你會從幾個角度去評價一個項目的好壞?一般來說,會看外部交通動線、看購物中心外觀、看內(nèi)部水平/垂直動線、看裝修美陳、看店鋪業(yè)態(tài)、看營銷設計等等,然而卻很少關注到大部分消費者會需要且使用率很高的 休息區(qū)。
休息區(qū)是一個商業(yè)項目必不可少的配套還是僅僅是可有可無的東西,直接可以反映出經(jīng)營者是站在顧客立場上思考問題還是以自我為中心思考問題,最后得到的結果可能也會天壤之別。
購物中心該不該重視休息區(qū)?
對于任何一家購物中心來說,客流都十分重要。吸引客流是第一步,如何“留住”客流,增加消費者在購物中心的停留時間,也是一門大學問。只有“留住”了客流,才能產(chǎn)生消費,購物中心才有業(yè)績。而休息區(qū)的合理設置,無疑能延長客流的逗留時間。
試想一下,前文那一整排蹲在地上的“男友”們,他們沒有得到良好的休息體驗,必然會不停地催促女友趕快離開,“女友”們自然也沒有什么心情shopping了。由此可見,休息區(qū)設置的不足,無形中會給購物中心造成不可估量的損失。
在購物中心細節(jié)設計系列文章當中,我們拆解了商業(yè)空間的各個功能區(qū),通過案例解讀了可行的設計方向。今天,我們想解析購物中心里休息區(qū)的設計。作為一個功能性較強的空間,休息區(qū)卻往往受重視不足。這背后有什么樣的原因,又有哪些辦法可以解決?
這樣的場景大家可能都不陌生:購物中心內(nèi)人頭攢動,由于沒有多少可供休息的空間,消費者只得不停奔赴下一家店鋪,或隨地而坐稍作喘息。 這是購物中心內(nèi)休息區(qū)不足或不易被消費者觸達的結果。那么,這背后都有哪些原因?
當前購物中心休息區(qū)的普遍問題
01休息區(qū)太少、位置隱蔽
休息區(qū)太少,且大多設置在不顯眼角落,不易被消費者觸達。
02休息區(qū)舒適性差
簡單的木質或鐵質長椅,沒有及時維修損壞的部件,附近沒有配置相當?shù)睦盎蚯鍧嵅患皶r,導致區(qū)域內(nèi)的環(huán)境不整潔,都影響著顧客的舒適感。
03休息區(qū)位置設置不合理
休息區(qū)設置在衛(wèi)生間的門口出發(fā)點是照顧等待的顧客,但在衛(wèi)生間的清潔及通風不到位的情況下,設在這個區(qū)域的休息區(qū)略顯尷尬。而動線不明標識不清的休息區(qū),不能發(fā)揮其功能。
04不注重休息區(qū)景觀性
很多休息區(qū)僅由幾張長凳組成,功能實用而美觀不足。燈光、墻面、綠植、美陳等景觀都是休息區(qū)的重要組成。
05休息區(qū)不夠人性化
休息區(qū)設置時千篇一律,沒有考慮到男性、女性、老人、兒童、孕婦等消費群體的特點。
總結起來,休息區(qū)不充足的問題可以從兩個角度理解:
· 對運營效率的擔憂
休息區(qū)在不能直接引發(fā)消費的情況下,不免被當做在規(guī)劃店鋪完成后填充空缺面積的工具,而不是在初期規(guī)劃時就預留空間。除此之外,休息區(qū)的日常維護需在清潔、打理等方面做投入,相較于沒有休息區(qū)的購物中心來說運營效率較低。
· 形象管理的困難
在足量的休息區(qū)引來大批消費者停留時,購物中心還面臨著難以管理休息區(qū)形象的難題。這會引起購物中心對其自身氛圍的擔憂,因而不愿設置足量座椅。
這兩個問題在世界范圍內(nèi)是如此的普遍,以至于引發(fā)了諸多思考。
由休息區(qū)引發(fā)的思考:
購物中心到底是不是公共空間?
