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超市布局通常是指柜臺、貨架、設備、通道及商品的布置與擺放，是將超市門店整體空間科學合理有效地分配給超市所經(jīng)營的各種商品和服務,是為了更好的展示商品，體現(xiàn)商品特色，引導客戶購物，延長顧客購物停留時間，優(yōu)化購物體驗，加大關聯(lián)產(chǎn)品銷售的概率，從而提升超市的盈利能力。
超市布局原則
1. 體現(xiàn)商品特色原則
超市布局是為體現(xiàn)商品特色服務的，進而促進商品銷售。商品的陳列與展示要以滿足顧客需求為基礎的，要盡可能的滿足顧客購物的方便性，商品陳列應按照易見、易選、易放的原則進行陳列,可以利用裝飾物和道具模擬情景陳列加強超市商品特征的表現(xiàn)力，使顧客形象生動地體會到商品的實際使用效果。
2. 促進商品銷售原則
商品的展示與陳列為了引導顧客購買，促進商品銷售。商品展示陳列要與超市的促銷活動密切配合，要基于商品需求的關聯(lián)性，進行商品的捆綁銷售，降價打折銷售等促銷方式，要依據(jù)目標顧客人群的購物心理、購物習慣、購物需求、購物行為等，重視商品展示的藝術性與感染力，通過極具感染力的展示手段來激發(fā)顧客購買欲望，引導顧客購買，最終實現(xiàn)促進商品銷售目的。
超市布局
3. 引導原則
超市布局要結合客戶購物動線因素加以考慮設計，要對超市商品區(qū)域劃分有準確的認識，要讓超市結構更為清晰，讓顧客有明確的位置感，引導顧客接受信息，從而減少顧客找尋商品的時間和精力，大大節(jié)省了顧客的購物時間，優(yōu)化了顧客購物體驗，從而提升了超市了購物效率。
4. 延長顧客購物停留時間
超市布局要盡量延長顧客購物的停留時間，要知道顧客的逗留時間就是營業(yè)額，顧客購物停留時間越長，購買可能性越大，購買商品數(shù)量越多。
通常情況下，顧客總會比計劃外多買出一些非必需品，大多數(shù)購買都是沖動性消費和隨機性購買。超市布局要圍繞延長顧客購物停留時間，推出符合顧客需求的商品和容易引起沖動消費、季節(jié)性消費的商品，增加沖動型消費和隨機性購買的可能性。
5. 整齊、美觀、大方、安全
超市布局要保持整齊、美觀、大方，要富有層次感和藝術感，要給顧客們一種極致的視覺享受，提升商品的層次，增加購物樂趣，激發(fā)消費者的購買欲望。
良好的超市布局是無聲的推銷員，會令顧客感到賞心悅目，有效地吸引顧客的注意力和刺激顧客的購買欲望，好的布局能提高30%以上的銷售額。
超市布局既要考慮商品展示的吸引力，也要保證超市整體構架和商品陳列展示的安全性，大型貨柜、冰柜陳列要放在穩(wěn)定牢固的位置，小型裝飾、道具、小件商品等要不易散落，主通道和副通道應避免障礙物的存在。
6. 品牌形象個性化
超市布局應強調品牌特性，多方面多層次的詮釋品牌形象，超市個性化布局更能突出品牌形象，超市布局要符合品牌的形象氣質和特點，布局要盡量提倡一種生活化的經(jīng)營，一個有溫度有煙火味的超市在布局上會比較人性化、溫情化、輕松自在，對于生鮮、熟食視覺觸感性商品陳列時盡可能方便顧客體驗。
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