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生鮮銷售是一門綜合學科，涉及的環(huán)節(jié)眾多，其中門店布局就是一項直接影響銷售結果的重要環(huán)節(jié)。良好、合理的布局會引導顧客對門店商品有更加清晰地認識，全面了解門店在售商品，方便其選擇中意的商品。同時，幫助門店向顧客呈現(xiàn)多樣化、豐富的銷售場景，贏得更多的商品展示及銷售機會。那么，賣場布局有哪些方法和要點呢？

首先，主通道兩側(cè)配置促銷商品和高端商品，賣場主通道是門店相對比較容易被顧客關注的位置，這個區(qū)域的商品展示機會更多，而且主通道左右兩側(cè)的聚客能力也有區(qū)別，大多數(shù)人習慣性的注意力偏向于右側(cè)，所以我們的高端商品一般陳列在主通道的右側(cè)。

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其次，貨架采取由低到高的層次性展開，也就是說賣場布局采取遞增、坡度式布局，讓消費者進入賣場后，保持整體視線通透。注意，商品陳列的最高點一般不允許超過成年人水平視線位置高度，保證商品陳列均為有效陳列，顧客看得見、夠得著。

另外，用較大面積的展示區(qū)域配合高頻率的促銷活動，也就是說在促銷區(qū)域的周圍適當陳列高端商品，以促銷區(qū)域的人氣帶動高端商品的銷售。但是，不建議在促銷區(qū)域周圍陳列與促銷商品同分類的高端商品，比如促銷砂糖桔，則不要在周圍陳列高端柑橘類商品，以免影響任何一方的銷售。

最后一點，門店主形象展示區(qū)域面向主通道或主入口，也就是說入口處最好能一眼看到生鮮區(qū)的主題氛圍，也就是保證賣場視線通透。而且稱臺位置最好設在店內(nèi)盡頭，稱臺屬于高度引流導流的區(qū)域。它的位置相對要求不高，顧客總歸會主動找尋?，F(xiàn)在很多門店的稱臺周邊大多都是售賣低價出清商品，或低價品項，正如前面所講，稱臺屬于消費者的必經(jīng)之地，這個區(qū)域完全可以陳列高單價商品，客流集中，高單價商品會獲得更多的展示機會和銷售機會。

合理的門店布局會讓進店顧客更便捷、容易地找到想要的商品，增加良好的消費體驗，減少很多因找不到商品而錯失售賣機會的情況。總結門店布局的合理性主要為整體視線通透、根據(jù)商品定位、顧客的消費習慣分配相應的陳列位，方便顧客、方便銷售。

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