2014年,巴西里約熱內(nèi)盧靠近奧運會主會場的一家購物中心里集結了上千名貧困市民,市政府不得不動用警力維護購物中心的正常秩序。這背后雖有著較為復雜的種族與階層問題,但同時也引發(fā)了人們對購物中心基本角色的再思考:除了購物、休閑與娛樂之外,購物中心還有責任提供其他與以上功能關系不大的設施嗎?購物中心該像城市空間一樣,有責任容納任何人群嗎?
通過這次事件,市政府意識到,購物中心想要做到真正的"開放"與"包容",是不符合其自身特性的。購物中心是商業(yè)集合體,應首先滿足商業(yè)場景所需的功能。
雖然以上事例點出了購物中心核心功能的重要性,但 休息區(qū)作為購物中心為消費者提供體驗的一部分,是必不可少的放松空間,同樣有著功能性,起到調節(jié)購物節(jié)奏、調整消費者心情的作用。2017年,ISCS(International Council of Shopping Centers,國際購物中心協(xié)會)在歐洲區(qū)頒發(fā)的7個年度購物中心獎項中,有4個都被提到休息區(qū)的亮點。
因此, 一個設計合理,能平衡功能性、美學與商業(yè)運營效率的休息區(qū)才是購物中心維護自身角色的有力工具。那么,這樣的休息區(qū)應該怎樣打造?
好的休息區(qū)設計什么樣?
巴塞羅那的 La Maquinista 容納了200余個零售商戶,是當?shù)刈畲蟮馁徫镏行?。在這個大型生活方式中心里,有 多個功能細分、位置不同的休息區(qū),在設計的合理性與實用性方面都值得借鑒。La Maquinista 的公共休息區(qū)可以由外到內(nèi)來分析。在其中一個入口處,La Maquinista 設置了一個室外兒童樂園,內(nèi)有座椅,供家庭客群使用。此外,La Maquinista 還在戶外走廊安置了一個能遮陽的休息區(qū),軟沙發(fā)座椅也因此能保證避免天氣變化帶來的損耗。
另一完全開放的休息區(qū)則與以上不同。座椅采取了編制材料,較為耐用,也能較好地適應天氣變化。
其室內(nèi)休息區(qū)也同樣有著不同應用場景。中庭利用半圓形座椅打造了一個能匯聚消費者的休息區(qū),既能良好應用中庭面積,也能作為匯聚消費者,展現(xiàn)購物中心客流量的工具。
中庭之外,La Maquinista 還在購物中心可以直接眺望室外的露臺上設置了一個獨立休息區(qū)。這個休息區(qū)包含卡座和吧臺座椅形式,無論是結伴而來或是獨自前來的消費者都能在這里找到舒適的空間。這個休息區(qū)內(nèi)還配備了平板電腦和電源插口,以供消費者娛樂之用。
站在一個觀察城市綜合體的角度看 La Maquinista,可以發(fā)現(xiàn)它 為娛樂、休閑、購物的全過程中都提供了休息區(qū),且以細分客群和動靜分區(qū)作為設計思路。除此之外,休息區(qū)的配套設置也增加了其趣味性和實用性。
《公共建筑設計原理》中說,使用者的某些行為和活動需要特定的建筑空間環(huán)境,反之, 建筑空間中的某些特征因素會鼓勵或禁止人們的某些特別行為。這一點對于休息區(qū)的設計來說是良好的參考。此前提到,非消費人群的聚集會給購物中心帶來種種不便,因此, 休息區(qū)的設計元素應表達出不鼓勵非消費人群久坐,和不鼓勵休息時形象不佳的信號。
La Maquinista 購物中心人群密集,雖然休息區(qū)隨處可見,但座位卻并不多,人群在休息過后便不會久留;室內(nèi)休息區(qū)座位狹窄,包括吧臺形式的桌椅都會在一定程度上規(guī)范消費者的坐姿。
休息區(qū)的設計有哪些要訣?
