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唯美食不可辜負(fù)，美食城作為都市人們不可或缺的能量補(bǔ)充站，越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注。隨著消費(fèi)者觀念的改變，人們對(duì)于美食城也并不僅滿足于食物本身，同時(shí)，對(duì)吃的氛圍，環(huán)境，體驗(yàn)等等提出了更高要求。很多美食城美食街區(qū)的出現(xiàn)，讓這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何能在市場(chǎng)中占據(jù)立足之地，美食城的設(shè)計(jì)是非常關(guān)鍵的，以下是我們對(duì)于美食城，美食街設(shè)計(jì)的一些思考。

1.美食城風(fēng)格定位

單個(gè)的美食餐廳，可以根據(jù)品牌本身的屬性和特征來(lái)確定風(fēng)格定位。而美食城的設(shè)計(jì)，要考慮到多個(gè)美食品牌，它在空間設(shè)計(jì)上，需要有統(tǒng)一的部分，比如說(shuō)各個(gè)美食檔口的門頭店招等。而整個(gè)美食城的風(fēng)格定位，是通過(guò)餐飲品類來(lái)確定，也有一些美食城是通過(guò)主題來(lái)定位。

2、美食城的設(shè)計(jì)布局

現(xiàn)代的美食城功能設(shè)計(jì)布局有所改變，美食展示區(qū)、收銀臺(tái)、就餐區(qū)、洗手間等。建議在裝修設(shè)計(jì)時(shí)把展示區(qū)放在最顯眼的位置，收銀臺(tái)就在餐區(qū)旁邊，就餐區(qū)裝修以休閑舒適為主，便于服務(wù)員收費(fèi)和介紹新食品，區(qū)域劃分需要突出美食城的整體空間。

3、美食城的裝修色調(diào)

美食城不同于大型餐館。墻壁和店面的裝修顏色以暖色調(diào)為主，可以增加客人的食欲。例如，結(jié)合現(xiàn)代感，大多使用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，跳脫的裝修路線。一個(gè)具有特色的燈箱和非常醒目的門面是很有必要的，臨街展示面也要盡可能大而突出，更可能的吸引匆匆而過(guò)的路人。

美食城設(shè)計(jì)一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念。以人為本，才能讓人心甘情愿掏錢給你。我們不應(yīng)該只把它當(dāng)作一個(gè)美食城來(lái)設(shè)計(jì)，還要讓顧客感覺(jué)有種在家就餐的溫馨與舒適感。讓客人在美食城里感覺(jué)到家的溫暖與舒適。

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