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茶飲店設(shè)計(jì) | 從「夢華錄」來看如何抓取中式茶館的流量密碼!
  • 作者:onewedesign
  • 時(shí)間:2022-07-09
  • 瀏覽:1184

古偶《夢華錄》上線即成爆款,劇中塑造出的東京繁華商業(yè)景象和傳統(tǒng)文化的精準(zhǔn)還原與輸出。其中,對茶文化的演繹古韻滿滿,從茶室環(huán)境到講究的茶具,以及飲茶方式與精美茶點(diǎn),基本遵從了宋代特色,文化氣息濃厚,也引起了傳統(tǒng)茶文化的熱潮。

圖片

在傳承并延續(xù)茶文化的過程中,一些主打鬧中取靜、商務(wù)社交的中式茶館漸漸脫穎而出,今天為大家盤點(diǎn)近期出圈的中式茶飲店設(shè)計(jì):

tea'stone

tea’stone 作為時(shí)下備受關(guān)注的純茶新零售品牌,僅用三年時(shí)間,便探索出一種新思路——「創(chuàng)意茶飲+社交空間+創(chuàng)新零售」,尤其沉浸式體驗(yàn)新零售模式迅速打動(dòng)年輕消費(fèi)群體,引得國內(nèi)各大一線商圈入駐邀約不斷。

tea’stone 華中首店7月初登錄武漢萬象城。該項(xiàng)目為獨(dú)棟雙層,整體通透晶瑩,任茶色內(nèi)外流轉(zhuǎn),于繁華中心營造夢幻茶境。

△漢萬象城店

主色調(diào)選用了溫柔木色,木質(zhì)方格元素貫穿整個(gè)空間,同時(shí),提煉中國經(jīng)典窗格與梁柱元素,融合漢唐結(jié)構(gòu)與極簡精神,倚墻而坐,感受國茶風(fēng)骨;拾階而上,沉浸茶色萬千。

△武漢萬象城店

此前,去年12月深圳萬象前海店開業(yè),同樣以創(chuàng)新的空間概念和體驗(yàn)受到了消費(fèi)者的追捧。在強(qiáng)調(diào)藝術(shù)氛圍的萬象前海商圈,以漢唐經(jīng)典建筑的榫卯梁柱結(jié)構(gòu),由室內(nèi)生長至戶外立面,殿堂感十足的結(jié)構(gòu)形式呈現(xiàn)出中國茶千年傳承的山河壯闊感。尤其外立面的設(shè)計(jì)改變了局部空間的微環(huán)境,原木的材質(zhì)搭配綠植的柔軟,視覺上讓人很放松。

△深萬象前海店

流動(dòng)的木質(zhì)結(jié)構(gòu)賦予了空間無限的想象及視覺沖擊,梁由室內(nèi)空間生長至外立面,貫穿于空間結(jié)構(gòu)、暖黃色燈光作為主色調(diào),搭配上暖木色桌椅構(gòu)成的空間以及明亮的燈光,整體氛圍溫馨、舒適。

據(jù)悉,tea’stone 店里有108種純茶來自全國18個(gè)核心產(chǎn)區(qū),在武漢新店里店員會(huì)根據(jù)古代不同年代盛行的烹茶方式進(jìn)行現(xiàn)場制作,充分遵循傳統(tǒng)茶的沖泡方式與文化內(nèi)核。


頑徒 ADDICTEA

2022年6月30日,頑徒ADDICTEA于武漢江漢路正式揭幕。

據(jù)悉,該品牌從澳大利亞黃金海岸第一家店開始,便以猴王悟空作為品牌logo且將中國四大名著《西游記》作為整個(gè)品牌故事線,來進(jìn)行品牌化、現(xiàn)代化的延續(xù)和表達(dá),并沿用至今。

此次,頑徒將以《西游記》中「大圣歸來」章節(jié)為靈感,圍繞“中國茶葉”和“傳統(tǒng)文化”進(jìn)行國際化呈現(xiàn),涵蓋現(xiàn)萃茶飲、品牌零售、純茶產(chǎn)品、特定茶席等綜合業(yè)態(tài)。同時(shí)零售子品牌「頑徒EXITREAL」也是首次對外亮相。

據(jù)資料顯示,該店原址為一棟舊宅,在修繕和改建中,以“五指山”作為「大圣歸來」空間的設(shè)計(jì)靈感。運(yùn)用解構(gòu)主義的手法設(shè)計(jì)打破、重組,形成有張力的建筑外觀,讓曾經(jīng)的“東方茶港”煥發(fā)不一樣的活力。值得一提的是,「頑徒ADDICTEA」為了和周圍歷史建筑群相得益彰,不僅選擇了灰色的顏色定調(diào),更通過鏡面設(shè)計(jì)反射周圍的老建筑,達(dá)到“新與古”的對話。

空間上一共分為6層樓,圍繞“中國茶葉”為主題衍生出了三個(gè)空間,分別講述了“茶與奶”“茶與香氣””茶與創(chuàng)新“等故事。

1F-2F SOT&BOT現(xiàn)萃茶飲升級(jí)后,國內(nèi)的奶茶產(chǎn)品將分為SOT&BOT產(chǎn)品系列,有「單品茶」和「拼配茶」兩種選項(xiàng)可供選擇。大家可根據(jù)煙熏、香料香、果香、花香、谷物香等口味偏好選擇奶茶茶底。