通過觀察以上案例,我們可以 將購物中心休息區(qū)的設計分為質與量兩個維度來討論:前者關乎人的需求,后者涉及休息區(qū)規(guī)劃的一般原則。
· 以人為尺度考量對基礎心理需要的滿足,即功能性
先從質的角度說休息區(qū)。馬斯洛需求原理為我們提供了一個人類需求的基本模型,指出人們身處一個環(huán)境當中對安全感的需要。安全感可引申出多種含義,包括被妥善保護的隱私、周圍硬件設施提供的安定的心理狀態(tài)(明亮的燈光、合適的溫度等)和基本的物質供給(飲水設施、購物中心導引等)。
位于波蘭格利維采的購物中心 Forum Shopping Centre 便有一個獨立休息區(qū),以不同的地磚顏色將其與購物中心的其他區(qū)域分別開來。座椅呈"S"型分布,保證了每群消費者都背靠對方。加之周圍設置了餐飲商戶,這個休息區(qū)為消費者提供了一定的私密性與便利性。
“老公寄存處”是購物中心創(chuàng)意休息區(qū)域中最受關注的,今年在重慶的一家購物中心走紅的“老公寄存處”,裝修溫馨的“老公寄存處”,里面有免費網(wǎng)絡,還設置了兩排柔軟的皮沙發(fā)、按摩椅和書架,很受男性顧客歡迎。
母嬰休息室,對于帶娃家庭來說是必備空間,甚至是低齡親子家庭首要考慮的點。比如新光天地,商場內(nèi)設有兩個母嬰室,分別位于負一樓和5樓,每個面積近百平方米。設有休息區(qū)、閱讀區(qū)、哺乳區(qū)、護理區(qū)、開水間、親子洗手間等一系列功能性分區(qū),每個分區(qū)設施齊備。最貼心的還是哺乳區(qū)和護理區(qū),里面有“單間配套”的小床、座椅、垃圾桶、洗手臺等。
除此之外,新光天地母嬰室的大廳處還設立了服務臺,工作人員全天值守,以便隨時為顧客提供幫助。據(jù)工作人員透露,該母嬰室使用頻率較高,幾乎每個時段都有人用,豪華母嬰室已經(jīng)成為吸引媽媽們的法寶之一。
親子休息區(qū)域是最容易轉化為消費性休息區(qū)域,設置座椅、飲水點,配合孩子可以獨立玩耍的輕型娛樂項目,父母們既可以關注孩子也能夠休息,甚至可以挖掘屋頂公共空間打造兒童娛樂休閑區(qū)域。
· 景觀性帶來的視覺愉悅
休息區(qū)的景觀性同樣是滿足"質"的需求的要點,它與周圍環(huán)境的和諧、對景觀與場景的合理打造等都能襯托購物中心的氛圍以滿足消費者追求舒適的需求。
目前,綠植景觀在購物中心中較為常見,在設計時也不易出現(xiàn)不和諧感。如贏得了2015年泰國商業(yè)地產(chǎn)設計大獎第10名的購物中心 Central Plaza Rayong。
同樣地,綠植景觀也可應用在室外休息區(qū)。改造完成后的洛杉磯 Westfield Century City 購物中心便是如此。在其室外區(qū)域,綠植景觀與軟座座椅搭配,打造了一個宜人輕松的公共區(qū)域。
除了打造特色景觀,將休息區(qū)布置出某種場景也是打造氛圍的方式,比如悉尼郊區(qū)的 Macquarie Centre 便將休息區(qū)以家的方式呈現(xiàn),沙發(fā)、桌椅與地毯共同營造了溫馨的視覺體驗。
· 舒適性可平衡需求與商業(yè)體形象
視覺之外,消費者對休息區(qū)另一個直觀感受則來自觸覺,即座椅的舒適度,而這則與座椅材質緊密相關。在選擇座椅材質時,不僅要考慮到易維護程度和舒適度,也要考慮到不同空間的特質,如室外休息區(qū)的家居還應格外注意天氣變化帶來的影響。
