如今的購物中心實際上已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞街行?，商場不再以商品為中心，而是以體驗為中心。人們在這里消費著時光，享受著交流和分享。傳統(tǒng)的品類組合中的零售比例正在大幅減少，餐飲、休閑及娛樂的比例已經(jīng)占據(jù)整個商場的60%以上。建筑規(guī)劃和硬件設(shè)施是一次性投資，商業(yè)項目開始籌備的時候就應(yīng)該重視設(shè)計和商業(yè)的結(jié)合，充分考慮商業(yè)的需求，并預(yù)留充分的調(diào)整和發(fā)展空間。
購物中心設(shè)計包含了技術(shù)和體驗這兩個方面，技術(shù)方面指的是項目的經(jīng)濟技術(shù)指標、建筑、結(jié)構(gòu)、交通、裝飾及機電等專業(yè)。體驗方面主要指的是人的視覺感受和行為感受。技術(shù)方面有相對明確的標準，而體驗方面由于包含很多主觀方面的因素，就沒有統(tǒng)一的標準了，設(shè)計師可以根據(jù)項目的調(diào)研、定位、建筑、地域文化等多重因素創(chuàng)造出相對個性化的令人愉悅的空間作品。以立橋城為例，設(shè)計靈感來自多個關(guān)鍵詞：鯉魚門、前海、金融、科技、五行，從而把“魚”確定設(shè)計主題，整個公共空間是魚的形狀，天花菱形網(wǎng)格是抽象化的魚的表皮，中庭懸掛了大型五彩魚群裝置，大量采用淺香檳金拉絲鋁板和銀灰色鋁板搭配彰顯金融和科技的屬性。關(guān)于購物中心的體驗設(shè)計在本文就不展開說明了，下面我主要以立橋城為案例對以下幾個技術(shù)關(guān)鍵點進行說明：
1.動線設(shè)計
動線設(shè)計是首要任務(wù)，在建筑設(shè)計的基礎(chǔ)上調(diào)整或者重新制定商鋪的界面，保證主通道寬度不小于3500mm，主入口的寬度根據(jù)空間尺度調(diào)整不小于6000mm。商鋪界面的設(shè)計應(yīng)結(jié)合消防卷簾門，消火栓及防煙分區(qū)一并定位，結(jié)構(gòu)柱盡量隱藏在商鋪內(nèi)部，提高商鋪分割的靈活性，保證商鋪店面的連續(xù)性。以立橋城為例，雖然建筑設(shè)計已大致確定了商鋪區(qū)域和公共區(qū)域的范圍，但是還是需要裝飾設(shè)計去細致地處理商鋪邊界和中庭、隔墻、柱子、消防栓、卷簾門的關(guān)系，為保證通道的寬度和動線的流暢度，我們調(diào)整了中庭的輪廓線，主通道去往電梯間和衛(wèi)生間的通道也進行了位置調(diào)整，并盡量把消防通道和后勤通道合并或者相連，在保證消防疏散要求和后勤功能的前提下盡量減少次要通道的面積，提高商場的實用率。商
鋪的分割也是有技巧的，由于立橋城的動線是弧形的，商鋪的進深難免有大有小，對于大進深的商鋪（超過9米），我們給予商鋪的展示面一般是一到兩個柱跨的寬度，小進深商鋪的展示面控制在一個柱跨的寬度，對于少量進深大面積也大的商鋪我們將之定位為餐飲或娛樂主力商戶，其余的商鋪均為零售、輕餐或配套，在施工圖設(shè)計前必須將整個商場的業(yè)態(tài)落位確定下來，這關(guān)系到整個裝飾設(shè)計、消防設(shè)計、后勤通道設(shè)計和機電設(shè)計的推進，在接下來招商過程中遇到商鋪的分割或業(yè)態(tài)的調(diào)整，各個專業(yè)再做相應(yīng)的調(diào)改。總之，購物中心的設(shè)計不可能是一步到位的，各項專業(yè)設(shè)計工作將會配合到項目開業(yè)為止。
