近年來，全國范圍內(nèi)新開了不少書店，這些書店在布局、業(yè)態(tài)、設(shè)計等方面與傳統(tǒng)書店進行了迭代升級。設(shè)計在其中起到了關(guān)鍵性的作用，成為此輪實體書店回暖潮的驅(qū)動力之一，而“最美書店”的評選和“網(wǎng)紅書店”的說法也對書店設(shè)計起到了推波助瀾的作用。一方面，我們應(yīng)該為實體書店的設(shè)計越來越受重視而感到高興，書店從文化業(yè)態(tài)走向文化空間，越來越多參與到社會生活中去，書店除了使用功能外，美也越來越重要；另一方面，我們也需要注意到，相當(dāng)多書店設(shè)計走了偏路、走了彎路，或是過于追求書店的“美”，或是缺少針對書店設(shè)計的判斷能力，設(shè)計成為了部分設(shè)計師的新淘金地。
如果說一般商業(yè)綜合體5～7年需要進行局部的調(diào)整改造，而書店的更新周期則普遍大于這個時間，在全國范圍內(nèi)，還有大量的新華書店書城裝修于本世紀的第一個10年。這一輪傳統(tǒng)書店轉(zhuǎn)型升級和新開實體書店的大潮中，眾多的書店將會在店面部分做出調(diào)整，而設(shè)計是先行者。那么，我們該如何避免書店的設(shè)計走入誤區(qū)？
選擇合適的設(shè)計單位
在室內(nèi)設(shè)計裝飾領(lǐng)域，書店設(shè)計曾經(jīng)是個不為人所注意的領(lǐng)域，也沒有專業(yè)的設(shè)計師去研究書店的設(shè)計，但當(dāng)下，越來越多的設(shè)計師加入書店設(shè)計的領(lǐng)域。分析當(dāng)前中國實體書店的設(shè)計方案來源，主要有如下途徑。
▲TSUTAYA BOOK APARTMENT
1.道具公司
行業(yè)內(nèi)曾經(jīng)活躍著一批書架道具制作公司，這些公司最初以書店的書架道具制作為主營業(yè)務(wù)，由于道具制作的進入門檻很低，導(dǎo)致競爭異常激烈。這些公司開始以書店的室內(nèi)空間設(shè)計來作為道具采購供應(yīng)的延伸服務(wù)，通過為書店設(shè)計室內(nèi)空間來獲得書架道具的供應(yīng)業(yè)務(wù)。這種模式成就了一批相關(guān)公司，而對于大量書店而言，這是個便宜且便捷的辦法，相當(dāng)于獲得了附加值服務(wù)。因為書架道具是構(gòu)成書店空間形象和區(qū)分空間的主要物理載體，對于以圖書零售為主的實體書店，這種方式不至于出現(xiàn)大的偏差。在本世紀最初的10年，這也是大多數(shù)書店所采用的設(shè)計方式。
2.模仿和借鑒
我國臺灣誠品書店曾經(jīng)是大陸地區(qū)大中型書店的最佳模仿對象，直至今天，仍然可以在大陸的很多書店看到誠品的影子，而對于誠品陳列道具的模仿則是到了極致，大多數(shù)書架道具公司都可以提供所謂“誠品版”道具。近年來，隨著日本蔦屋書店的走紅，很多設(shè)計又開始借鑒模仿蔦屋書店，在國內(nèi)比較多見的是蔦屋的“書墻”，以及有臺燈式輔助照明的道具。還有些書店直接模仿蔦屋的設(shè)計風(fēng)格，從店招的字樣到具體的道具制作，但缺少了蔦屋那種精致書店的氣質(zhì)，“形似，而神不似”。
▲常州半山書局
3.獨立的國內(nèi)設(shè)計師
以方所、鐘書閣、言幾又等為代表的新品牌民營書店直接推動了這一設(shè)計形式，也成為了獨立設(shè)計師們的最佳試驗田。這些書店大多開設(shè)在購物中心等商業(yè)綜合體內(nèi)，商業(yè)綜合體本身對于空間的設(shè)計要求就很高，因此對于入駐書店也提出了很多要求，書店通過“顏值”和獨特文化定位來交換商業(yè)綜合體給予的優(yōu)惠入駐條件。這一批書店中出現(xiàn)了很多“網(wǎng)紅書店”，但“網(wǎng)紅書店”的特征是熱度的大起和大落，當(dāng)大多數(shù)書店都具有觀賞價值時，單獨依靠書店顏值已經(jīng)不能再長期打動消費者的心了。
