近年來,餐飲行業(yè)在城市飛速發(fā)展。餐廳,成為了都市人工作之余最重要的場所之一。隨著餐飲品牌的不斷增多,餐飲門店的擴(kuò)張,餐飲設(shè)計越來越占據(jù)非常重要的地位。出眾的餐飲門店設(shè)計,能為吸引客源達(dá)到意想不到的效果。下面我們來聊一聊怎么做餐飲設(shè)計能夠吸引眼球?
一、明確我們的市場定位
餐廳的市場定位對餐飲設(shè)計的風(fēng)格的確定,有著決定性的因素。不同的市場定位,相應(yīng)的餐飲設(shè)計也會有所不同,不能一概而論的對餐廳設(shè)計。市場定位,我們可以從周邊的餐飲市場,建筑物,以及消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣出發(fā),去理性的分析餐廳的市場定位應(yīng)該是怎樣一個方向,并根據(jù)這類的市場定位做出符合餐廳定位的餐飲設(shè)計。
二、客源定位的問題
客源定位是指我們所主要接待的消費(fèi)者的組成結(jié)構(gòu),他們的消費(fèi)行為習(xí)慣。不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者對餐飲設(shè)計的要求也是不同的,就如西餐廳的餐飲設(shè)計,大致的設(shè)計風(fēng)格是以簡約極致化為主的餐飲設(shè)計,主色調(diào)一般選用沉穩(wěn)統(tǒng)一的顏色,燈飾造型雖時尚卻不會太過復(fù)雜,方形座椅,靠背沙發(fā)的就餐區(qū)域的規(guī)劃,基本上比較符合這類消費(fèi)者的消費(fèi)需求的。
三、凸顯個性,提高市競爭力
在創(chuàng)意既是資源的時代,人人都想做出獨(dú)特的餐飲設(shè)計來吸引消費(fèi)者的眼球。主題化,極致簡約化等各種的餐飲設(shè)計如雨后春筍般的冒了出來,怎么做,我們的餐飲設(shè)計能夠更加的奪人眼球?以上提到的是必備條件,至于凸顯個性,提高市場競爭力的問題,就要餐廳的對時尚的洞悉能力和設(shè)計公司的設(shè)計功力了。
萬維商業(yè)空間設(shè)計一直以來堅持初心,做原創(chuàng)的、以消費(fèi)者為中心的、符合品牌定位的設(shè)計。多年來專注于精品超市、購物中心、百貨、街區(qū)、菜市場設(shè)計,認(rèn)真對待每一個項(xiàng)目,不放過每一個細(xì)節(jié)。未來,商業(yè)設(shè)計領(lǐng)域?qū)⒉粩嗟膭?chuàng)新、改革甚至顛覆,萬維將一如既往的跟隨時代的潮流,做引領(lǐng)行業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計。更多設(shè)計案例請瀏覽萬維設(shè)計官網(wǎng):http://ujcijtj.cn
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