2.實用率
除商鋪以外的主通道，次通道，樓梯間，電梯廳，洗手間，機房等統(tǒng)稱為公共區(qū)域，在動線設(shè)計初步確定后，要驗算商業(yè)實用率，一般的室內(nèi)集中商業(yè)的實用率為50%左右，太低的實用率將會影響商場租金水平，設(shè)計師應(yīng)調(diào)整商鋪界面和公共區(qū)域的關(guān)系，以滿足實用率和通道寬度的硬性指標。
3.中庭設(shè)計
中庭在購物中心里的主要作用是解決上下交通，商業(yè)展示，視線引導(dǎo)和提供活動的場所，不同體量的購物中心的內(nèi)部的中庭數(shù)量和大小都不一樣，每個中庭的作用也不相同。立橋城項目由地上三層和地下兩層商業(yè)組成，內(nèi)部的中庭主要包括兩個入口中庭，兩個帶有自動扶梯的小中庭及一個位于商場中間的主中庭，由于建筑主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)完成，我們最大化保留了入口中庭，讓屋頂?shù)年柟饪梢灾苯诱丈湓谌肟诘孛嫔?，對于中庭的輪廓我們只是做了微調(diào)，最大化地保證了入口視野的通透性。
對于兩個帶有扶梯的小中庭的外輪廓，我們根據(jù)主通道最窄處不低于3500mm的原則進行了調(diào)整，對于主中庭活動場所的安排，通過研討，將活動場所放在負一層，理由是讓負一層的光線更足一些，并且可以通過中庭的活動將顧客引導(dǎo)至負一層，進一步帶動負二層的經(jīng)營。對于主中庭的輪廓我們也進行了適當調(diào)整，滿足通道寬度的同時讓中庭欄板的輪廓更順暢更柔和。立橋城的主中庭里，我們還預(yù)留了商業(yè)展示的電葫蘆及照明燈具，項目的設(shè)計主題是“魚”，靈感來自立橋城所在地“鯉魚門”，業(yè)主方要求設(shè)計上采用五行元素，我們在主中庭中設(shè)計了一組大型的五彩魚群裝置，由下至上游動的魚兒仿佛把中庭變成了一個巨型的水族館，引得很多游客在這里駐足拍照。
4.后勤通道設(shè)計
后勤通道的作用是將店鋪的前場和后場分開，除了運送貨物，清運垃圾，員工上下班等作用以外，很重要的作用就是消防疏散，所以，后勤通道一般是和消防樓梯相連的，有了后勤通道，商鋪的分割方式相對較靈活很多。后勤通道的寬度一般不能小于消防疏散寬度（兩扇消防門的寬度）。后勤通道還有一個好處是將機電橋架及主風(fēng)管沿通道上方布置，合理利用空間也便于檢修。一些業(yè)主會覺得后勤通道占用商業(yè)面積，但是忽略了后勤通道帶來的人貨分流，干凈整潔，店鋪分隔少受消防規(guī)范制約等的好處。我認為，一個高端的商業(yè)有必要充分考慮這個功能。
5.店面設(shè)計
在統(tǒng)一之中允許個性的店面設(shè)計，以立橋城為例，我們將空調(diào)的送風(fēng)口統(tǒng)一設(shè)置在商鋪門頭上方，只占用商鋪門頭上很少的空間，商戶在統(tǒng)一高度的范圍內(nèi)做個性化的店面設(shè)計。店鋪與店鋪之間是統(tǒng)一的立柱分隔，并將消防栓和廣告燈箱與立柱整合在一起。這種集約式的設(shè)計可以使商鋪的展示面最大化。
6.天花設(shè)計
