你能相信嗎？一個由旅游雜志公司創(chuàng)辦的美食市場設(shè)計，竟輕松年入2個億，還把項目做成了熱門旅游景點，每年吸引到訪的游客高達750萬人次，它就是Time Out Market，項目爆火僅用了3個絕招。
1. 專挑歷史舊改建筑進行擴張，利用建筑本身的文化價值、旅游屬性和傳統(tǒng)的飲食及文化活動結(jié)合，再發(fā)揮業(yè)主方本身的強大的“傳媒基因”，項目一上市便大獲成功，并以相同的模式迅速在、紐約、迪拜、倫敦等9個城市復(fù)制，截至2021年，美食市場帶來的盈收爆發(fā)式增長，一舉超越了Time Out公司原本的主營業(yè)務(wù)數(shù)媒和紙媒帶來的盈收。
2. 顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營模式。傳統(tǒng)美食市場靠收租獲利，而Time Out Market卻將30%營業(yè)額拿出來分成給主廚，且入駐品牌都要通過層層篩選，將當(dāng)?shù)刈詈玫牟惋嬈放莆{進來，保證食品品質(zhì)和受歡迎度的同時又激發(fā)了各租戶的積極性。
3. 設(shè)置自營酒吧，每年舉辦音樂演出、美食教學(xué)等文化活動多達80多場，消費者每次來都有不同的花樣出現(xiàn)，把年輕人喜愛的“新鮮感”玩到了極致。
當(dāng)下瘋狂內(nèi)卷的時代，美食廣場要想持續(xù)有流量，就要依托商戶來創(chuàng)造內(nèi)容，并要有能力讓消費者共同產(chǎn)生內(nèi)容，這樣才能形成有效的商業(yè)閉環(huán)。
以下為TIME OUT IN CHICAGO
以下為TIME OUT IN BOSTON
以下為TIME OUT IN MONTREAL
以下為TIME OUT IN DUBAI
以下為TIME OUT IN NEWYORK
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