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隨著傳統(tǒng)零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí) ，傳統(tǒng)賣場(chǎng)逐漸被時(shí)尚精品概念賣場(chǎng)替代，今天我們?yōu)榇蠹曳窒砭烦性O(shè)計(jì)的秘訣。

精品超市設(shè)計(jì)前期工作

品牌定位：超市所處的地理位置及周邊情況，如作為購(gòu)物中心主力店，需結(jié)合購(gòu)物中心的商業(yè)定位和客群做超市定位。

經(jīng)營(yíng)模式：企業(yè)內(nèi)部結(jié)合自身資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的品類、檔次和主要客群進(jìn)行分析，提出更符合企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)模式。

例如：阿里的盒馬鮮生結(jié)合自身平臺(tái)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)形成一套不可復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式：永輝憑借多年賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，將過(guò)去低利、外包的生鮮品類做成自營(yíng)性、規(guī)模化、高收益的生鮮鏈，形成獨(dú)特的“永輝模式”。

設(shè)計(jì)風(fēng)格：結(jié)合項(xiàng)目整體對(duì)超市的裝修風(fēng)格定位需要明確。

物業(yè)要求：不同的品牌類型有所區(qū)別。

精品超市平面功能分區(qū)

零售貨品區(qū)：

鮮花、進(jìn)口區(qū)、促銷區(qū)、保健品區(qū)、果蔬區(qū)、小食區(qū)、煙酒區(qū)、飲料區(qū)、家居用品區(qū);需冷藏加工區(qū)：奶制品/冷藏區(qū)、壽司、熟食區(qū)、甜品(面包、巧克力)、肉類(加工區(qū)、獨(dú)立倉(cāng)庫(kù))、水產(chǎn)類(加工區(qū)、獨(dú)立倉(cāng)庫(kù));公共區(qū)域配套：顧客服務(wù)臺(tái)、收銀區(qū);管理配套區(qū)：收貨區(qū)集中倉(cāng)庫(kù)(需設(shè)置收貨區(qū)辦公室)、物料倉(cāng)庫(kù)、工程辦公室、管理辦公室、運(yùn)營(yíng)辦公室、會(huì)議室/員工休息室、男女員工更衣室、保潔用房。

精品超市平面布局

出入口尺度：超市入口一般設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬，一般為6~8m，出口通道應(yīng)大于1.5米。

應(yīng)根據(jù)出入口的位置來(lái)設(shè)計(jì)賣場(chǎng)通道及顧客流向；

手推車/購(gòu)物籃設(shè)置：入口處為顧客購(gòu)物配置提籃和手推車，精品超市3輛(個(gè))/10人的標(biāo)準(zhǔn)配置。購(gòu)物籃和手推車1:3的比例設(shè)置。如超市有直通車庫(kù)出口，應(yīng)設(shè)置收銀口，車庫(kù)入口應(yīng)設(shè)置手推車存放處；

物品存儲(chǔ)區(qū)：精品超市一般在超外設(shè)置掃碼儲(chǔ)物柜和冷凍儲(chǔ)物柜。2-3組儲(chǔ)物柜和1組冷凍儲(chǔ)物柜；

收款臺(tái)設(shè)置要求：出口處實(shí)際收款臺(tái)，按1臺(tái)/350㎡設(shè)置。一般而言，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。可設(shè)置”黃金通道”，專門為不超過(guò)3件單品的顧客服務(wù)，以加快顧客繳款的速度。

無(wú)論外界發(fā)生怎樣的變化，都不能離開(kāi)為顧客創(chuàng)造價(jià)值的初衷，這個(gè)價(jià)值不僅是為顧客創(chuàng)造，也是為企業(yè)自己創(chuàng)造。

在個(gè)性和需求上多方面滿足顧客需求，千店千面的設(shè)計(jì)多維度體驗(yàn)吸引顧客。而體驗(yàn)的基礎(chǔ)則是科學(xué)合理的動(dòng)線、布局VI、裝修設(shè)計(jì)等綜合形成的購(gòu)物空間?？蛻粲锌蛻糇约簩?duì)這個(gè)超市的“定位”，設(shè)計(jì)者在充分了解項(xiàng)目情況后，也有自身對(duì)項(xiàng)目的“定位”，只有在兩方結(jié)合的情況下才能得到更精準(zhǔn)的“定位”設(shè)計(jì)思路，如果沒(méi)有“經(jīng)營(yíng)定位”做前提，設(shè)計(jì)者天馬行空，必會(huì)出現(xiàn)“中看不中用，不符合實(shí)際”的尷尬。

精品超市的場(chǎng)景化體驗(yàn)滲透品牌服務(wù)，品牌會(huì)建立適當(dāng)?shù)姆?wù)場(chǎng)景打動(dòng)客戶，通過(guò)設(shè)計(jì)優(yōu)化消費(fèi)場(chǎng)景提升客戶體驗(yàn)，設(shè)計(jì)者可輕松整理客戶需求，預(yù)判客戶使用場(chǎng)景優(yōu)化品牌服務(wù)。

傳統(tǒng)大賣場(chǎng)已經(jīng)是過(guò)去式了，精品超市的業(yè)態(tài)組合，也大膽的加入了餐飲、書店等已經(jīng)突破禁錮，空間設(shè)計(jì)風(fēng)格何故依然墨守成規(guī)。精品超市為了在立體空間氛圍營(yíng)造上做出亮點(diǎn)，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)。對(duì)于工程造價(jià)這一塊，在設(shè)計(jì)方案時(shí)就會(huì)有意識(shí)的將材質(zhì)的實(shí)用性和美觀性相結(jié)合，爭(zhēng)取以較低的成本給客戶營(yíng)造一個(gè)良好的效果。在材質(zhì)的選擇上要慎重考慮，盡量減少預(yù)算成本，為客戶減輕壓力。

在現(xiàn)代人不斷追求高品質(zhì)生活的時(shí)代，你還停留在傳統(tǒng)商業(yè)空間思想理念中? 那么消費(fèi)者會(huì)對(duì)你說(shuō)："No…"

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