商場的天花是整個裝飾最復(fù)雜的部分，除了裝飾造型，天花板之上的隱蔽工程（空調(diào)風(fēng)管，強排煙風(fēng)管，強弱電纜橋架，消防水管等）在裝飾天花板上都要有相應(yīng)的末端，除了天花燈具，還有煙感，噴淋，風(fēng)口，喇叭，疏散指示，導(dǎo)視牌，AP熱點，監(jiān)控頭等等，如果不在設(shè)計階段提前協(xié)調(diào)各個專業(yè)，巧妙地安排這些點位，裝修好的天花板將是非?；靵y，嚴重影響視覺效果。以立橋城為例，我們采取的策略如下，所有空調(diào)送風(fēng)采用商鋪門頭上方側(cè)送風(fēng)方式，回風(fēng)口避開主通道，放在消防通道入口上方，整個天花板上不會見到一個空調(diào)風(fēng)口，盡最大的可能性保持天花的簡潔度，所有燈具，煙感，噴淋，喇叭，AP熱點，攝像頭等統(tǒng)一設(shè)置在天花上預(yù)先設(shè)計好的黑槽內(nèi)，進一步保證了金屬天花板的簡潔和高級感。為了做到以上效果，我們反復(fù)和每個機電專業(yè)溝通協(xié)調(diào)，要滿足每個末端的間距要求，要與鋁板生產(chǎn)廠家溝通，在鋁板的常規(guī)尺寸下進行設(shè)計，盡量減少板材的損耗。
我們的天花板主要采用了氧化拉絲淺香檳金鋁單板按照菱形網(wǎng)格布置，照明燈具定位在網(wǎng)格節(jié)點上，不同于一般正方形的燈具布局，為了保證照明質(zhì)量，燈具廠家為我們調(diào)整了燈具的參數(shù)（功率和光束角），采用的是窄邊框深筒形的燈具，收在黑槽上燈具的防眩光效果很好，真正做到了“見光不見燈”的效果，使得整個淺金色的天花看上去，由于不受燈光和機電末端的影響顯得既簡潔又高級。
7.衛(wèi)生間設(shè)計
購物中心的衛(wèi)生間設(shè)計直接體現(xiàn)了商場的檔次和管理水平，以立橋城為例，在建筑設(shè)計階段我們就對商場的衛(wèi)生間進行了重新布局，包括：數(shù)量上調(diào)整男衛(wèi)和女衛(wèi)的比例；面積上調(diào)整前室和隔間的比例；調(diào)整路徑和視線，真正可以做到“無門”的設(shè)計；增加母嬰衛(wèi)生間及親子衛(wèi)生間；按照規(guī)范設(shè)計殘疾人衛(wèi)生間；設(shè)計獨立的清潔間和工具房；衛(wèi)生間內(nèi)部的潔具、龍頭、紙巾盒、洗手液盒、垃圾桶、殘衛(wèi)配件、掛墻式嬰兒床、掛墻式嬰兒座椅、小沙發(fā)等都要仔細挑選，并體現(xiàn)在施工圖設(shè)計之中。
8.配套設(shè)施
購物中心的配套設(shè)施包括顧客服務(wù)中心、會員中心、公共休息區(qū)、綠植景觀、雕塑小品、垃圾箱等，顧客服務(wù)中心一般放置在首層中庭附近顧客容易找到的地方，占地面積約為15平方米，應(yīng)提供至少以上兩個服務(wù)員的辦公位置，內(nèi)部要能放下折疊殘疾人車及嬰兒車，服務(wù)臺上可以嵌入式安裝多媒體觸摸屏供顧客隨時查找場內(nèi)信息，服務(wù)臺上方應(yīng)設(shè)計有明顯的客服中心標志，或者大型led滾動屏，商場內(nèi)的促銷信息可以隨時在這里發(fā)布，所以說客服中心也是信息中心。會員中心是為少數(shù)會員提供的休息場所，相對封閉，一般放在較高的樓層，利用一個商業(yè)價值不大的區(qū)域，但從主通道可以直達，并與后勤通道和衛(wèi)生間相通。面積約為60至120平方米，內(nèi)部設(shè)有VIP室、商務(wù)洽談室、禮品及倉庫、廣播室、開放式茶水間、公共沙發(fā)區(qū)等，內(nèi)部裝飾應(yīng)該格調(diào)高雅溫馨。
