今天跟大家分享的是誼品生鮮四代店超市設(shè)計方面的內(nèi)容,首先從業(yè)態(tài)模型上來看,四代店變小了,四代店屬于老店改造,原經(jīng)營面積約800平方,改造后經(jīng)營面積減少到原來的一半,瘦身變小目的是提升坪效,簡單說生鮮微超核心競爭力就是便利,輻射商圈有限,800平方和400平方產(chǎn)生的價值相差不大,其次從動線布局上來看,迎合了新型門店的設(shè)計趨勢,入口右手水果,左側(cè)休閑零食,形成了很好的關(guān)聯(lián)場景,然后是精肉和水產(chǎn),蔬菜靠里,目的是盤活死角,精肉和水產(chǎn)用了島式的設(shè)計理念,這也是生鮮微超設(shè)計的主流主張。
最后從門店環(huán)境設(shè)計上來看,摒棄了原有的比較簡陋的設(shè)計風(fēng)格,可以說是全新形象清新上線,意在通過視覺形象的變化,改變消費者對品牌的認(rèn)知,誼品生鮮原有門店的客群以中老年,中低消費為主,第四代店的環(huán)境設(shè)計,給消費者的感覺是年輕,時尚和明亮,煥然一新的店招和內(nèi)裝設(shè)計,白色作為主色調(diào)可以說十分大膽,白色的門頭,白色的墻面,白色的柱子,白色的吊楣,包括陳列道具也是白色的,目的是彰顯年輕時尚,讓現(xiàn)場更加明亮和通透。
說完誼品生鮮四代店的設(shè)計,它給我們零售人和設(shè)計人,帶來了以下的思考,
1.生鮮微超應(yīng)該如何搭配色彩。白色的主色調(diào)的確能彰顯亮度,但生鮮商品是鮮艷的顏色,中性色的環(huán)境更能很好的突出生鮮商品本來的顏色。
2.生鮮微超的燈光該如何搭配。門店使用了大量的平板燈,的確給消費者帶來了通透和明亮的體驗,從燈光應(yīng)用技術(shù)來看,一次照明過亮,射光的作用就會降低,現(xiàn)場就無法更好的突出商品。
3.實用性和現(xiàn)場效果該如何平衡?,F(xiàn)場很多公共區(qū)域是采用涂料,白色的門頭如何保持和清潔,如何降低后期維護成本,這都是我們開店時應(yīng)該考慮的。