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在零售業(yè)界，Ole’作為精品超市的代表深入人心。但事實(shí)上，總部位于香港的city’super資歷比Ole’更深。業(yè)界有這么一句話，如果說Ole’是超市界的LV，那么city’super就是超市中的愛馬仕。今天我們來分享一下上海City‘ Super精品超市設(shè)計(jì)

一、商品規(guī)劃。與傳統(tǒng)超市按照商品屬性進(jìn)行商品分類不同，city’super更具生活提案的特色，這主要表現(xiàn)在city’super緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)食材”、“品質(zhì)生活”以及“堂食餐飲”來規(guī)劃商品，city’super內(nèi)部稱之為Food Market、Life Division、cookedDeli。

Food Market可以理解為傳統(tǒng)超市的生鮮及食品部門，主要銷售新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)、肉類、家禽、香料、洋酒、健康食品及小食，其中90%以上為進(jìn)口商品。

Life Division提供緊貼潮流、高品質(zhì)的生活用品，主要包含美容護(hù)膚品、香薰用品、植物、寵物用品、文具、旅行用品以及科技數(shù)碼等。在后期經(jīng)營中，city’super將Life Division獨(dú)立出來，創(chuàng)建了名為LOG-ON的連鎖店，可以獨(dú)立開店或者與city’super聯(lián)動(dòng)經(jīng)營。

cookedDeli是city’super的餐飲業(yè)態(tài)，消費(fèi)者可以打包外帶或者堂食，主要經(jīng)營全球美食，包括三明治、沙拉、日本拉面、烏冬及壽司、韓國燒烤、泰餐、意大利面及薄餅、印度咖喱，以及各類中餐。需要指出的是，city’super的餐飲部分完全是自營的，它所用的食材也是超市所銷售的食材，這與胖東來、盒馬鮮生等通過招商租賃來經(jīng)營餐飲的模式不同?？梢哉f，city’super真正做到了超市與餐飲的完美融合。

二、賣場(chǎng)布局。基于“生活方式提案店”的定位，city’super的賣場(chǎng)布局與傳統(tǒng)超市完全不一樣。進(jìn)入city’super你會(huì)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)最明顯的不同。

第一，它是一家沒有防損設(shè)備的賣場(chǎng)，它不像其他超市一樣在出入口設(shè)立一排防盜報(bào)警器，把超市內(nèi)部空間和外部區(qū)域以一種生硬的方式分隔開。它更像一個(gè)自由市場(chǎng)，有意識(shí)弱化超市內(nèi)部和外部環(huán)境之間的區(qū)隔。

第二，它是一家沒有主動(dòng)線的賣場(chǎng)，它通過巧妙的空間設(shè)計(jì)把超市各個(gè)區(qū)域連接起來，在一些關(guān)鍵連接點(diǎn)設(shè)置促銷堆頭或者主題陳列，把消費(fèi)者引導(dǎo)到下一個(gè)區(qū)域，從而做到一步一景。這樣做的好處是，讓消費(fèi)者慢了下來，并且在豐富的商品中流連忘返，回歸到“逛超市”的原始狀態(tài)。

上海City‘ Super精品超市設(shè)計(jì)賞析，超市設(shè)計(jì)結(jié)合購物中心內(nèi)不同的景觀，整個(gè)室內(nèi)裝飾都充滿了親近自然的元素。

設(shè)計(jì)師在室內(nèi)使用了大量的木質(zhì)材料，并巧妙地將金屬嵌入木材中，以代表貫穿樹葉的脈絡(luò)。

超市主入口區(qū)域設(shè)計(jì)采用引人注目的人造樹木，給購物者帶來自然的感覺。

• 餐飲區(qū)域位于海鮮區(qū)旁邊，設(shè)計(jì)以海洋/沙灘為主題，椅子上覆蓋著貝殼。主要顏色為橄欖綠、麥黃。
• 墻壁的顏色的設(shè)計(jì)根據(jù)所售商品的類型而變化，整體采用蜂窩狀墻磚，給人清新舒適的感覺。

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