商場內(nèi)的休息區(qū)一般相對固定，休息座椅應(yīng)根據(jù)裝飾主題進行個性化設(shè)計，除了休息的功能，還可以作為場內(nèi)的小品，以提升商業(yè)的品位。綠植分為移動綠植和固定綠植，移動綠植一般由專業(yè)園林公司提供并維護，但是，移動的花箱也可以作為室內(nèi)的小品做個性化地設(shè)計。固定綠植墻要根據(jù)實際情況來定，可以利用一些沒有商業(yè)價值的實體墻進行布置，比如在下沉廣場，休息區(qū)，衛(wèi)生間區(qū)域等，通過大片的綠植墻設(shè)計來調(diào)節(jié)一下室內(nèi)的空氣質(zhì)量和商業(yè)格調(diào)，豐富顧客的視覺感受。垃圾桶也是一個商場文明的體現(xiàn)，在人流量大的入口、電梯間、扶梯旁、衛(wèi)生間，尤其在餐飲小吃街內(nèi)部應(yīng)該考慮放置，垃圾桶的款式可以選用廠家提供的成熟耐用產(chǎn)品，筒體表面定印制企業(yè)的LOGO。
9.廣告設(shè)計
廣告燈箱分為室外和室內(nèi)兩部分，室外部分在建筑設(shè)計前期就應(yīng)該予以充分考慮，因為每個主力商戶都會要求在外立面有獨立的廣告位置，這些主力商戶一般是：影院、超市、大型中餐、西式快餐、兒童娛樂、健身、冰場等，室內(nèi)燈箱廣告是室外部分的補充，主要是利用一些實體墻設(shè)置，提供給一些中小型的商戶使用。
10.機電設(shè)計
購物中心的商鋪在交付給商戶的時候一般都是把配電箱、通風(fēng)和給排水工程都做好，剩下的裝修會讓商戶自行處理。而這些機電設(shè)計是在設(shè)計的前期，往往到了后期商務(wù)洽談的時候才發(fā)現(xiàn)配電、通風(fēng)和給排水不足甚至沒有，屆時再來整改，會嚴重影響招商的進程和開業(yè)計劃。立橋城項目就出現(xiàn)了上述的情形，主要是超市和幾個大型餐飲主力店的機電交付條件不滿足商家的要求，我們在二次機電設(shè)計的時候進行了重新設(shè)計改造，只有在滿足了所有的交付條件后，商戶才肯簽約，業(yè)主因此延緩了開業(yè)時間又追加了投資。另一個原因是現(xiàn)在大多數(shù)餐飲商戶尤其是火鍋、燒烤、西餐等大量使用電器加熱，熱負荷增加，排油煙量增加，對就餐環(huán)境的高要求等因素，導(dǎo)致商家對電量、空調(diào)制冷量、排油煙量的要求大大高于國家標準，設(shè)計公司按照原來的設(shè)計規(guī)范已經(jīng)不適用于當前的使用需求。
以上是購物中心設(shè)計的關(guān)鍵點，除了這十點外，還要注意以下幾點：材料的使用一定要符合消防規(guī)范；照明設(shè)計要請專業(yè)燈光公司配合選型和驗算照度；標識和導(dǎo)視設(shè)計要與裝飾設(shè)計相結(jié)合；軟裝設(shè)計及景觀設(shè)計要根據(jù)商業(yè)主題及定位配合裝飾設(shè)計進行；外立面燈光亮化工程由專業(yè)公司負責(zé)，停車標識、導(dǎo)視、停車場設(shè)計由專業(yè)公司負責(zé)，以上專業(yè)設(shè)計應(yīng)由商業(yè)設(shè)計公司統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。
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