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體驗美食市場的新面貌,泰國頂級高端超市GOURMET MARKET設(shè)計賞析
  • 作者:onewedesign
  • 時間:2022-07-09
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斥次1億泰銖,疫情下逆勢增長20%,泰國GOUREMET MARKET百麗宮店作為泰國第一的高級超市,在疫情下選擇重新裝修設(shè)計升級,煥然一新,在別致的國外露天市場氛圍中,提供超越普通超市的全新購物體驗。6000平米超市,匯聚50000多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,既有原料,也有優(yōu)質(zhì)食品,滿足各種消費者的需求。






GOURMET MARKET暹羅百麗宮分店,煥然一新,擁有 12 個不同的購物區(qū)

這次換了新造型以美食市場的獨特風(fēng)格設(shè)計,以“市場”一詞為基礎(chǔ),靈感來自世界各地的各個市場。無論是經(jīng)典的歐洲老城區(qū),或其他具有現(xiàn)代氣息的城市,它是新城和舊城的融合,使用“市場”一詞作為鏈接。在用戶可以享受購物的許多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的目標下。通過新區(qū)的裝修,分為以下2個主要區(qū)域


農(nóng)貿(mào)市場區(qū)
購物區(qū)的設(shè)計類似于谷倉,通過模擬從屋頂進入超市的自然光的氛圍。



國外進口新鮮水果專區(qū)

該區(qū)域內(nèi)有新鮮蔬菜、新鮮水果和各種調(diào)味料,區(qū)域前是庭院區(qū)的亮點,其特色是停車角、水果車和水果亭,出售新鮮水果,包括進口水果和本地水果水果讓顧客在農(nóng)貿(mào)市場的氛圍中購物。


水果車,另一個亮點 深受喜歡吃水果的健康購物者的喜愛。

市政廳區(qū)
受設(shè)計啟發(fā)的區(qū)域來自中歐市場,以鋼結(jié)構(gòu)和橙色粘土瓦作為屋頂材料。建筑物上方有一個光通道 根據(jù)設(shè)計允許自然光通過 感覺就像在一個經(jīng)典的外國市場中間購物。

這個區(qū)域由一個特色商店和一個堂食區(qū)組成,包括肉店、海鮮、奶酪、熟食店。裝修將以磚、陶瓷為主(銅白陶瓷)和淺色木材營造出溫馨的氛圍。


氣氛被裝飾成在歐洲市場購物的感覺。

視覺營銷是必不可少的。這有助于融合每個區(qū)域的光環(huán)以更加突出 有創(chuàng)意道具 成為與眾不同的美食市場風(fēng)格的新奇事物。

這次換了新造型 除了讓顧客看到裝修氛圍的變化,Gourmet Market 也進一步提升了標準,以顧客至上、顧客至上的原則,創(chuàng)造出不同于其他地方的新商品概念。Gourmet Market通過選擇和招募最方便的新事物,收集了超過50,000種不同類型的產(chǎn)品供客戶選擇,覆蓋12個區(qū)域。


亮點產(chǎn)品有:


農(nóng)場生鮮市場
蔬果專區(qū) 有 800 多種類型可供選擇,3,500 種商品,直接從泰國各地的 77 個省份發(fā)貨,其中包括從全球 23 個國家進口的 Range Organic 和蔬菜水果。


農(nóng)場生鮮市場區(qū)

肉區(qū)

肉類區(qū)與從澳大利亞、新西蘭、美國和日本5個主要牛肉生產(chǎn)國進口的優(yōu)質(zhì)牛肉系列,以及從阿根廷進口的第一個特殊添加牛肉。在 James Madison Premium Butcher Shop 柜臺,提供各種優(yōu)質(zhì)肉類、新鮮香腸、調(diào)味料和香料。有服務(wù) 定制 按照客戶的要求切肉。詹姆斯麥迪遜餐廳有多種不同的肉塊可供選擇,可用于制作任何想要的菜肴。

肉區(qū)




奶酪和熟食
奶酪區(qū)有來自歐洲 7 個以上國家的主要生產(chǎn)商進口的 259 種產(chǎn)品。


奶酪區(qū)


各種奶酪都是從國外進口的。

和屢獲殊榮的Charcuterie品牌,直接來自法國、意大利和西班牙的最佳生產(chǎn)商,以及更多有機產(chǎn)品。


熟食區(qū)
你可以選擇你喜歡的肉。準備供應(yīng)新鮮食材回家做飯。

海鮮
7個半島直送的新鮮海鮮專區(qū),品種繁多 用新鮮的時令食材 如來自太平洋和大西洋的鮭魚,包括14種以上(回答來店的專業(yè)廚師 豐富的魚種可供選擇,制作出各式各樣的菜肴)、10多種國內(nèi)外新鮮牡蠣、來自筑地魚市場和北海道的鮮魚和海鮮。日本


海鮮區(qū)出售來自泰國和國外的新鮮海鮮。
Thammachart Seafood 80' 下面精選的新鮮牡蠣
在這個區(qū)域內(nèi)展示了干式海鮮柜,現(xiàn)在在水箱中預(yù)覽,包括鮭魚和油菜,以及來自各個社區(qū)的當?shù)厥巢模@些食材根據(jù)季節(jié)輪換以不同的方式購物。

