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年銷(xiāo)623億元，狂開(kāi)165家門(mén)店，意大利Esselunga超市設(shè)計(jì)升級(jí)背后的幾招，把我驚呆了。

1.將收銀臺(tái)從賣(mài)場(chǎng)最顯眼的出入口移開(kāi)，把重點(diǎn)品類(lèi)咖啡，烘焙，熟食等搬過(guò)來(lái)，讓消費(fèi)者一進(jìn)門(mén)，就能看到現(xiàn)場(chǎng)正在加工的各類(lèi)美食。

2.將原有布局整個(gè)旋轉(zhuǎn)90°，貨架錯(cuò)開(kāi)排列，讓顧客不看指示牌也能快速知曉品類(lèi)，引導(dǎo)顧客不自覺(jué)地進(jìn)入通道。

3.根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)間與需求，設(shè)計(jì)了3條購(gòu)物路徑。一條路徑針對(duì)快速購(gòu)買(mǎi)即食類(lèi)商品的顧客，開(kāi)設(shè)綜合用餐區(qū)Bar Atlantic，可堂食可外帶。二條路徑為輕食且購(gòu)物時(shí)間短的顧客打造，以入口為中心，經(jīng)蔬果、沙拉島嶼后，銜接乳制品、面包、熟食等即食性食品，七八分鐘即可完成購(gòu)物。三條路徑是針對(duì)有時(shí)間的家庭主婦，以賣(mài)場(chǎng)最里側(cè)水產(chǎn)和肉類(lèi)等傳統(tǒng)食材區(qū)域?yàn)橹鳎B接葡萄酒區(qū)、冷凍食品區(qū)、健康區(qū)和寵物食品區(qū)等。

4.以“市場(chǎng)”為設(shè)計(jì)理念弱化硬裝，用品類(lèi)標(biāo)識(shí)和交互式大顯示屏傳遞商品故事和品牌理念，采用店中店的形式做深品類(lèi)，豐富品項(xiàng)，并通過(guò)不均勻的燈光制造“亮點(diǎn)”。

你覺(jué)得這樣的超市設(shè)計(jì)國(guó)內(nèi)賣(mài)場(chǎng)可以借鑒嗎？