國內(nèi)很多設(shè)計師其實并不真正理解商業(yè)消費、理解書店的設(shè)計，因此只能從空間和視覺上去抓人眼球，通過夸張的表現(xiàn)手法來呈現(xiàn)書店內(nèi)部空間。也有些設(shè)計師設(shè)計書店的目的是參與室內(nèi)設(shè)計的評獎并且不斷提升自己的身價，而有些獎項的含金量真的很低，如果我們認真在網(wǎng)絡(luò)上檢索一遍，就明白這其中的緣由了。
4.海外設(shè)計師
書店行業(yè)邀請海外設(shè)計師起步較早，由國際級商業(yè)設(shè)計公司設(shè)計的文化消費體包括深圳中心書城和蘇州鳳凰廣場，分別由CALLISON和RTKL擔(dān)當(dāng)設(shè)計，這兩個公司目前已整合成一家世界級商業(yè)設(shè)計公司。海外設(shè)計師的主要來源是日本和我國臺灣，安藤忠雄在上海設(shè)計了光的空間新華書店，蔦屋的設(shè)計師之一池貝知子擔(dān)綱設(shè)計了最新的言幾又西安店。在大陸最為活躍的是很多都號稱設(shè)計了誠品書店的我國臺灣設(shè)計師，有些設(shè)計師有據(jù)可查，而有些只能說是徹頭徹尾的騙子了，因為這些人設(shè)計出來的書店可能甚至比不上書架道具公司的設(shè)計，完全沒有誠品的那種風(fēng)韻。
“大師的設(shè)計可以讓書店出名，但不一定能讓書店成功”，也許是很多同行的同感。
▲誠品臺北信義店
5.招標(biāo)得來的設(shè)計公司
幾乎所有國有體制的書店都要進行設(shè)計招標(biāo)，因此做常規(guī)室內(nèi)設(shè)計的設(shè)計公司可以通過招標(biāo)進入到書店設(shè)計的領(lǐng)域，并以自己對于書店的觀察和理解來展開設(shè)計，這類公司最大的問題是良莠不齊。部分公司設(shè)計基調(diào)還是模仿和借鑒，因為缺少系統(tǒng)性對書店行業(yè)的研究和對未來趨勢的研判，也可以看到一些設(shè)計公司抄襲獨立設(shè)計師的書店設(shè)計案例中的部分內(nèi)容。
書店尋找和確定設(shè)計單位的過程如同“談戀愛和結(jié)婚”，彼此意愿相同、身家相同、各類信息都能夠互相掌握，才是可以“結(jié)婚”的基礎(chǔ)，而門當(dāng)戶對可以說是一個重要原則。現(xiàn)在很多獨立設(shè)計師的設(shè)計收費起步價非常高，遠超過他們在商業(yè)設(shè)計領(lǐng)域的正常報價水平，利用信息的不對稱來掙書店設(shè)計的快錢，最后給書店留下難以調(diào)整的痛。
▲銀座蔦屋書店
書店設(shè)計容易踏進的“誤區(qū)”
縱觀國內(nèi)的實體書店，好書店一般都有合適的設(shè)計，有些書店開業(yè)已七八年之久，今天去看仍然可以稱之為經(jīng)典書店。但好設(shè)計不一定都會成就好書店，因為這與書店的日常經(jīng)營管理密切相關(guān)。近期，接連看到了多個大型書城或者是文化綜合體的設(shè)計方案，動輒百萬元甚至數(shù)百萬的設(shè)計項目，細細品來，吐槽點一堆，而且很多已經(jīng)進入實施階段無法再調(diào)整。難道書店設(shè)計領(lǐng)域真的是“人傻、錢多、快來”？
目前的書店設(shè)計呈現(xiàn)，主要存在以下的問題：
1.業(yè)主沒想法，讓設(shè)計師先設(shè)計
書店方面沒有拿出非常詳細的圖書布局規(guī)則和使用要求，對于非書業(yè)態(tài)的計劃安排，只是提供一些大致的要求，讓設(shè)計師先排平面，然后進行審核，用審核來不斷修改平面。平面合理不合理，缺乏一個科學(xué)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，很多時候以決策者的意志為準(zhǔn)。
▲杭州言幾又書店
2.空間規(guī)劃不合理，不好用