耐用性較好的休息區(qū)相對來說較易維護。硬質座椅相較軟沙發(fā)一類家居較為耐用,其中,木質座椅比水泥、鐵質、不銹鋼材質等都要更加舒適。
(芬蘭購物中心 The Big Apple 中的木質座椅)
· 休息區(qū)"量"的問題引出對位置的思考
接下來講休息區(qū)"量"的問題。從設計原則來說,購物中心的休息區(qū)應占總面積的1%-1.4%。這個數(shù)字在購物體驗尤為重要的今天似顯得不夠用。加之大多購物中心由于擔憂消費者在垂直動線上的流動問題而不在一層設置休息區(qū),導致放眼整個購物中心,休息區(qū)都不會輕易出現(xiàn)在視線范圍之內(nèi)。
為了使消費者更好地觸達休息區(qū),除了增加面積之外,還要注意其位置。在不同情況下,購物中心可考慮以下兩個位置: 在動線上設置休息區(qū),或為休息區(qū)開辟專門的獨立區(qū)域。
對于未能在早期進行休息區(qū)規(guī)劃的購物中心來說,將座椅置于動線之上是一個較為合理的安排。這一方式對于走廊較寬的購物中心來說尤其具有優(yōu)勢,不僅能避免擁擠雜亂的感覺,也能為行人留足空間,如位于夏威夷的 International Marketplace。
購物中心休息區(qū)設計應該注意哪些方面
舒適是一種非常主觀的體驗,休息區(qū)能讓消費者對購物中心產(chǎn)生的心理依賴、好感度,會超越人們對于消費本身的追求。做好休息區(qū)的“群感官營銷”(利用視、聽、觸、嗅等感官的效應進行營銷),對于運營者而言收益多多。
■ 視覺
消費者目之所及,無論光影與色彩,景觀和界面,都是不容忽視的。運營者也可將光影與色彩、景觀和界面進行創(chuàng)意組合,營造讓人眼前一亮的視覺效果。
案例:澳洲悉尼 Westfield購物中心
悉尼最繁華的兩處商業(yè)街,Westfield購物中心是其中之一。Westfield購物中心緊鄰圣瑪利亞教堂、海德公園,整體環(huán)境舒適。
Westfield購物中心的燈光設計,由Point of View公司負責,該公司對Westfield購物中心的燈光設計與改造獲得了大家的一致認可。Point of View完美表現(xiàn)了燈光的融合性與一致性,讓Westfield購物中心的建筑細節(jié)得到更好地展現(xiàn)。并在每個區(qū)域做出不同的燈光效果,以吸引不同群體的消費者,刺激他們的購物需求。
在購物中心的休息區(qū),Point of View將光線控制在最低限度,并且無其他照明設備干擾。天花板上,“別有用心”隱藏著熒光,在提高亮度的同時也放大了建筑的細節(jié)。
而在購物中心的其他區(qū)域,如美食區(qū),設計團隊使用了最小數(shù)量和最低光亮的燈具,以此表現(xiàn)出食物的新鮮度,天花板上另安裝射燈,提供柔和的背景光;特別定制的壁燈都集中在時裝區(qū),以便讓店面的燈光照亮商場周邊,而熒光配件的運用提高了時裝區(qū)的亮度,輔助呈現(xiàn)商品的最佳視覺效果。
■ 聽覺
案例:香港德福廣場
將創(chuàng)意設計與音樂相融合,香港德福廣場讓“樓梯”變奏出美妙的音樂。雖然不是商場的休息區(qū),但為人們提供了更加輕松愉悅的休閑區(qū)域。德福廣場利用樓梯與琴鍵的相似外形,將樓梯涂色變成鋼琴的黑白鍵,巨型音樂階梯由此誕生。
