一個購物中心往往功能復雜、業(yè)態(tài)豐富、人員流動大,在這其中后勤人員和貨物的貨運動線是必不可少的。貨運動線作為消費動線的重要補充和保障,是為消費者提供商品和服務的前提條件,購物中心卸貨區(qū)動線設計如何既滿足商鋪使用,又方便購物中心管理?
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弄清卸貨區(qū)有哪些設計要求
1、從商鋪角度出發(fā),希望卸貨區(qū)足夠?qū)挸ǎ奖阖涇噥硗M出;物流動線規(guī)劃有序,井井有條。
2、從購物中心角度出發(fā),卸貨區(qū)滿足商鋪要求,不占用過多面積,方便管理。
相關(guān)案例
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明確合理的卸貨區(qū)應具備的條件
1、有足夠的卸貨平臺供貨物卸載及理貨;
2、有合理的落差,平臺高度以0.7-1.0米之間居多;
3、有臺階或坡道供卸貨員工及平板車使用;
4、有足夠的回轉(zhuǎn)余地供手推車和貨車倒向;
5、有清新的標志系統(tǒng);
6、有沖洗及污水排放系統(tǒng)。
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購物中心檔次與卸貨模式
中、高端購物中心一般采取客貨分流的卸貨模式,中、低端購物中心一般采取客貨混用的卸貨模式。
購物中心卸貨動線一般分為一次卸貨與二次卸貨,其中一次卸貨可能與機動車流線沖突,二次卸貨可能與消費人行流線沖突。
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卸貨動線設置4大模式
封閉貨運模式
混雜貨運模式
分散貨運模式
集中貨運模式
參考案例1:深圳萬象城
深圳萬象城等高端購物中心采取封閉分散卸貨模式,在地下一層設置卸貨平臺進行一次卸貨,在地上三層設置貨梯進行二次卸貨。
布置原則
1)貨車通道盡量沿地下室外側(cè)環(huán)形布置
2)卸貨區(qū)均勻分布在商鋪區(qū)
3)地上卸貨通道可結(jié)合消防通道設置
參考案例2:北京金隅萬科廣場
北京金隅萬科廣場采取混雜分散卸貨模式,地上一層與地下一層進行一次卸貨,地上三層進行二次卸貨。
布置原則
1)貨梯平面結(jié)合建筑體型均勻布置,
2)結(jié)合卸貨平臺及垃圾房設置
3)成組設置,利于餐飲潔污分開
4)貨運通道視購物中心級別及餐飲密集度確定
5)大型主力店有專屬要求(本項目無)
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貨運動線定義及設計準則
設計貨運動線,就需要充分考慮使用時的場景,盡量減少人、貨、車及場在流動過程中的動線沖突。
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不同組成部分設計要點
1.貨車道設計要點
①應能直接連接項目周邊市政道路與商業(yè)地下室,應盡量縮短地面通行距離,避免貨車出入,影響地面商業(yè),同時方便貨車進出;
②貨車道出入口應單獨設計,避免與顧客車流交叉沖突;
③貨車道的荷載應加大設計,區(qū)別于普通小客車車道,通常不低于3KN/㎡;
④地面設計:室外地面應盡量選用柏油地面,避免使用石材類鋪裝地面,室內(nèi)地面應盡量采用金剛砂地面或環(huán)氧樹脂地面,地面涂層厚度應加厚處理;
⑤貨車道如與消防車道重合,各處坡度設計則應滿足消防車道要求;
⑥貨車道凈寬原則上不宜低于4m,確有困難時,不應小于3.6m;貨車坡道不得采用連續(xù)彎道設計;貨車道凈高原則上不宜小于4m,確有困難時,不應小于3.6m。
(注:貨車道直行坡道坡度控制在15%以內(nèi),弧形坡道坡度需在12%以內(nèi),較常見的坡度比例為1:10)
2.卸貨平臺設計要點
①一般設置在價值低的地下室,避免與顧客流線發(fā)生沖突,如地下沒有條件時,也可以在首層購物中心背面解決;
②就近方便,流線短捷,直接連通貨車通道,同時考慮貨車??考稗D(zhuǎn)彎場地,方便貨車進出;
③供大貨車使用的收貨區(qū)及卸貨平臺可集中設計一處,供散戶小型貨車應結(jié)合貨梯位置分散設計;
④寬度最小應同時滿足兩輛相應規(guī)格貨車停靠卸貨及轉(zhuǎn)彎場地需求,卸貨平臺的進深3-4m,高度宜為0.8-1.35m,小型貨車收貨區(qū)可不設卸貨平臺;
⑤有沖洗及污水排放系統(tǒng)。
(注:餐飲區(qū)貨梯附近考慮垃圾房的設置,一般垃圾房設置在主車道上,離車道出口較近,盡量靠近貨梯設置??紤]垃圾房的通風性和美觀性,避免產(chǎn)生異味)
3.貨梯設計要點
①結(jié)合建筑形體,均勻布置;
②結(jié)合卸貨平臺及垃圾房設置;
③成組設置,利于餐飲潔污分開。
(注:購物中心的貨梯載重一般為2000kg以上,電梯門轎廂開口寬度不低于1.5m??紤]特殊業(yè)態(tài)的規(guī)劃,整個商業(yè)建議設計一部載重3000kg,轎廂開口寬度不低于2.0m的貨梯)
4.貨運通道設計要點
通常情況下,貨運通道設計要視購物中心級別及餐飲密集度確定。
①貨運通道一般布置在商鋪的后面,避免貨物與消費者相撞,提高購物環(huán)境的品質(zhì);
②貨運通道連接商鋪、貨梯和消防疏散樓梯,可兼顧后場疏散通道的作用,減輕商業(yè)消防的疏散壓力。
(注:貨運通道要足夠?qū)挸?,一般凈?至少1.8m以上,以便于工作人員和手推車通過)
最后
一般而言,中高端購物中心一般采用客貨分流的運貨模式,客貨流線分離,可全天候進行貨物補充,中低端購物中心一般采用客貨混用的運貨模式,客貨局部混雜,降低商業(yè)形象,還需專門設置補貨時間,增加運營成本等。但值得注意的是,隨著人們對消費環(huán)境和服務品質(zhì)要求越來越高,商業(yè)競爭也越來越激烈,貨運動線與客流動線分開設計已是一個好的商業(yè)規(guī)劃設計前期考慮的必要條件。
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