裝細節(jié)點上，天然淳樸的手工竹編座椅和燈飾具有本土性，半圓形深綠色座椅軟包靠背與空間造型吻合，并散發(fā)著椰小雞式的獨有氣質。
消費者在融入空間氛圍感的同時，為加深消費者的品牌印象，制造故事性和互動性，椰小雞以及家族成員的“人生經歷與形象”被安排到各個角落，期待人們與之產生粘性。
你會發(fā)現，代表世界各地不同時間的圓形鐘表提醒著“椰小雞去旅行”行走世界各地的主題，而墻面上的黎苗文化涂鴉也再次點題海南的本土民族文化。我們希望椰小雞可以成為當地傳統文化的傳播大使，將本土文化帶出三亞、帶出海南、走出中國、走向世界。
與運營息息相關的標準化設計：椰小雞從品牌創(chuàng)立初期就朝著設計標準化的方向努力。在滿足消費者對品牌和空間設計個性化體驗的同時，也在標準化設計的道路上不斷努力，例如綠色灰泥的防污性，是否可以滿足運營的清潔維護；工作柜是否可以形成標準模塊生產等。商業(yè)空間尤其是餐飲空間，是消費者距離最近的消費場景之一。除了在營造用餐氛圍和體驗上下足功夫外，也要注重品牌復制的延續(xù)性，如何實現設計個性化和標準化的完美統一。
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