當人們踏上階梯琴鍵時,階梯會奏出悠揚悅耳的樂聲,無論大人小孩都為之吸引。相較于商場的自動扶梯,這座音樂階梯的使用率更高。
■ 觸覺
溫度以及建筑/設施的材質,以及消費者觸手可及的細節(jié)部分,都會影響消費者對購物中心的印象打分。
案例:西班牙巴塞羅那 La Maquinista
La Maquinista購物中心的休息區(qū),為消費者提供了一個與繁雜的購物環(huán)境相脫離的隱蔽空間。通過一系列設施和技術設備,打造如同“世外桃源”一般的意境,人們可以在這里遠觀購物中心風貌,放松身心。
全木質的米色休閑長椅,配上藍紅色彩搭配的軟墊,營造簡潔、舒適的視覺效果。木質椅子的靠背較高,靠背后面設置盆栽,區(qū)隔空間,保證了相對私密性。
■ 嗅覺
和音樂一樣,不同的氣味,會讓消費者產(chǎn)生不同情緒,美好的香味甚至療愈身心,直接收獲消費者好感。
案例:美國紐約 布盧明代爾百貨公司
位于曼哈頓的布盧明代爾百貨公司,深諳氣味營銷之道。為了給消費者創(chuàng)造與眾不同的購物體驗,管理者希望通過某種方式將百貨商店塑造為獨特的個性化空間。
香奈兒為布盧明代爾百貨公司設計了不同的香氛方案。休息區(qū)的香味以清新、淡雅的自然香為主,讓消費者感覺輕松、舒適;嬰兒用品部使用嬰兒爽身粉清新柔和的氣息,喚醒母親們的記憶;泳裝部,淡淡的海水氣味,加上周遭的藍色裝飾,讓消費者仿佛漂浮在椰林環(huán)繞的海洋之中。
香味營銷的引入,讓布盧明代爾公司在百貨零售行業(yè)中穩(wěn)居榜首,消費者們非常喜歡這些香氛,甚至前往服務臺詢問如何購買。
購物中心休息區(qū)設計要點總結
綜上所述, 對于一個競爭力強的購物中心,要想獲取營業(yè)額的最大化,就需要最大程度的延長顧客在購物中心的逗留時間,提高提袋率。因此,通過營造可以讓更多顧客休息的購物環(huán)境進行“隱性競爭”是十分必要的。
在購物中心品牌、規(guī)模、環(huán)境、位置都趨于同質化的今天,最終能勝出的就是把顧客的購物感受和體驗做到更好的購物中心。為創(chuàng)造更加舒適、溫馨、便利的功能休息空間,從表面上看是占用了一部分經(jīng)營面積,但此面積卻是商業(yè)運營中不可缺少的部分,也可以稱作“隱形經(jīng)營”。雖然沒有被直接用于商品展示,卻直接有效的留住了最有購買需求的顧客。
我們認為購物中心在進行休息區(qū)規(guī)劃時可參考以下要點與流程。首先, 將休息區(qū)位置的考慮納入動線設計之中,以滿足消費者的購物需要為基礎進行早期規(guī)劃;確定位置之后, 考慮客群分層以打造功能不同的休息區(qū)。在進行細節(jié)設計時, 考慮座椅材質,周圍環(huán)境(燈光,餐飲等基礎設施)給消費者帶來的心理及生理因素的影響;最后, 從美學角度考慮休息區(qū)的視覺呈現(xiàn)效果。
在建筑的設計藝術中,任何概念在它找到恰當?shù)囊曈X表現(xiàn)形式之前都是不可言傳的。我們可以通過休息區(qū)的視覺設計來總結設計理念,卻難以先拋出一個好的休息區(qū)的定義,然后以此標準去評判不同購物中心內(nèi)休息區(qū)的高下。但可以肯定的是,一個空間內(nèi)的物質與精神缺一不可,那些能滿足商業(yè)建筑自身與其使用人群需要的,便可被稱之為一個有效和令人愉悅的空間。
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