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超市設(shè)計(jì)賞析，火遍全球的Extracoop，如何將體驗(yàn)做到極致？ 

顏值甩盒馬N條街，體驗(yàn)趕超Eataly超市，意大利Extracoop一經(jīng)開(kāi)業(yè)便成功將營(yíng)業(yè)額提高了40%-50%，一時(shí)間火遍全球。它到底做對(duì)了什么？

首先我們來(lái)看一下超市布局，項(xiàng)目瞄準(zhǔn)8090后重顏值體驗(yàn)、追求新奇特的年輕消費(fèi)者，開(kāi)設(shè)美容沙龍、花店、眼鏡、家居、壽司吧、沙拉吧及烹飪示范等區(qū)域，一改傳統(tǒng)超市墨守成規(guī)的布局，采用店中店的模式，以新鮮食品為核心，周?chē)h(huán)繞非食區(qū)域，每個(gè)區(qū)域又劃分為不同的小空間，形成店中店。每個(gè)專(zhuān)營(yíng)店都有自己的定位和主題，商品也各具特色。

這種店中店模式不僅帶給顧客一種放松狀態(tài)下的購(gòu)物體驗(yàn)，而且不斷變化的場(chǎng)景滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，各個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)也更為專(zhuān)業(yè)、貼心。連顧客休息的區(qū)域，也設(shè)置了長(zhǎng)凳和沙發(fā)。以游逛式體驗(yàn)取代傳統(tǒng)堆砌的陳列方式，不難看出經(jīng)營(yíng)者在處處為消費(fèi)者考慮。

2. 設(shè)計(jì)，整體超市設(shè)計(jì)主要顏色為黑白灰與天然材料相結(jié)合。 中島采用1.60米高的貨架，以獲得良好的整體視野。引人注目的木制天花板元素與黑色金屬貨架的質(zhì)感結(jié)合，傳達(dá)給人有機(jī)原生態(tài)的理念。超市食品區(qū)的設(shè)計(jì)，采用了大量的原木材質(zhì)以及天然材料，非食品區(qū)金屬材質(zhì)占了主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了從原木到工業(yè)風(fēng)的完美過(guò)渡。每一個(gè)專(zhuān)營(yíng)店分開(kāi)都是獨(dú)具特色的個(gè)體，而結(jié)合起來(lái)又沒(méi)有任何的違合感。

3. 視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)

Extracoop視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)以標(biāo)識(shí)系統(tǒng)為核心，將重點(diǎn)放在每個(gè)部門(mén)的商品上。店中的銷(xiāo)售導(dǎo)引，多采用圖形字母，更加簡(jiǎn)單易懂，一目了然。各種商品根據(jù)功能不同采用不一樣的圖形指引，按照指引消費(fèi)者可以很輕松地找到自己所需要的商品。這增強(qiáng)了消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，有助于更好地展示產(chǎn)品的類(lèi)別、優(yōu)惠活動(dòng)以及帶有感情色彩的產(chǎn)品故事。

最后值得一提的是，Extracoop特意將收銀臺(tái)后移至店鋪的后端，此舉一來(lái)為Coop店中店面向購(gòu)物中心的主要商業(yè)長(zhǎng)廊的聯(lián)動(dòng)騰出了空間，二則可以利用客流密集的共享區(qū)域來(lái)吸引顧客，銷(xiāo)售產(chǎn)品，盡量擴(kuò)大銷(xiāo)售區(qū)域并實(shí)現(xiàn)與購(gòu)物中心的客流共享。

新零售時(shí)代，我們一直在強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)感，但鮮少有人能真正將體驗(yàn)感做到極致，我們與Extracoop差距最大的不是經(jīng)營(yíng)面積、不是布局，而是對(duì)消費(fèi)者的心態(tài)，只有心態(tài)改變了，其他改變才有可能。

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