不好用的核心問題與商業(yè)有關(guān)，很多設(shè)計師并不真正懂商業(yè)動線的規(guī)劃，加上對書店內(nèi)的業(yè)態(tài)規(guī)劃不深入研究，在平面布局方面存在很多缺陷。當(dāng)下的書店，非書業(yè)態(tài)很多，開業(yè)之后，書和非書品可能都要進行頻繁的調(diào)整，但有些設(shè)計方案根本不具備后期調(diào)整的可能性。
3.設(shè)計過度
設(shè)計過度的標(biāo)志是“太美”或“太俗”，“太美”只是所謂追求空間上的夸張表現(xiàn)和道具造型上的奇特，不考慮書店的投入和產(chǎn)出，而“太俗”就是將所謂的地域文化特征大幅度放大，成為貫穿書店空間內(nèi)的主線，在色彩和用材上極度夸張。商業(yè)店面設(shè)計和書店設(shè)計是有很大差別的，其主要原因是圖書產(chǎn)品屬性比較內(nèi)斂，用夸張的空間設(shè)計去搭配內(nèi)斂的圖書產(chǎn)品，這就形成了視覺上的矛盾。同時，書店的經(jīng)營坪效相對較低，無法支撐高昂的裝修投入，高投入不一定能帶來高回報。
很多國外的知名書店，往往是因為建筑物本身或者所處的區(qū)域環(huán)境很有特點，做適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)設(shè)計就能很好地與外部的環(huán)境所匹配。而對于沒有這些便利條件的大多數(shù)中國實體書店而言，不能生造出這樣的概念，過于追求設(shè)計，會壓制住圖書本身，因為書香的根本還是樸素、簡單、實用。
▲日本蔦屋枚方T-SITE
4.圖書和道具淪為設(shè)計的附屬物、裝飾物
很多書店設(shè)計為了追求“美”而放棄了實用性，動輒都是3米多的靠墻高架或者設(shè)計出更新穎的書墻，空間隔斷都是放置大量書架等。設(shè)計安排了大量書架和平臺，但也不計算下由銷售而來的出版物品種數(shù)和庫存量在多少為合適，這不一定是設(shè)計師本身的問題，但應(yīng)該是需要去關(guān)注并有答案后才能動手的問題。很多書店大而無當(dāng)，空間尺度堪比展覽館和博物館，空間使用率很低。有些書店故意追求視覺呈現(xiàn)，拿圖書當(dāng)?shù)谰撸源藖砦M者消費所謂其他的文創(chuàng)多元產(chǎn)品。有些書店大量布置座位區(qū)，以致于咖啡水吧無人去坐和消費。這些都存在著邏輯上的問題，實為不可取。
5.重設(shè)計輕施工，或施工質(zhì)量難呈現(xiàn)效果
有些書店迷信設(shè)計師，認為只要是知名設(shè)計師設(shè)計出來的書店空間就一定好，因此愿意花費高昂的設(shè)計費來邀請設(shè)計師設(shè)計，在整個書店建設(shè)的預(yù)算中，設(shè)計費用占了很大一部分。也有些書店拿到了合適的設(shè)計方案，但是在施工方面的成本處處控制，在道具的用材、燈具的選擇上都有很大問題，影響了設(shè)計效果的呈現(xiàn)，最后導(dǎo)致整個設(shè)計是不成功的。
▲東京二子玉川蔦屋家電
書店設(shè)計方面存在的問題遠不止這么多，曾經(jīng)包括我們自身在內(nèi)，都出現(xiàn)過或多或少的問題。書店的設(shè)計工作，往往是從教訓(xùn)中獲得經(jīng)驗，但是對于一般的書店而言，根本沒有再來一次的機會，很多由設(shè)計帶來的問題將貫穿著經(jīng)營過程的始終。書店外出考察其他書店項目時，除了對研究其他書店在設(shè)計施工方面的成功經(jīng)驗，也要研究他們所走的彎路和錯路。
怎樣才是好用的書店設(shè)計
書店是一種商業(yè)零售業(yè)態(tài)，與政府投資的公共文化服務(wù)設(shè)施還是有很大差別，因為必須要計算投入產(chǎn)出。書店也是一種社會公共空間，但所有不直接為經(jīng)營所利用的空間，都會占用和消費內(nèi)部的資源，需要其他的經(jīng)營性空間給出更高的經(jīng)營坪效，當(dāng)然“土豪”書店隨意，這都不是問題。
▲蔦屋書店視覺設(shè)計
做一個經(jīng)濟且實用的書店設(shè)計，可以關(guān)注以下6點。
1.懂書
