商業(yè)超市設(shè)計的規(guī)劃原則是什么?在進(jìn)行超市設(shè)計之前首先我們需要了解超市的定義是什么?
超市定義:
超市是一個線下的銷售平臺,也是商家與消費(fèi)者以金錢與商品從事交易的場所,也是商家與服務(wù)人員所共同服務(wù)型的場所。而我們必須隨時回到原點(diǎn),尤其在這瞬息萬變的時代,消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài),隨時都在改變,當(dāng)超市不再高朋滿座時,我們就必須再回到原點(diǎn),重新改版升級設(shè)計我們的場所是否已趕不上潮流或已遭唾棄?
一、超市規(guī)劃設(shè)計的基本原則:
(一)引導(dǎo)顧客進(jìn)入:
超市的規(guī)劃,必須細(xì)致思考如何讓顧客直接進(jìn)入,因為超市雖然產(chǎn)品豐富,但如果客人不愿進(jìn)來或不知道進(jìn)來,那所有的一切都等于白費(fèi),所以,如何讓顧客進(jìn)入是一切的根本,只有顧客愿意進(jìn)來,才有做生意的機(jī)會。
(二)讓顧客停留:
我們都了解,為買特定的某些商品而到超市去的,只占顧客人群中的30%左右;換個意思就是所有顧客在超市購買時,幾乎有70%的可能性是屬于沖動購買,也不是顧客本來不想購買,只是在閑逛中受其他外部因素的影響而購買。所以得出結(jié)論就是讓顧客停留得越久才會購買的越多。
為達(dá)到此目的,規(guī)劃要從兩方面來著手:
一、超市要創(chuàng)造“優(yōu)勢”
規(guī)劃設(shè)計師們必須思考,如何創(chuàng)造顧客為此而愿意停留下來的優(yōu)勢。當(dāng)然要秉著兩個重要因素:明亮的環(huán)境與“易于選擇的商品陳列”。
二、超市要排除“不適”
要排除讓顧客在超市感覺到不舒適感的地方。例如:通路太窄,顧客在選購商品時常會受到他人過路擠、撞的影響,又如音響太過吵雜、粗俗,服務(wù)人員的態(tài)度不佳等,都會無法讓顧客久留,從而導(dǎo)致顧客沖動購買的機(jī)率自會減少,自然也就減少了銷售機(jī)會。
三、營造超市的銷售氣氛
在消費(fèi)意識高漲的時代,消費(fèi)者的認(rèn)同,已從單獨(dú)商品轉(zhuǎn)移到對商店的整體形象。一般而言,銷售氣氛的創(chuàng)造,要從商店的陳列展示、色彩、燈光著手。賣場的燈光、色彩,應(yīng)列入一家企業(yè)的整體識別體系內(nèi),如此才能創(chuàng)造出自己獨(dú)特的風(fēng)格。
商店的規(guī)劃與配置,除上述原則外,應(yīng)充分運(yùn)用開店前對消費(fèi)者所做的調(diào)查資料。如此方能更了解消費(fèi)者,滿足消費(fèi)者的需求。
超市規(guī)劃的主要工作還是門店內(nèi)部的布置,有些超市是多層的,如永輝、天虹等,這些門店大部分都是上下兩層,進(jìn)入超市后先是隨扶梯上二樓,然后才能下一樓交款,不能直接在一層購物,這樣的目的在于將顧客在賣場內(nèi)的逗留時間延長,以便有更多的機(jī)會向顧客展示商品。賣場的設(shè)計也是本著這一目的,就是要讓顧客在門店內(nèi)滯留時間最大化,如今超市的規(guī)劃仍是通過將高購買率,最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門店的最深處或主要的通道上,以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍。所以也就能看到現(xiàn)在大部分的超市的熟食,生鮮,速凍等最吸引顧客的區(qū)域。
所以,專業(yè)的超市設(shè)計公司總會設(shè)計出一些符合時代特征的設(shè)計烘托超市的購物氛圍,因此讓我們的商品更全面的展示,也可給顧客形成一個良好的購物印象。而我們的超市布局設(shè)計是為超市的日常經(jīng)營服務(wù)的,所有的規(guī)劃都應(yīng)當(dāng)遵循結(jié)合實際的原則來進(jìn)行所有的安排。
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