一個好的超市布局能引導(dǎo)客流到超市的每一個位置,讓每一個“死角”活起來,確保超市的效益的展現(xiàn)。在超市布局設(shè)計中讓每一個“死角”活起來的就是顧客流動路線,簡稱“動線”。“動線”決定了顧客的商品購買,左右了超市的銷售額。既然超市布局設(shè)計中的“動線”那么重要,一般超市要用什么樣的“動線”呢?超市客流“動線”有哪些類呢?下面一一告訴你。(超市設(shè)計-萬維設(shè)計)
根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)的不同超市客流“動線”也有許多種形狀,一般單層超市“動線”常為:U型動線、L型動線、F型、O型動線、一型和曲線型等,常見的適合單層面積1000平米以上超市的三個動線是:U型、L型、F型、曲線型動線;適合面積1000平米以下的超市的是O型和一型動線,這兩款動線比較直接單一,超市布局設(shè)計也較簡單。這次主要介紹U型、L型、F型、曲線型動線。U型動線如下圖:
倉庫及辦公室應(yīng)遠(yuǎn)離主通道,貨車方便開至倉庫
熱點(diǎn)區(qū)域應(yīng)該有互相的商品關(guān)聯(lián)性,起到引流的作用
從入口到主通道商品大類別關(guān)聯(lián)性趨于一致
在大類別跳格區(qū)域仍然有關(guān)聯(lián)性,生鮮同家用清潔,家用清潔和日用百貨搭配
在超市通常以生鮮部門的賣點(diǎn)大,因此,生鮮的周邊商品關(guān)聯(lián)也必須環(huán)環(huán)緊扣。
副通道可以放個人隱私商品或促銷商品
U動線適合建筑是方形或接近方形的超市,因超市主通道形狀像U型故稱U型動線。顧客從超市入口進(jìn)入超市,在寬大的主通道指引下,不用刻意商品引導(dǎo),顧客就能自主按照設(shè)計路線到達(dá)超市每個商品區(qū)域,方便顧客的購買。
布局動態(tài)優(yōu)化是超市設(shè)計中的一個大問題,做布局動態(tài)優(yōu)化,超市就成功了一半。在做超市布局動態(tài)優(yōu)化時,需要注意以下一些問題。
1、超市的主要區(qū)域劃分
(1)熟食生鮮區(qū)
這些商品的需求較高,把這個區(qū)域設(shè)置在主要通道或者門店深處,可以有效吸引顧客走遍超市。
(2)果蔬區(qū)
果蔬是高利潤商品,通常安排在肉食品的旁邊。還有一種做法,把果蔬區(qū)安排在顧客購物流程的開端,以免隨著顧客購物的增加,無力購買高價的蔬果。
(3)奶制品和冷凍品
這類商品具有易融化、易腐蝕的特點(diǎn),所以一般它被安排在顧客購買流程的最后,臨近出口。通常奶制品和冷凍品放在一起,可以提高冰凍設(shè)備的利用率。
(5)雜品部分
雜品部分一般布置在超市賣場的中央,采取落地貨架形式,布局為縱向陳列,這樣顧客就可以透視縱深。
2、店內(nèi)面積分配
(1)營業(yè)面積:陳列、銷售商品面積,顧客占用面積。這部分為超市的主要部分,其面積一般占超市總面積 的60%到70%。
(2)倉庫面積:店內(nèi)倉庫面積、店內(nèi)散倉面積、店內(nèi)銷售場所面積。這部分面積一般占15%到20%。
(3)附屬面積:辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。這部分面積一般占15%到20%。
3、超市通道設(shè)計
(1)超市通道要足夠的寬,能夠保證顧客提著購物筐或推著購物車,能與同樣的顧客并肩而行或順利通過。
(2)通透。通道要盡可能避免迷宮式通道,要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通透通道設(shè)計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式,將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計方式布局,避免顧客在購物時產(chǎn)生疲憊感。
(3)通道的拐角應(yīng)盡可能少,有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。我們可以看到,大多零售賣場都是以十字線路來設(shè)計通道,商品貨架筆直整齊的排列與主通道的兩端。(超市設(shè)計-萬維設(shè)計)
(4)通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備,以免阻斷賣場的通道,損害購物環(huán)境的形象。
總結(jié):一個良好的布局設(shè)計和動態(tài)優(yōu)化是超市經(jīng)營者思路優(yōu)秀的體現(xiàn),簡單地把超市布局設(shè)計和動線理解成圖紙的設(shè)計是錯誤的,客流動線的設(shè)計也是結(jié)合顧客購物習(xí)慣、商品屬性、超市經(jīng)營面積形狀等多方面因素,通過設(shè)計者的合理規(guī)劃而產(chǎn)生的。每個超市都是獨(dú)立的,適合它的布局和動線也是獨(dú)立的,我們可以借鑒一些好的動線和設(shè)計,來形成適合自己超市的客流動線,從而提高超市的銷售額,合適的才是好的!
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