因為書是書店的主要產(chǎn)品、也是書店留住人的主要工具，書店經(jīng)營者本身需要懂書，設(shè)計師也需要了解書。書有2個重要特征：一是擺，也就是陳列展示，這其中要了解書的物理特征和展示陳列的特點，以便于在空間內(nèi)安排和設(shè)計合理的道具。二是看，就是在書店空間中能被“看見”，讓消費者注意到書店空間內(nèi)書的存在，方便消費者選購圖書，而不是將書淪為背景。
2.知人
書店設(shè)計要為消費者和店員所服務(wù)，這是使用最頻繁的兩類人群。為消費者服務(wù)很容易理解，但為店員服務(wù)往往很容易忽視。店員在書店空間內(nèi)，需要有其工作和配套服務(wù)的空間場所，圖書從進到出的整個動線要為店員考慮清楚。書店所必需的一些倉儲空間、員工換衣等空間也需要在書店的空間內(nèi)有所安排。
3.通商業(yè)
當(dāng)下實體書店的生存都需要依靠書以外的商業(yè)操作進行支撐，部分書店甚至主要依靠商業(yè)操作。在這樣的情況下，書店內(nèi)的平面布局和商業(yè)動線設(shè)計就是非常重要的設(shè)計內(nèi)容。設(shè)計師不能簡單通過功能和平面安排動線，而是要考慮到其中的商業(yè)邏輯性。對于一些常識性的功能，比如說收銀位數(shù)量、分布等，比如咖啡水吧的布置，比如招商業(yè)態(tài)的一些共性特征，即使書店沒有明確要求，設(shè)計師也應(yīng)該對其有直覺處理。
▲名古屋蔦屋書店
4.耐看
書店的設(shè)計如同去買衣服，一般人不可能都去買品牌或者奢侈品一樣，這就有個預(yù)算投入的問題，書店也不可能都找大師來設(shè)計書店。但書店的設(shè)計可以做到整齊、整潔、耐看，就像一個人雖然沒有一身名牌，但是干凈、整齊，也會給人留下深刻的印象。書店的主要呈現(xiàn)還是圖書，所有非書都是為消費者服務(wù)的，消費者首先關(guān)注的是圖書，其次才是店內(nèi)的非書產(chǎn)品，這有個先后順序問題。因為書往往主要陳列在書店內(nèi)，而其他文創(chuàng)多元產(chǎn)品很多店面都會有銷售。耐看與書店的空間呈現(xiàn)、道具設(shè)計及布置等密切相關(guān)。
5.實用
從空間到道具，書店的設(shè)計首先要實用，即使在誠品和蔦屋有大量書架道具范式的情況下，仍然可以看到很多所謂原創(chuàng)但不實用的書店道具，其原因很簡單，就是為了所謂的空間表現(xiàn)。很多書架高度和進深都超出正常使用的需要，有些平臺尺寸龐大根本無法移動。其次，書店的設(shè)計要符合高強度使用的特點，因為大多數(shù)書店10年才重新裝修一回，道具的制作最好還是能夠一次性投入，同時可以拆卸、移動，未來還能夠重新使用。
▲成都鐘書閣
6.可調(diào)整
書店內(nèi)部具備可變化的空間，以適應(yīng)書店因為經(jīng)營調(diào)整發(fā)生的改變，比如說展覽展示空間和閱讀活動空間的有機結(jié)合。設(shè)計師對于空間的安排一定要適度，考慮到多重功能使用以及未來的可調(diào)整性，因為書店一定會根據(jù)經(jīng)營情況調(diào)整的，即使是挪幾組道具也是在進行調(diào)整，更大的調(diào)整包括由圖書銷售引起的道具增減、業(yè)態(tài)的重新分布、新品牌的引入等，都會導(dǎo)致書店進行調(diào)整。在一個經(jīng)營周期內(nèi)，進行多次調(diào)整時很正常的，如果空間設(shè)計定死了，那么就會影響到未來書店的調(diào)整。
近年來，實體書店也在進入新的歷史發(fā)展階段，數(shù)量增加、質(zhì)量提升，希望實體書店都能夠?qū)崿F(xiàn)有質(zhì)量的發(fā)展，從數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，避免重走院線發(fā)展的彎路。書店設(shè)計作為工具，只要善加利用，可以在其中發(fā)揮出更多的作用。
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