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超市一詞的誕生可追溯到1930年，在美國紐約開設(shè)了第一家傳統(tǒng)意義上的超市，而這一概念引入中國也是歷經(jīng)了60多年，當(dāng)時(shí)的中國更加傾向于在雜貨店購買日常用品，而轉(zhuǎn)眼看看今日，大大小小的超市如雨后春筍，超市的種類也是各種各樣，有進(jìn)口的、精品的、連鎖的、果蔬的等等種類非常之多，那么今天萬維設(shè)計(jì)將時(shí)下最流行的生鮮超市為話題，聊一聊生鮮超市應(yīng)該如何裝修設(shè)計(jì)。

商品陳列展示

超市的初衷是自助購物，那么商品的擺放對于人們的選擇與體驗(yàn)將直接與購買與否直接相關(guān)。簡而言之就是要規(guī)劃，整齊、美觀、協(xié)調(diào)，滿足以上三點(diǎn)會(huì)大大提升顧客體驗(yàn)度，從而促進(jìn)消費(fèi)欲。

舉一個(gè)簡單的例子：假設(shè)有這樣兩間水果店，一家將水果隨意堆放在地上，只是簡單地用牌子寫著品種與價(jià)格，后方儲存的水果箱子?xùn)|一堆西一塊的雜亂的擺放；另一家則是將水果分種類、分檔次的整齊擺放在貨架上，并在每個(gè)商品下方寫明水果品種、產(chǎn)地以及價(jià)格，并設(shè)立中島柜臺，將促銷優(yōu)惠商品成盒擺放，儲存水果成箱擺放在展柜下方或冷藏柜中，門口設(shè)立收銀臺方便過稱與交易。這樣形容一下是不是腦海中立刻就有畫面感，馬上能感受到前者雜亂無章后者整齊有序。況且這只是舉了一個(gè)小小的例子，生鮮超市要比水果店面積更大，商品種類更多，所以陳列的重要性將更加明顯的體現(xiàn)出來。

貨架作為陳列商品的利器之一。我們可以將貨架頂部和底部作為人們視線中最容易忽略的區(qū)域，擺放一些毛利率低、不易銷售、外包裝量大的商品。比如：頂部可以擺放一些禮盒類不易碎的商品，既美觀又可以提供多選擇購物種類。

底層可以放一些飲料類體積大不易拿取的商品，因商品所占空間大，顧客即使不需要可以彎腰也可以直觀商品種類，這樣的陳列不僅合理利用空間，也會(huì)方便顧客指向性購物，留出更多可擺放爆款商品的空間，使顧客擁有更好的購物體驗(yàn)。

在陳列設(shè)計(jì)中，還需要根據(jù)商品屬性分類，從宏觀上讓顧客一目了然所需物品應(yīng)在哪些區(qū)域，可集中挑選物品，節(jié)省更多時(shí)間，以減輕超市內(nèi)部空間流動(dòng)壓力。還有一點(diǎn)，一定要控制流動(dòng)空間的尺寸，以免在人流密集時(shí)段出現(xiàn)人與人、人與物的摩擦造成的不愉快的商品損壞等。

客群分析

相比較大型超市與菜市場來講，生鮮超市往往選擇在各大小區(qū)的底商開放，有利的地理位置也就奠定了有相應(yīng)固定的客戶群體。針對這類顧客來講，完全可以根據(jù)日常商品消耗數(shù)量羅列出幾款暢銷商品，總結(jié)出的數(shù)據(jù)將作為商品陳列擺放的基礎(chǔ)，要通過隨機(jī)應(yīng)變的方式緊跟顧客的消費(fèi)意愿，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。如遇到供給問題出現(xiàn)商品變更的情況，還需在原商品處設(shè)置指示牌告知顧客實(shí)情，以作其他商品替代。

設(shè)計(jì)不是說做了就完了，而是真正了解其中的道理，將生活中細(xì)節(jié)與經(jīng)驗(yàn)融入其中，給予消費(fèi)者不同于他人的體驗(yàn)，只有這樣做才能從激烈的競爭市場中屹立不倒。以上是萬維設(shè)計(jì)對于生鮮超市設(shè)計(jì)的一些淺見，如果對待對于設(shè)計(jì)還有其他方面的想法，歡迎下方留言多多與我們探討，設(shè)計(jì)改變生活。