3F EXITREAL零售空間「無邊西游」將以“猴王悟空”的兩樣法器「筋斗云」和「金箍棒」為產(chǎn)品靈感,圍繞東方聞香美學(xué),打造零售產(chǎn)品。



5F-6F是以“純茶文化”為核心打造的綜合概念茶空間。產(chǎn)品系列包括「茶再造(特調(diào))」和「產(chǎn)地純茶」系列。6樓「茶再造系列」采用季度快閃菜單的形式,把傳統(tǒng)的釀造發(fā)酵浸泡等工藝結(jié)合現(xiàn)代的處理技術(shù)運(yùn)用到純茶上,在充分掌握規(guī)律之后再加以解構(gòu)、重組以及運(yùn)用。


隱溪茶館

成都隱溪茶館世紀(jì)城店于去年8月8號(hào)開業(yè),將現(xiàn)代茶室環(huán)境藝術(shù)與霧都的時(shí)尚氣質(zhì)完美融合,因此,一直有著成都茶館界的“天花板”之稱。

坐落成都鬧市中,結(jié)合山城地勢,設(shè)置了起伏錯(cuò)落的石階步道。伴隨著溪水引路,猶如在山間行走。濃縮街巷、流水、綠植、石階鉤織的成都市井生活圖景,空間場景與自然人文相互交映,煥發(fā)出“小隱隱于野,大隱隱于市”的意境。


△成都世紀(jì)城店


△上海恒隆店

據(jù)資料顯示,隱溪茶館創(chuàng)立于上海,吸收了“海納百川,兼容并蓄”的海派茶文化,裝修風(fēng)格統(tǒng)一但細(xì)節(jié)各異:皆采用了新中式裝修設(shè)計(jì),摒棄了傳統(tǒng)中式茶館常使用的厚重的明清古典家具型裝修風(fēng)格,而選擇了看上去介于中式與日式之間的設(shè)計(jì)風(fēng)格,更為輕盈時(shí)尚,符合現(xiàn)代年輕消費(fèi)者的審美取向。細(xì)節(jié)方面則突出了一店一設(shè)計(jì)與在地化特征,借特定空間營造飲茶儀式感。


煮葉TEASURE

5月21日,第二個(gè)國際茶日,新中式茶飲品牌煮葉TEASURE西南首家概念店在成都遠(yuǎn)洋太古里正式亮相。
慕宋支摘窗、“川派”的盆景、繽紛花果、濃濃的茶香...引來打卡的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

△成都太古里店
據(jù)悉,在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)方面,煮葉與MUJI師出同源,打破了中國傳統(tǒng)茶館的茶品和純中式裝修風(fēng)格,對傳統(tǒng)茶文化的古板形象進(jìn)行了重新結(jié)構(gòu)。
煮葉太古里店門面采用慕宋“支摘窗”的創(chuàng)新設(shè)計(jì),是整體形象中的最大亮點(diǎn),在空間上實(shí)現(xiàn)了連接古今的時(shí)間紐帶。為快節(jié)奏的現(xiàn)代人提供一個(gè)慢生活場景,營造一種屋檐下人與人之間談笑風(fēng)生的交互場景。

室內(nèi)貨架、桌椅和地板更是延續(xù)了淺色的竹元素,而竹子的質(zhì)感非常適合品味中國茶,椅腳和桌腿設(shè)計(jì)得極細(xì),強(qiáng)調(diào)了亞洲文化的細(xì)膩感。


△北京國貿(mào)店

結(jié)合品牌質(zhì)感進(jìn)行了中文繁體字的原創(chuàng)字體設(shè)計(jì),這也很適合用于標(biāo)記茶葉的品種。

從煮葉的產(chǎn)品來看,飲品分為三種,第一種是原葉茶,主要針對喜愛傳統(tǒng)中國茶的消費(fèi)者。第二種是風(fēng)味煮,產(chǎn)品包括各種花草茶和植物飲品。第三種則為以茶作為基底的飲料,包括奶蓋茶、拿鐵和冰飲等產(chǎn)品。除此之外,店內(nèi)售賣的周邊產(chǎn)品,也是圍繞著茶展開。


小結(jié)

傳統(tǒng)中式茶館提供茶飲和環(huán)境這一模式與星巴克提出的“第三空間”概念類似,在具有悠久歷史的純茶領(lǐng)域,尚未有跑出規(guī)模的新品牌。
伴隨著消費(fèi)群體的增長,需求也進(jìn)一步分化。咖啡館的開放空間和潮流特質(zhì)使其逐漸變?yōu)楦m合網(wǎng)紅打卡、朋友小聚、個(gè)人辦公的場所,無法再滿足最早進(jìn)駐星巴克的商務(wù)人群的洽談需求。因此,對新式茶館的需求應(yīng)運(yùn)而生。
越來越多的中式茶館在努力破圈的同時(shí),不難看出,各品牌均在體驗(yàn)形式上做足功夫,建立茶文化的高度認(rèn)知與認(rèn)同,并注重業(yè)態(tài)的跨界與融合,打造出一個(gè)個(gè)獨(dú)立的城市微度假空間。
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