新開一個(gè)超市并進(jìn)行超市設(shè)計(jì),投資不可謂不大且存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。成千上萬個(gè)超市或連鎖便利店坐落在城市的每一個(gè)角落,每一個(gè)店鋪都是獨(dú)立的個(gè)體而經(jīng)營模式又不盡相同,而一個(gè)新的超市設(shè)計(jì)概念的形成需要花費(fèi)很多時(shí)間以及成本。撇開合并或收購帶來的更多品牌成長的事項(xiàng),大多數(shù)優(yōu)秀的零售商也樂此不疲的投入可觀的成本,進(jìn)行超市設(shè)計(jì)與翻新,平均而言,知名的零售企業(yè)每年翻新商店的5%至10%。因而超市設(shè)計(jì)與翻新,也被視為零售品牌和商業(yè)地產(chǎn)商生命周期的一部分。
萬維超市設(shè)計(jì)案例_盒馬鮮生
縱觀零售界的歷史,零售品牌的生命周期取決于其所處地點(diǎn),當(dāng)然很明顯也取決于店鋪的租約時(shí)間,通常來說,其生命周期為15至20年。隨著租約時(shí)間的縮短,競爭對手的數(shù)量不斷增加以及行業(yè)的重大整合,新項(xiàng)目再投資的可能性減少。更甚的是,千禧一代開始組建新家庭,成為消費(fèi)主力軍,網(wǎng)上購物和新零售業(yè)態(tài)的增長正在改變消費(fèi)者的觀念,傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)被迫以設(shè)計(jì)更新來重獲市場活力。
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在這里,我們概述了在進(jìn)行超店設(shè)計(jì)和翻新時(shí),需要考慮的一些策略:
1. 不斷引入新的業(yè)態(tài),新的科技手段
越來越多的超市開始嘗試引進(jìn)新的餐飲業(yè)態(tài),甚至藥店分支等。除了要保持超市設(shè)計(jì)的新穎性和獨(dú)特性,這些新引進(jìn)的業(yè)態(tài)還需要更高的可視性。當(dāng)然,也有許多超市以“高科技”的手段,如數(shù)字、交互技術(shù),方便快捷的自助買單技術(shù),線上購物模塊等,來增進(jìn)其業(yè)務(wù)與消費(fèi)者的需求的融合。
萬維超市設(shè)計(jì)案例_W-SUPER
2.換新超市VI設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝修風(fēng)格
在新業(yè)態(tài)新部門引入時(shí),應(yīng)開發(fā)新的VI設(shè)計(jì)或換新室內(nèi)裝修,來確保商店整體環(huán)境的融合。同時(shí),新的超市設(shè)計(jì)風(fēng)格也是保持與消費(fèi)趨勢同步的有效手段。這些計(jì)劃通常作為品牌重塑計(jì)劃的一部分,以支持新業(yè)態(tài)的引入,整個(gè)超市的發(fā)展愿景的實(shí)現(xiàn),使零售店鋪能夠更有效地傳達(dá)連鎖企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
3.焦點(diǎn)照明和氛圍照明
通常,較舊的商店要么太亮或太暗,沒有焦點(diǎn)照明來突出關(guān)鍵品類。照明是增強(qiáng)消費(fèi)者購物欲望非常有效的工具。作為商店設(shè)計(jì)過程的一部分,區(qū)域照明的重要性經(jīng)常被忽視。
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4.全面超市設(shè)計(jì)及裝修
全面超市設(shè)計(jì)及裝修,通常由有實(shí)力的老牌零售商店發(fā)起,全面改造需要相當(dāng)大的投資并影響商店的各個(gè)方面,包括地板,固定裝置,VI標(biāo)識,品類和整體氛圍等。
對一個(gè)超市進(jìn)行全面設(shè)計(jì)與裝修,意味著摒棄以前所有的一切,從零開始規(guī)劃。值得注意的是,這些全面的修整是通常是建立在新業(yè)態(tài),新品類的引入,或新的科技手段的引入的影響之下的。全面超市設(shè)計(jì)裝修,旨在增強(qiáng)顧客的購物體驗(yàn)度,營造良好的購物氛圍以鼓勵(lì)顧客延長在超市的停留時(shí)間。
5.收銀系統(tǒng)改造
許多超市連鎖店在重新設(shè)計(jì)收銀區(qū)域方面投入了大量資金,其中包括自助式快速買單系統(tǒng)以及新型結(jié)賬柜臺,以幫助解決客戶結(jié)賬慢的痛點(diǎn)。隨著移動(dòng)支付系統(tǒng)和設(shè)備不斷入駐超市,我們確信這將成為超市保持競爭力的關(guān)鍵領(lǐng)域。
越來越多的零售商開始意識到客戶體驗(yàn)度的重要性,并試圖不斷的用翻新的超市設(shè)計(jì)理念來吸引消費(fèi)者的眼球。隨著零售業(yè)態(tài)的發(fā)展以及生鮮、餐飲等業(yè)態(tài)的植入,預(yù)計(jì)行業(yè)內(nèi)會有不斷改新的超市設(shè)計(jì)層出不窮的涌現(xiàn)。
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