一家小超市便利店最希望的無非是門庭若市,財源滾滾而來,但現(xiàn)實中更多的是便利店經(jīng)營慘淡,無人光顧,有人說,便利店生意不行了,但從遍地都是實體店的情況來看,實體店仍然是零售市場的主力,生意不好,問題可能只是在于你不懂顧客,不懂營銷,不懂經(jīng)營。那么小超市便利店要怎么吸引顧客,小超市便利店要怎么做才能更好的經(jīng)營呢。
發(fā)展跨界服務(wù),多業(yè)態(tài)零售模式
小超市便利店是為了滿足消費者的即時需求而存在的,主要提供煙酒、飲料、速食食品、日常用品等日常需求旺盛的商品,但是消費者的需求并不僅僅只局限于此,消費者的需求永遠(yuǎn)是多元化、多樣性、多層次,你永遠(yuǎn)不知道消費者的下一個需求是什么。
小超市便利店可以在滿足消費者的即時需求的基礎(chǔ)上,積極探索發(fā)展附加價值,可結(jié)合書店、餐飲、快遞、洗衣、美容、家政、互聯(lián)網(wǎng)+和社區(qū)醫(yī)療等,打造復(fù)合經(jīng)營模式,提供多元多樣的便民生活服務(wù),形成異業(yè)聯(lián)盟,使服務(wù)功能更加多元化,從而帶動流量,提升業(yè)績。
目前,小超市便利店+餐飲已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)常態(tài),諸多便利店紛紛選擇與餐飲商家合作,VanGO便利店引入“阿狗家”小吃鋪,OK便利店與日式咖啡廳結(jié)合,也有不少便利店選擇自營模式,開展餐飲小吃服務(wù),如咖啡、面食、關(guān)東煮、茶葉蛋、包子等。
發(fā)展多元多樣的便民服務(wù),想方設(shè)法聚集人氣
人氣就是財氣,要記住一家賺錢的便利店,永遠(yuǎn)是有人氣的,但是一定不要簡單的認(rèn)為周邊流量就等于店內(nèi)人氣,便利店周邊流量的多少只是影響了顧客進(jìn)入小超市便利店消費的概率大小而已,流量越多,理論上概率越大,但是周邊流量不等于店內(nèi)人氣,我們要做的是盡可能的將周邊流量轉(zhuǎn)化為自己的人氣,積極拓展聚集人氣的渠道和方法,努力提高流量轉(zhuǎn)化人氣的概率。
1.社區(qū)便民服務(wù)
以前的茶館為什么賓客爆棚,是因為他融入了生活,是因為他不只是一個喝茶的地方,更重要的是一個休息、消遣和交際的場所,便利店不止是一個提供便利服務(wù)的商店,更可以將其打造成一個多業(yè)態(tài)、服務(wù)多元化發(fā)展的空間。
現(xiàn)如今有不少超市便利店通過提供多元多樣的便民服務(wù),將其塑造成社區(qū)便民服務(wù)中心,如免費提供WiFi,免費供應(yīng)開水、提供廁所服務(wù)、代充話費、公交卡、代繳水電費、煤氣費等、為手機充電、為自行車充氣、快遞代收、沖印照片、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、辦網(wǎng)上商店、幫助復(fù)印與傳真、代收EMS郵件、代訂各類演唱會門票以及設(shè)立自助繳費終端,甚至代辦培訓(xùn)報名、代訂考試教材等,可在便利店門面玻璃墻上貼上色彩鮮艷醒目的便民服務(wù)項目導(dǎo)向標(biāo)志,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集社區(qū)人氣。
譬如京東便利店就引進(jìn)了多種增值便民服務(wù),覆蓋了鮮花預(yù)定、京東維修、加油卡、洗衣洗滌、公交卡充值、寬帶業(yè)務(wù)、彩票銷售、打印復(fù)印、家電清洗等多項服務(wù)。
2.想方設(shè)法聚集人氣
小超市便利店要學(xué)會利用消費者興趣愛好和生活習(xí)慣來吸引顧客,要想方設(shè)法的聚集人氣,要知道消費者的一切需求都可以作為我們吸引人氣的立足點,有需求,就有機會,就能營利。
*可在門口或店內(nèi)放置身高體重秤,路過的行人可能就會上來稱一稱體重,尤其對于女生來說,很多都會好奇的上去稱一下,還有就是帶孩子的家長。
*可在門口做一個信息欄,張貼一些房租、招工等廣告,也能吸引一些人過來光顧。
*可在店門前放置娃娃機、兒童搖搖機和游戲機。
除此之外,超市和便利店還可以在門口放一臺電視,播放搞笑動畫、精彩電影、運動比賽、游戲競技等,要想方設(shè)法聚集人氣。
3.抓住風(fēng)口,積極拓展線上渠道
小超市便利店要學(xué)會抓住風(fēng)口,緊跟時代潮流,積極拓展線上銷售渠道。
*線上購買渠道,外賣配送服務(wù)
外賣配送已成為互聯(lián)網(wǎng)時代的一大風(fēng)口,不少超市便利店已開始自營外賣配送業(yè)務(wù),全家、羅森、全時、快客、光明、愛鮮蜂等便利店品牌也紛紛入駐美團(tuán)外賣、餓了么、京東到家等外賣平臺,小超市便利店可開通網(wǎng)上購買渠道,比如微信商城、支付寶商店等等,支持線上消費付款,很多人顧客不想自己親自出來買的大小商品,比如紙品、酒、飲料、零食、快餐、電池、撲克牌等等都可以成為外賣送貨的需求,這樣也可以提高自己超市的銷量。現(xiàn)如今,外賣服務(wù)對于小超市便利店已經(jīng)是很平常的事。
*社交運營
對于便利店而言,要想自己的生意一直很好,就需要有固定的顧客群體,就要和顧客建立長期穩(wěn)定的關(guān)系,一般便利店和小超市多在社區(qū)選址,因此周邊的客群相對穩(wěn)定,這就具備了建立社交營銷的基礎(chǔ)。
到店的顧客可以掃碼添加微信,邀請顧客進(jìn)群成為社群成員,可以引導(dǎo)顧客關(guān)注超市便利店的社交平臺賬號,如微信號、抖音號等,這需要便利店采用一定的方法來吸引引導(dǎo)顧客完成,比如掃碼關(guān)注掃碼打折或贈送小禮品。
做好促銷宣傳,活動策劃
小超市便利店要做好宣傳工作,傳統(tǒng)上是發(fā)傳單,這個很多商家已經(jīng)這樣做了,進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時代,超市、便利店可以注冊一個微信公眾號,引導(dǎo)顧客關(guān)注,然后有優(yōu)惠促銷時可以在上面發(fā)布,更加快捷和省成本。同時做微信公眾號還能起到和顧客互動的效果。
促銷,拿一小部分產(chǎn)品低價來促銷,這是傳統(tǒng)的方法,能起到不錯的效果,對于臨期或滯銷的商品,可以做買一送一、買二送一等活動,既能解決庫存,又能讓利給顧客。
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