TAKA MARCHE

一個正宗的日本市場區(qū),其中包括來自日本的著名和牛店“Sukimoto”。擁有超過 110 年提供優(yōu)質(zhì)和牛、神戶牛和松阪牛的經(jīng)驗,被稱為“和牛之王”。還有來自中島水產(chǎn)家的壽司、生魚片。高品質(zhì)、新鮮的食材直接來自筑地魚市場也是。

TAKA MARCHE


新鮮的生魚片準備好外賣風(fēng)格。


有各種各樣的壽司可供選擇。




GOURMET NATURE

為熱愛健康和愛護環(huán)境的人們收集產(chǎn)品的區(qū)域。配有有機產(chǎn)品 它們的范圍從有機蔬菜和水果、配料原料、即食食品、零食和烘焙原料。泰國和外國品牌 到由天然成分制成的產(chǎn)品,家庭護理和個人護理健康和美麗。


GOURMET NATURE


有機蔬菜 每天新鮮直送

泰國米飯
收集最好的正宗泰國大米的區(qū)域 來自直接從整個地區(qū)最好的種植園種植水稻的農(nóng)民,例如季節(jié)開始時的新茉莉香米。來自清萊的茉莉香米,來自東北地區(qū)通古拉榮海的茉莉香米,來自那空是貪瑪叻府的桑約大米。還有一個有機大米區(qū)。by 清新色彩品牌 有多種有機大米可供選擇,包括糙米和白米


泰國米區(qū)

包括一項特殊服務(wù),包括一臺碾米機和一臺大米拋光機。讓顧客選擇自己想要上色的大米,最多可以選擇7級的拋光級別,幫助保持碾米和拋光的新鮮。保持大量營養(yǎng)

熟食
即食菜單區(qū)種類繁多,包括泰式熟食店,著名餐廳的泰國菜,以及西式熟食店,國際美食。著名廚師的自制食譜 每天新鮮



即食菜單區(qū),泰國熟食店側(cè)


即食菜單區(qū),西式熟食店側(cè)
新鮮出爐的自制面包 準備好每天供應(yīng)美味

包括以新形式出現(xiàn)的湯吧 添加日式套餐 準備點餐,坐下來就餐,或者是高級沙拉吧,里面有大量蔬菜和其他食材可供選擇。包括美味的沙拉醬 您可以按照自己喜歡的方式制作沙拉醬。
SOUP BAR


多種湯品任你挑選,滿足你的口味。

國際雜貨店
這個區(qū)域收集了來自泰國和國際品牌的 30,000 多種消費品。以韓國-日本進口產(chǎn)品、糖果和巧克力集團、調(diào)味料和原材料而著稱。包括來自意大利的松露油、松露醬、香醋等優(yōu)質(zhì)調(diào)味品 以及來自意大利和西班牙的優(yōu)質(zhì)橄欖油等。
各種知名品牌的方便面。您可以選擇隨心所欲購買的消費品之一。
從國外進口的巧克力棒,我肯定喜歡Sai(糖果)甜。



BEAUTY PARLOUR

匯聚了1000多個健康美容品牌的專區(qū),包括名人化妝品、STYLEHAN、MASK WALL收集了100多個不同的面膜配方、ANGEL品牌的隱形眼鏡。


美容院區(qū)


包括許多知名品牌的護膚品和美容產(chǎn)品。

來自日本的 MORNING KISS 和凝膠美甲服務(wù)柜臺


來自日本的凝膠美甲服務(wù)

寵物俱樂部
一個收集食物和寵物用品的區(qū)域。通過添加特色產(chǎn)品和一組高科技產(chǎn)品供寵物選擇購物


寵物俱樂部區(qū)

YOU HUNT WE COOK
一個準備為想要在美食市場體驗食材的新鮮和美味的吃貨們提供卓越用餐體驗的區(qū)域,他們可以在這里點菜,坐下來與廚師們近距離分享他們的烹飪經(jīng)驗。like  You Hunt我們以全新的面貌烹飪 添加多達 21 個具有相同清晰概念的吧臺座位。過程很簡單,只需要從美食市場挑選肉類和新鮮食材,讓主廚做出最喜歡的菜式。


You Hunt We Cook,一個用餐區(qū),您可以從美食市場選擇食材,讓廚師制作您最喜歡的菜肴。

緊隨其后的是 80' 下面是 Thammachart Seafood ,這是一家以“Seafood Reimagined”為概念的海鮮酒吧,以干式熟成海鮮或 Seacuterie 等全新方式呈現(xiàn)美味的新鮮海鮮,增加了優(yōu)質(zhì)和豐富的新鮮海鮮來自7個半島的時令海鮮食材,還有一項新服務(wù)即將推出“海鮮微型罐頭廠”,顧客可以在這里選擇新鮮的食材和腌料。然后裝進罐頭 創(chuàng)造一種以您自己的風(fēng)格最獨特的腌制食品。帶回去吃或作為特殊禮物贈送。


80' 下面由 Thammachart 海鮮





擁有滿足所有需求的多樣化和服務(wù) 可以放心,這次暹羅百麗宮Gourmet Market的新面貌一定能滿足現(xiàn)場用戶的需求。它絕對是未來泰國和外國購物者的購物目的地之一。

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