欧美日本人与动物一区二区三区,国产欧美久久一区二区三区 ,少妇真实被内射视频三四区,亚洲精品国精品久久99热一

餐飲投資是當(dāng)前的一個(gè)熱門(mén)投資方向，很多初次創(chuàng)業(yè)者或者事業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)者都選擇把餐飲行業(yè)作為事業(yè)新的起點(diǎn)。各種餐飲品類(lèi)紛紛登場(chǎng)，各種餐飲門(mén)店一家比一家有特色。要經(jīng)營(yíng)好一家餐飲店，選擇合適的位置是客流保證的前提基礎(chǔ)，菜品是餐飲的核心靈魂，而餐飲店的裝修設(shè)計(jì)，用餐環(huán)境則不僅關(guān)系到能否吸引顧客持續(xù)前來(lái)，更與餐廳的運(yùn)營(yíng)效率息息相關(guān)。餐廳的運(yùn)營(yíng)效率體現(xiàn)在餐廳的翻臺(tái)率，后廚的出餐效率，尤其是生意特別好的時(shí)候，后廚如何高效率運(yùn)作，后廚與前廳不會(huì)發(fā)生沖撞，顧客與服務(wù)都有各自的尺度空間。這就是萬(wàn)維設(shè)計(jì)所強(qiáng)調(diào)的餐飲店裝修設(shè)計(jì)中需要重點(diǎn)把握的空間尺度問(wèn)題。

總結(jié)出以下幾點(diǎn)餐飲店空間黃金尺度比例，希望有志于進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者借鑒，少走彎路，少花錢(qián)。

廳內(nèi)走道動(dòng)線是餐廳的出菜通道，客人與服務(wù)員交錯(cuò)經(jīng)過(guò)的通道，以及人或者推車(chē)搬運(yùn)貨物的主通道。在餐廳中，這條動(dòng)線是主動(dòng)脈，進(jìn)出、使用最頻繁。很多餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)師缺乏經(jīng)驗(yàn)和閱歷，對(duì)餐飲動(dòng)線沒(méi)有概念，基本是聽(tīng)從業(yè)主方為了在餐廳中多加桌位，尺寸設(shè)計(jì)很小，一旦成型運(yùn)營(yíng)起來(lái)后，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題多多，嚴(yán)重影響餐飲的盈利。

人的肩膀?qū)挾葹?0厘米，一人搬拿貨物的正面寬度為60厘米，如果是快餐店，正常打餐走道寬度設(shè)計(jì)75-90厘米比較適宜；300平以上的餐廳，應(yīng)該有一條餐飲主動(dòng)線進(jìn)出最頻繁，寬度設(shè)計(jì)應(yīng)該在150-180厘米之間；而在后廚的烹調(diào)臺(tái)面，正常應(yīng)該設(shè)計(jì)75-90厘米，讓廚師一轉(zhuǎn)身就能作業(yè)，同時(shí)也能方便在烹調(diào)時(shí)有人從身后經(jīng)過(guò)。

工作臺(tái)的高度應(yīng)該在80-85厘米，工作臺(tái)若是靠墻設(shè)置，寬度至少需要75厘米；若不靠墻，建議使用90厘米以上的寬度，兩人同時(shí)在工作臺(tái)兩側(cè)使用空間才足夠。

以上是餐飲店尤其是小餐飲店特別要重視的空間尺度問(wèn)題，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師的巧妙規(guī)劃，空間利用率高，餐飲店空間運(yùn)營(yíng)效率提升50%以上，具備持續(xù)的盈利能力。

萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)一直以來(lái)堅(jiān)持初心，做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計(jì)，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目，不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)。未來(lái)，商業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆，萬(wàn)維將一如既往的跟隨時(shí)代的潮流，做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)。更多設(shè)計(jì)案例請(qǐng)瀏覽萬(wàn)維設(shè)計(jì)官網(wǎng)：http://ujcijtj.cn